自己做香喷喷的卤水，李锦记卤水都要靠边站，醇香啊 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-11-11 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

什么李锦记卤水，海天卤水之类的玩意，统统玩蛋去吧！--要用这些东西的，不要来跟着我学，我这是全手工纯天然制作--学会了自己天天都可以在家吃卤菜，荤素自己搭配，比在外面买的放心多了，更重要的是省钱了！

（介个不是我说得哈，我还没得这么厉害，我都是买的，这回看到这个还不错，转过来大家都来学习哈）
　　　　　　　
　　　　香料介绍：八角，香叶，桂皮、茴香、草果、三奈、丁香、干辣椒，老姜，大葱、冰糖（网上别的卤水菜谱杂七杂八的什么都有，香料配料也是五花八门，多了不好少了也不好，我这个搭配比较适中，仅供参照）

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44^#

发表于 2011-11-20 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好

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43^#

发表于 2011-11-14 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好安逸，看到就要流口水

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雅

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42^#

发表于 2011-11-14 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不错

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Yoyo的漂亮妈咪

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备案团长

41^#

发表于 2011-11-14 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错

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40^#

发表于 2011-11-14 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个需要mark一个。

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钰钰儿

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发表于 2011-11-14 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

确实有一扳手，我是搞不来勒些。

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发表于 2011-11-14 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不得不顶的好帖子

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问问

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发表于 2011-11-14 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由苹果多于 2011-11-14 17:07 编辑

回复冉妈妈023 的帖子

但有个问题，卤水怎么保存啊，我放到冰箱头那个冷藏头，隔不到好久就长那种霉点点？有些人说是因为我卤了豆干？

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燕燕的小幸福

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发表于 2011-11-14 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个要学到起

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我是打酱油的哈

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发表于 2011-11-14 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，记号一个！

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开心豆小弟

小弟

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34^#

发表于 2011-11-14 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太好了～～

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33^#

发表于 2011-11-14 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是这样弄得但是后面卤出来就没有什么味道了、

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周周

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育才女神时尚潮人打折情报员教育达人育儿好手勤劳的小蜜蜂妈网土豪金地道好吃狗

32^#

发表于 2011-11-14 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人呀，改天我也来试哈

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31^#

发表于 2011-11-14 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家也有卤了很多次的老卤料

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Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

30^#

发表于 2011-11-14 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在农贸市场的干货摊子也可以去配卤料，一般是给老板说，他就帮你陪好了，回来自己炒糖色了熬。

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小布丁妈妈

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29^#

发表于 2011-11-14 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留个爪。。。。。。。。。。

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育才女神

28^#

发表于 2011-11-14 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

记号。。。

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叮叮猫-小青蛙

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27^#

发表于 2011-11-14 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我每次也是在外头买的卤料来弄的

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