应姐妹们的要求，我来讲讲白切鸡的做法吧，献丑了哟~ - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-5-5 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-5-5 14:18 编辑

1，2-3斤左右的嫩鸡一只，洗干净后用开水冲泡，让皮肤鼓起，再冲干净。

2，放进大锅，水差不多盖满鸡身，加入葱段，生姜片，花椒适量，还有料酒

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发表于 2011-7-9 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复思仪她妈的帖子

请问美妈是广东人吗？

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发表于 2011-7-1 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

龙凤乖12 发表于 2011-5-7 22:53
砍鸡，我的硬伤，我砍不动，要遭砍烂，呵呵

我跟梨子有一拼，一刀子砍下去在这里，再一刀子砍下去在那里，晕死了哦！！！

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发表于 2011-5-31 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好德行哟，改天也试试

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发表于 2011-5-31 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复思仪她妈的帖子

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发表于 2011-5-31 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小妍妍527 发表于 2011-5-31 14:54
我还老公都喜欢吃可惜弄不来，只煮20分钟？煮透没得啊。。。

这种是据说比较嫩的鸡，就是养大了就被吃了

。。不是养了好多年的那种哟

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发表于 2011-5-31 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还老公都喜欢吃可惜弄不来，只煮20分钟？煮透没得啊。。。

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可可妈妈0615

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发表于 2011-5-16 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃，，学着做

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多多熊妈咪

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发表于 2011-5-10 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

砍功，切功，凡是要用刀的，我都是喊12他老汉来动手的。这个菜一定要学到，遭不住了。

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发表于 2011-5-10 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀，留口水了

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备案团长

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发表于 2011-5-10 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天有时候整起。来试哈哈

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爱心会员魅力大使

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发表于 2011-5-9 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃~~~

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帅哥言言妈

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发表于 2011-5-9 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等鸡冷了再砍就不会碎了

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备案团长魅力大使

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发表于 2011-5-7 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

砍鸡，我的硬伤，我砍不动，要遭砍烂，呵呵

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发表于 2011-5-7 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈，我崇拜你，就想你上做法呢，哈哈，看到了，明天整只鸡来吃

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love_family重庆

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发表于 2011-5-6 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

会做菜的美妈真可爱啊~！！

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发表于 2011-5-6 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

fdnancy 发表于 2011-5-5 22:30
哪回来整起

整起。。整起。。大家来分享

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发表于 2011-5-5 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪回来整起

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发表于 2011-5-5 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好安逸

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