妖精的妈

今天切整了哈马家堡的开半天——猪耳朵面。
一坐下来就听一老伙计在吹他家开了N多年，原创·#￥%#·等等！
没人问我就给我上了一碟类似油碟大小的切猪耳朵（红油），我抬头一看黑板——3.5一份。
我叫了一个二两面加个煎蛋。
很快上来一碗清汤淡水的面，上面看起有点肉臊，我犹豫着吃了起来，味道淡淡的，不鲜，不麻，不辣，无油，光咸，连葱香味都没得。
我无语的把煎蛋吃完，面里的榨菜颗颗也是淡出个鸟味滴。最后叫声“老板，算帐”，结果一共着了十二块。
我黑起脸问老板啷个算的帐，那个老伙计居然也黑起脸指到我的面说：这个叫杂酱面，七块，这个煎蛋一块五........
我确实相当的无语，叫碗小面居然敢给你上杂酱面，打死也不再吃他家的东东了。
味道差，丘儿又爱自作主张，确实三十年河东三十年河西呀。。。。。。
这样的小面也上了二十强，看来有炒作之疑！

浅浅笑过

妖精的妈 发表于 2011-5-4 20:44
回复 玲子mm 的帖子

这个小面的定义除非只限定在净小面，不能把牛肉面，杂酱面或者这样搭配猪耳朵卖的面弄 ...

我也觉得那家的一点都不稳定，以前觉得杂酱还可以，他家小面我一般都不吃，不怎么样。煮面水也不常换，有时候煮起来面看起糊糊的

天蓝蓝蓝

涨得有点吓人

宝宝你要乖哦

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恩，记下来老，下回去吃~！

妖精的妈

回复 宝宝你要乖哦 的帖子

不好吃，给你推荐个地方，在去七星岗妇幼保健院的那条支路上，上了城墙过了洞子马路对面，店面很大黑洞洞的，一个脸上有疤的大嫂在门口下面，金汤包的斜下方。只推荐小面哈，

宝宝你要乖哦

不好吃啊....
我还迈到去吃也。

小鱼摆呀摆

没吃过。。。。。。。。

陈石果果

小面我从来不吃清汤的，清汤的怎么吃吗

蓝雪心

回复 阿拉在重庆 的帖子

据说眼镜面的老大在五里店开了点的，吃的人也是要排队才得行。好像还要正宗些，不过我一直没去过，也不晓得到底位置在哪里。反正这两天我就吵老公说是要去吃眼镜面，但大起个肚子不敢跑那么远，郁闷！这两家面都是正宗麻辣味的，估计符合大多数人的胃口。

夕米

yang541119 发表于 2011-5-6 17:39
我从小就在这里吃，说老实话，黑多人吃不来他这家的面，因为最好吃的半天面其实是清汤的~~这跟重庆小面差距 ...

。。我也不是很喜欢吃清汤给，总感觉味道怪怪的啊
原来最好吃得是清汤的啊，我一直不晓得给

妖精的妈

回复 姐姐菟 的帖子

拜托，偶在马家堡住了N年，还不知道哪家真哪家假么，这家以前是真的只开半天，现在慢慢快开全天哒

yang541119

我从小就在这里吃，说老实话，黑多人吃不来他这家的面，因为最好吃的半天面其实是清汤的~~这跟重庆小面差距很大。而且这个有一家A货在车站的下面，正宗的应该是在车站上行要路过一个天桥上面一点点才是。反正我老婆不喜欢吃他这家面~不过我和我爸一直在到现在都还经常去吃，我们只吃清汤的~呵呵！

姐姐菟

正式对外公布一下，楼主所吃的开半天如果在车站旁就是假的，真的开半天是在天桥往上走，藏在一个黑溜溜的筒子楼里，而且最初的那个老头好像已经过世了，现在是他的亲戚在开。往上吃，过了天桥还要吃一段才是最正宗的开半天。

家叶宝宝

哎~~~~~~~~
现在这些店店都是弄个，出了名就乱整了，要搞垮的个

罗宾的秋天

支持美妈实地踩点

油菜花224

确实不好吃，我就没有明白小面二十强应该指小面撒？小面才是最考技术的。

焦糖布丁

彤彤-妈妈@cq 发表于 2011-5-5 10:07
我也觉得他家就只有耳丝好吃，面都不说了，太难吃了

yeqiao57

我一直就不觉得那家好吃
原来就在附近的重医读书，吃过，不咋滴