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楼主
发表于 2011-11-1 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1 A1 S0 T. A1 T+ j& g

       又到了烘焙的黄金季节,坛子里面好多妈妈都开始做饼干、蛋糕、葡式蛋挞了。看着这些动动手就可以做出来得美味,被诱惑了吧。当然喽,要做出这些美味离不开各种烘焙工具。不管你是初试烘焙还是烘焙老手,都来说说你们常用的烘焙工具有哪些?大家一起来交流,让我们一起来体会烘焙带来的乐趣吧~

- l& ?- f1 W; [: f7 h9 f

 

" M1 ]9 v! @$ q+ ?4 a4 n3 @3 m. R# E

        分享格式:

( _& O/ j) M8 G0 S* C

        推荐工具:(最好带上品牌名)
        购买价格:
        购买途径:

7 A5 i- b% H8 L

        推荐理由:
        使用心得:

. v2 [: d/ _0 y+ {

 

# t1 s# n; o. Z9 o6 s; l

        当然也欢迎美妈们单独开贴秀出你的烘焙工具哟~

% g( _' H/ G" m) A* h2 r

 

" b: N( E8 A5 a) K( c+ Z

        活动奖励:按照格式跟帖的获得30妈币,单独开贴晒获得100妈币~


慢慢

六年级

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2012-08-02 
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我家的 烘焙工具很多,但是直到现在还没做成功一次。悲催!

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2009-11-03 
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大家继续发,我来收藏起

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2009-03-27 
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推荐工具:电动打蛋器" Q6 w: k4 l9 M2 J
        购买价格:80元左右$ _. N, k% I4 A% f8 F! A/ n
        购买途径:淘宝
- m8 T. d) S8 |# ~1 m8 q" C
7 i6 n* U  M4 s" K& l9 u9 |        推荐理由:打蛋省时省力! V, U6 A9 m: k9 ^1 ?  d! w
        使用心得:尝试过手动打发蛋白的妈妈就知道这个东西有多重要!

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2009-03-27 
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推荐工具:三能裱花袋)
$ M  |: m: g6 i        购买价格: 8元9 {. Z- Y" j8 Z% o3 t; ~' I/ ~$ X
        购买途径:淘宝+ }; G2 a4 g* J2 _' x- M$ g6 |
! p" t' c! |# l5 M9 |) f+ \2 @
        推荐理由:做饼干,特别是冬天做曲奇非常好用!
$ z0 H4 R/ i+ R% M7 g        使用心得:原来拿保鲜袋或者一次性的裱花袋,挤破都挤不出来。布袋子就好的多了!
) v+ D3 a0 a2 ]5 Z6 J! w3 R. N
% g7 \) I6 b% w0 N$ P

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推荐工具:长帝DK-25B烤箱0 v  c: b5 r  e1 p8 k) K/ A/ \. q6 {0 e
购买价格:226元包邮+ J7 j* S! z) u: A
购买途径:**购(兆康电器)
$ X7 ], Q  B! `" F3 x推荐理由:非常实用的一款烤箱相对我们这些新手来说,是首选!
; B% `' p9 h* v1 W使用心得:很喜欢,可以做出很多美食!) T0 C7 F0 k, V. S/ |2 h

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推荐工具:台湾三能金色波纹吐司盒450G* _8 ^+ d$ L- `: I+ s  b0 Z* j+ p) X
购买价格:特价50.8几,貌似,不大记得了; G0 }, }2 M0 L. t$ \1 Q
购买途径:网购,沸点烘焙

! B6 c) Y/ i5 D1 Q; d推荐理由:一点都不沾,材料比较厚实,喜欢做吐司的值得拥有,与黑色平面的区别在于不沾涂层原料不同,但一样不沾,喜欢吐司有纹理的,可以入手。4 F" a: A! M' F3 Z
使用心得:轻轻一敲吐司就能掉出来,完全不沾,所以不要太大力,以免损坏吐司盒。; k4 Z: Z: N, ]$ G2 G* R& q3 t

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推荐工具:台湾三能黑色平面吐司盒450G0 c# f( g$ ?& l6 {1 Z% R
购买价格:特价30几,貌似,不大记得了
- x, U+ n! i1 O; R
购买途径:网购,沸点烘焙3 R, i* d3 @* \2 S' w+ H
推荐理由:一点都不沾,材料比较厚实,喜欢做吐司的值得拥有
; P+ Z8 w" G- K" {" h2 l使用心得:轻轻一敲吐司就能掉出来,完全不沾,所以不要太大力,以免损坏吐司盒

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推荐工具:日本CAKELAND排气擀面杖(大)
, M7 u2 ^2 b) A- ^6 p; C" L; @购买价格:特价65

2 `5 ~: ?" ^1 ?0 m# V+ I' P  v购买途径:网购,一夫食堂
) t/ L- M  V, T( O推荐理由:表面有许多凹凸小点,用于排走面团里面得气体- N" P* q6 U) e) t, w' H+ i) t2 l
使用心得:排气很爽,而且不用涂油,面团不会沾擀面杖,做吐司的时候尤其好用

