西西妈

其实，非常不喜欢拍晚餐的片片，光线不好，影响诱惑力哈。

不过，一般都是晚上正餐，将就啦。

今天晚上：

1、蒜苔炒肉片，肉片有点糊了

做法：

肉切片，我都用腰柳肉，嫩。用盐，料酒少少许，姜片，一点点糖腌一下，然后用水淀粉和匀，加一勺色拉油。

热锅冷油下肉片。

炒得全部都变白后添起来

锅里加点色拉油炒蒜苔，炒好后倒入肉片，炒匀，加盐，起锅。

我今天做的，偷懒了，所以糊起糊起的。

2、鸡蛋炒木耳黄花还有莴笋头

做法：黑木耳和黄花，一样抓一点，温水泡起。

半个钟头后，泡发好了，看看有没得要清理的根根这些。

锅里烧开水，焯下木耳和黄花，水里放点盐和油，焯出来的菜更漂亮。

打蛋，炒蛋，放入木耳和黄花，因为家里还有些莴笋头，切片一起炒了。

非常简单营养的一道菜。

3、拍黄瓜

黄瓜好好洗洗。

削皮，装入大的保鲜袋中。

捆紧袋口，放在菜板上拍，装入袋中，既卫生，又不到处跑。

拍好后，开袋，加点点盐腌起，放入冰箱。

要吃的时候拿出来，加麻油，花椒油，蒜泥和蒜水水。

非常爽口的一道菜。

4、竹荪鸡汤。

很简单很素，一来是，我们都很胖，二来，最关键的，经济危机了。

吃光光了。

[ 本帖最后由 西西妈 于 2009-3-28 23:18 编辑 ]

天恬妈

很不错啊,真是高手~

守候幸福

我觉得你们家吃得都好清淡哦！

kele

我。。确实。。。遭不住老。。。。
翻箱倒柜找吃的去了。。。。。进行中。。。。。。。
终于找到了几包旺旺仙贝。。。

cqxx1102

原帖由 a313595177 于 2009-3-28 20:57 发表
经济危机还吃这么好，不知道之前吃啥哦

欣妤妈

看着都想吃呀 太美味了

睿睿

那个口水就不停地流。西西妈好能干哟。

西西妈080715

西西妈，好能干哦，值得学习哦

jy3152078444886

西西妈每天都很注意营养搭配给，学习了

子航妈

口水滴嗒,口水滴嗒,口水滴嗒流、、、、、、、哈哈

西西妈

菜油也可以,我就是跟着一个用菜油的人学的,她说菜油炒菜香.

她是,先把油炒好,放冷后,用热锅冷油炒肉片的.

cqpxl

谢谢西西妈了，学习了，看来以后炒肉片不能用菜油了呵呵

圆圆mm

西西妈你那里哪里看得到经济危机的影子哟

骏骏妈

猛烈流口水中

月影

学习，学习！！！

小柏妈

学习了

还有做法  真好

西西妈

油没得生味,我们就用的色拉油,花生油那些换到吃的,没得生味,冷油下肉片,肉片下锅前倒一勺油,就不巴锅

cqpxl

西西妈热锅冷油下肉片阿，我一直以为都是油烧辣了下呢，要是冷又会不会有油的那种生味道啊，

小驴越越

西西妈   我决定到你家搭伙