语彤儿

话说第一次做面包，实在辛苦，揉了好久的面，后来又在老公的催促下，居然忘记第二次发酵就直接进入烤箱烤了，最终以失败收场……- p; `  D" ?- A0 t' X# U9 _+ n/ k5 S

% n3 q6 W( ]' f1 U/ y. O! a在后来的日子里，一直提不起做面包的兴趣，感觉好麻烦……
( u( Y8 j. x5 J- e7 H8 ]7 {! M/ D# b9 P
这两天想吃了，于是鼓起勇气再次做面包……6 u* [8 `+ O- T0 x9 }: P

/ \& Q, `+ A4 `3 d( S9 i这次还好，有了上次的经验，揉面快多了，面团的湿度和发酵都掌握得不错……  ?9 r2 l9 U& l3 c( J8 t! U

; d" `0 C3 S6 z. V6 Z- t唯一有点小遗憾的就是第一炉的温度没调好，以至于有点焦黄，第二炉就比较好了……
% F4 J7 o! ^: X9 @8 r! l' D3 K4 l7 `" U  A1 u* Y' g. f3 N; ^
先看看图片吧，不错吧？呵呵……5 s: j7 M- i4 B+ m

- V" @2 [& `8 a* D  k8 h
5 e  Z" B, v. x3 u$ }+ h7 U特此说明一下哈，里面的配角“草莓”是我楼上自己种的哦，刚刚已经下肚了，好好吃哦，强过外面的2 I+ _6 _, H* L; t- n: B+ G

7 \; q, }) U' K# ]1 t[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-31 22:52 编辑 ]

语彤儿

原帖由 阿孕妈 于 2010-6-2 11:40 发表
. B+ a) B. t0 l# u: Y面包做的很松软哦， 做的好。请教怎么和面哟？我每次和面RUA出来都黑西，还黑粘手，必须手上抹点油才能CUO成园的， 不晓得你们是不是也是这样？还有， 我烤出来没得你这么软样。我每次只发了一道窖

) p' ]' a* d( o7 c/ b! p
估计你水倒多了，慢慢加水嘛，不要一次加完，我做的方子上是140克的牛奶，但我只加了110克，刚好合适，面包发酵了两次

yywel

也看起来不错哟

樱桃妈妈

真不错,有空我也试试看

牛乖乖的妈妈

手艺很不错的哦！！

Nu妈

谢谢分享，收藏

精灵鼠小弟

看起可以耶，比我做得好！

水蓝心

看起好好吃的样子...

annie329

看起不错，下次我也做

yywel

看不到图片给

焦糖布丁

原帖由 chywang2006 于 2010-5-31 20:34 发表
( [1 z* M2 z+ v, s( o5 d2 R, u1 H没看到图片' y3 @/ K; h& S. \$ U+ p1 [6 t# n
！！！

+ e& L- T4 }/ N

语彤儿

啷个我看得到呢？？？？

chywang2006

没看到图片3 ^9 u% L( {3 w. o5 m* r
！！！

cc712

确实没看到图片········