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推荐工具:日本贝印多功能罐头刀
( s% M6 T6 g. c  M& |. `" e购买价格:特价30几

  X+ @; l  l- P) N  k) @; }& f购买途径:网购,一夫食堂
% L) a) P+ S4 ]推荐理由:小巧轻便,不碍地方,力气不大的女生,也可以轻松开罐头- E2 Q0 j+ k. v" T$ t, I9 t
使用心得:由于用罐头刀很轻松,所以不要死力死命的撬开罐头2 W: b* X; h. Z2 s# c4 }, a- i

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大多数工具大家都介绍过了,我的跟大家的也一样,现在来介绍几种,我自己常用,而且觉得蛮好用的工具!* k! ~# q$ ^0 R% D2 {% I0 h
推荐工具:日本贝印中空蛋糕模&褪模刀
7 ]0 h8 t* z' I2 C4 q8 g6 J" }' O3 J购买价格:252( D) ?& Q3 ~: [/ m$ Z( O0 r  k; Y
购买途径:网购,店铺貌似叫 our luna的
1 J  f% s8 N. q2 N1 Z推荐理由:做出来的蛋糕口感比较湿润,发得比较高,个人很喜欢( t# e$ j& C0 f' d9 j: H* Z
使用心得:用中空模做的蛋糕比较软,不适宜很快褪模,最好放置一段比较长的时间再褪模比较好。# y. {/ y2 \& _! ~

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2008-05-19 
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推荐工具:(东菱面包机  BM-1301), h- a. T7 Z9 F8 A
购买价格:475元,现在可能贵一点点。
) F2 J0 [8 A- g购买途径:(淘宝特价时买入的)& M. u! I  K5 [. X: \9 z. X
推荐理由:方便省时,内胆不粘,好用。
% m# ]7 T4 ?: l3 [使用心得:平面设计,容易清洁,内胆不粘,方便好用,操作完成提示音较大,很好。5 `8 R- e6 z- [! n
接着下来是:冷却架,因为我烤箱是圆的,所以要买此架方便冷却。/ A. ]: l- M% N5 T) t
淘宝有卖,20元
! F. r2 R9 w, a7 {- S5 n用时打开底脚,不用时折起,不占地方,好用。
: X, }* f4 ~# z2 T- g* P% ^3 Y, D# K
; M( [2 d" b: p6 o! t0 \5 l0 q

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

QJ铖妈 发表于 2011-11-4 13:07
; Z8 [/ X9 m5 `1 e! p) Q( n我要等到看你的帖子,顺便也学习哈。
' u5 F( y) G) P. x4 r9 Z6 D! B# ~  p
亲爱的,已经发了哟,吃版的

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2005-10-22 
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花-猫 发表于 2011-11-1 23:36
* A$ e. E- D6 X& i# O. J正在兴致勃勃的挨个搜出来照相呢,相机没电了,明天照完了单独开贴,我这么多工具,单独开贴那是必须的! ...

5 Y7 c6 V1 {# ^- C* C# ]) w我要等到看你的帖子,顺便也学习哈。

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西西妈@cq 发表于 2011-11-2 15:54 ; M, ^( x8 C( q. g2 W* C) x4 s1 e
你太不关心我们吃喝版了噻。我原来发过的。

# ^: S# b6 Z: \. \& m现在木有进新货啊?

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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

~齐天大圣~ 发表于 2011-11-2 14:36 ; x) e) M3 ~' F' @: I2 z
东西好多哇,西西妈买这些花了好多钱也?给大家普及下作烘焙必须要的东西有哪些嘛? ...

2 d9 W3 t5 q1 J, K; N& A你太不关心我们吃喝版了噻。我原来发过的。

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花-猫 发表于 2011-11-1 23:36
+ `5 Z2 J7 l6 H8 H- w% F2 N正在兴致勃勃的挨个搜出来照相呢,相机没电了,明天照完了单独开贴,我这么多工具,单独开贴那是必须的! ...
8 H# Q3 ~; N+ A! t0 _
花猫家的工具肯定黑多,等到起膜拜~

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西西妈@cq 发表于 2011-11-1 22:05 7 S' n$ u; Z; e" m" g  Z
我可不可以翻个旧贴出来。。。& ]. s( b0 |6 b4 w) Z0 v
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http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=186364&highlight=

: V* M4 z& M5 m5 s6 D. t" }东西好多哇,西西妈买这些花了好多钱也?给大家普及下作烘焙必须要的东西有哪些嘛?

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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

花-猫 发表于 2011-11-2 13:32 9 y0 k! g9 Y  c- J, o; T
哈哈,我也是买工具买了赶紧收起来,分零解散!免得某人多嘴。

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

西西妈@cq 发表于 2011-11-1 22:05 $ J( n, p: `" @" P, h: K5 P
我可不可以翻个旧贴出来。。。" Q! D! ]& W4 Y/ G$ R" P/ T% s

/ a2 F3 G1 D" Thttp://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=186364&highlight=
& w9 [' g2 X6 _( P! L
哈哈,我也是买工具买了赶紧收起来,分零解散!免得某人多嘴。
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