纸老虎sure

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时差最近一直比较郁闷，从荷兰采购回来的奶粉，被野蛮的物流搞爆了很多听，很多妈妈来时差家采购奶粉看到了包装被压的奶粉都表示不太喜欢，实在心痛哇！看到了花上百大洋采购回来的奶粉就这么白白的浪费了，心里感觉实在可惜，于是一狠心，在网上淘了一个酸奶机，直接拿爆听的奶粉做酸奶！不多说了直接给各位美妈上图说过程！+ P4 F) y5 `# ]% p* S$ F0 X
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做酸奶前必备的东西：

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酸奶机一台，网上淘的，小熊牌的 ，酸奶机买来的时候随机送了几包做酸奶必备的菌粉，就是发酵奶粉用的，以后美妈自己做酸奶如果菌粉用完了，也可以买一瓶酸奶充当奶粉发酵用的菌粉，据说这样味道还不错哦，不过时差暂时还没有实验过！还有就是奶粉了，时差用的是自己家从荷兰采购回来，本来是销售出去给宝宝吃的，但是爆听的时差是肯定不能卖的，只有自己吃掉了！这次做酸奶用的是牛栏一段奶粉！

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来个做酸奶必须东东的合照

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下面进入做酸奶的过程，其实做酸奶时差个人认为不是很麻烦，先用酸奶机里面的不锈钢钵钵把奶粉冲泡好，这个说明说上有写具体的奶量，但是时差没有参照，根据个人的喜好，倒了小半桶牛栏1段奶粉进去。

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冲泡好奶粉后，各位美妈可以自己尝一下冲泡好的奶粉的味道，一般口感不是很淡，第2天做出来的酸奶，酸味还是很霸道的！冲好奶粉后一定要加菌粉哦，不然奶粉就没法发酵了！然后把钵钵放进酸奶机，通上电等待酸奶慢慢的成型！一般5-10小时就可以了，时差发酵的时间基本都是下午6点下班前做好，放进酸奶机。第二天上班的时候第一件事情就是把酸奶出来！

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经过一晚上的发酵，之前稀稀的奶粉，现在变的稠稠的，嘿嘿，酸奶味十足！光闻味道，时差就留口水了！

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但是各位美妈不要着急，这个时候的酸奶还没有完全做好。怎么的呢？嘿嘿，因为时差之前冲奶粉的时候没有加糖，因为听了时差群里的妈妈说，加点蜂蜜味道更巴适，所以又专门买了一瓶蜂蜜！

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槐花味道的蜂蜜，呵呵。不用蜂蜜做的妈妈，也可以在发酵之前给奶粉加点糖，这样才好吃！

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蜂蜜加进去就是搅拌了哦！因为发酵后的酸奶还是有点稠哦！

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加了蜂蜜搅拌哦！

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搅拌均匀后，酸奶就变稀了，买一个华生园的椰奶面包，一天的早饭就出来了，黑巴适！

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不过时差做的酸奶的成本确实有点高，做酸奶就用了牛栏奶粉的三分之一，在加上槐花蜂蜜，粗略的算一下，一钵酸奶的成本得50大洋！不过平时想自己做酸奶的妈妈，可以买两包纯奶，加上菌粉，加点白糖或者蜂蜜，效果是一样的！

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最后在给各位美妈说一个小秘方，酸奶一定要凉了后才好吃，放到冰箱里面稍微一冰，味道更鲜美哦！

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纸老虎sure

回复 不是黑么 的帖子; h. G! y' _% W; h

7 H- p5 T2 ?3 S2 a% g/ d3 j5 `其实酸奶很简单的美妈！只是要花点时间，动手做，除去发酵时间，15分钟内就搞定了！

不是黑么

能干

最爱朵儿

纸老虎sure

回复 笑看细雨 的帖子# w: J! f2 k1 P3 l8 P; ]

: g6 ^4 R6 D$ N2 Z+ j5 P6 C哈哈，这个目前在我身上还没有反映出来！不过，酸奶猛起喝确实很开胃！

纸老虎sure

回复 甜甜妈（张） 的帖子4 Q+ q+ `  ^- k0 N/ j+ H
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现在的酸奶机都不贵的哈美妈！可以考虑买一个！五六十块钱就搞定了" m7 |, J8 y5 s

甜甜妈（张）

有时间来试试

纸老虎sure

回复 心童 的帖子
# T  k! s( c& D- r& Z/ W7 P, x' H7 u- f1 X6 ?% I9 I
美妈，空闲的时候可以适当享受一下生活！

心童

好能干，以前买了个酸奶机根本没有拿来做什么东东。

紫陌妈妈

奶粉还可以做酸奶所？哈哈，时差你们会享受也~

纸老虎sure

回复 小小桥流水 的帖子+ z% a' l; c9 Z3 W" Y* h
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纸老虎sure

回复 小绿@ 的帖子" h8 @( u; ^2 L& ~' v

& q, P* w1 i% H, h1 v3 Q刚做出来的酸奶，稠稠的，没放糖，由于发酵需要温热，酸奶还有点问问的热度！加蜂蜜搅拌后，放冰箱里面小冰一下！我的妈，巴适惨了！你懂的美妈！

小绿@

哇。。。我最爱的酸奶。。。

纸老虎sure

回复 逍遥冰 的帖子
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: z1 q( d0 _6 s, ~' g 我刚才还说我饿了，中午想吃肉，以前喝酸奶都是喝两瓶，自己做了之后都是喝一大杯，早上喝完 一会我就会饿！好郁闷，准备节食了！一饿就想吃肉！

逍遥冰

纸老虎sure 发表于 2011-7-27 11:16
: M6 p0 J2 ?, E回复 lhhl_2000 的帖子8 n$ p. t0 A& r: X# ]
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嘿嘿，最近是热了一点，酸奶机就是很低的温度加热，主要是为了方便菌粉发酵的！一 ...

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酸奶超开胃的。。。我每次喝了。。。都要吃多些饭。。又要肥了

纸老虎sure

回复 lhhl_2000 的帖子* w' H4 F! l6 Y* |2 Q5 {8 A

9 P. l' h9 B8 I7 U嘿嘿，最近是热了一点，酸奶机就是很低的温度加热，主要是为了方便菌粉发酵的！一般5小时就能吃了！但是时差都是做一晚上，第二天早饭的时候吃个面包，喝杯酸奶！但是每次喝完酸奶我都会大饿，而且很想吃肉！ 不知道是不是吃酸奶吃的开胃了！郁闷死了！

lhhl_2000

这个天气不用酸奶机也可以，我试过，早上做，傍晚就好了

纸老虎sure

回复 夕米 的帖子5 P' {4 E/ B0 c: a1 ?

1 \! F5 @9 P0 N' O( B$ @$ _在中国是楞个的，哎，都不知道ZF 一天在想些什么，到处都是次的假的，搞的人心惶惶的！不过，生活我们还得继续，即使有这么多障碍在眼前，不是么美妈！平时多留心一下，这些问题其实也就不是太大的问题了

纸老虎sure

回复 天天心妈 的帖子( j$ _0 L) f. [( K, ]9 W
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只要有原料，做还是很简单的，只是要想一次做出很好吃的酸奶，还是要用心去体会哦！配方掌握好了，效果一定很好，吃起来一定很巴适！