jincui

曦曦妈吃在山城其他作品：
1.花卷馒头包子烙饼帖：http://www.cqmama.net/thread-428666-1-1.html
2.迷你卡通蛋糕帖：http://www.cqmama.net/thread-532298-1-1.html
3,经典面食之锅贴：http://www.cqmama.net/thread-601013-1-1.html



去饭店，饭后甜点都是很喜欢吃这个南瓜饼的，这回自己做了，点都不比饭店差，还卫生。
今天的成绩还是不错的，第一次做南瓜饼，成功老
第一次做火候没掌握好，下次争取更好

曦曦放学了再学校里吃了饭回来的，到家里又吃了2个这个，还喝了碗绿豆粥。
胃口还是很好哈。
后来剩下的收起来了不能叫他看到，看到还要吵着吃。


做法
材料：
南瓜、水磨糯米粉（没有糯米可以用面粉代替）、细砂糖、芝麻，清水

做法：
1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。

2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀，不要放多，本来南瓜就是有甜味的。

3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。

4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…

备注：芝麻这个时候就可以放在饼上了，但是想要它牢固的粘在上面不掉下来，有个窍门哦，就是用小刷子刷上点糖水，芝麻放上就牢固了。
5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可

做好了才想起来，可以把豆沙这些馅包起来做成饼，也很好吃的。
手机拍的照片，

sq0803606

看起来很不错哦！

王雯雯妈

呵呵，看得我都想做了

熙西

多毛幺

直流口水

oyolight

我最喜欢吃这个

jincui

婧雅妈妈 发表于 2011-8-10 15:45
我半夜做好了，都还喊我妈老汉起来吃了才睡
记得每次试没做过的吃的都是在晚上。所以，每次他们 ...

都是要等宝宝睡觉了，自己有时间再来做，大多都是半夜了哈。为了宝宝没得法。

婧雅妈妈

我半夜做好了，都还喊我妈老汉起来吃了才睡
记得每次试没做过的吃的都是在晚上。所以，每次他们都要遭殃

jincui

诺猪儿妈妈 发表于 2011-8-8 17:47
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看到起都想吃，好安逸

感谢亲得关注。

诺猪儿妈妈

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看到起都想吃，好安逸

jincui

小妍妍527 发表于 2011-8-8 13:57
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呵呵，说起都好笑，我们去买糯米粉没买到，结果买糯米回去自己磨成粉，费了力，而且打 ...

是啊，为了宝宝不管怎样都是值得的，DIY的乐趣嘛，不管过程啥子样，嘿嘿

小妍妍527

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呵呵，说起都好笑，我们去买糯米粉没买到，结果买糯米回去自己磨成粉，费了力，而且打出来的糯米粉又粗，做出来的效果又不好、、、、真是笨啊，都没想起汤圆粉就是糯米做的粉粉。。。。。。

QJ铖妈

jincui 发表于 2011-8-8 11:41
面粉少点，糯米粉多点，就会软糯糯得啦

只加糯米粉会不会好吃？如果加面粉的话糯米粉和面粉3：1这个比例合适吗？

jincui

QJ铖妈 发表于 2011-8-8 11:38
哎呀，我也想去尝试下，没有橄榄油用其他什么油代替呢？菜油行么？

感谢亲得关注，普通食用油就可以

jincui

小妍妍527 发表于 2011-8-6 13:54
前几天我也做了的，就是面粉和罗米粉加多了，中间吃起都不软，没得弹性的。。。。。 ...

面粉少点，糯米粉多点，就会软糯糯得啦

QJ铖妈

哎呀，我也想去尝试下，没有橄榄油用其他什么油代替呢？菜油行么？

小妍妍527

前几天我也做了的，就是面粉和罗米粉加多了，中间吃起都不软，没得弹性的。。。。。

fdnancy

曾子萱

很强大．．．．．．．．．．

jincui

感谢美妈们帮顶