语彤儿

话说第一次做面包，实在辛苦，揉了好久的面，后来又在老公的催促下，居然忘记第二次发酵就直接进入烤箱烤了，最终以失败收场……
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在后来的日子里，一直提不起做面包的兴趣，感觉好麻烦……5 m+ v/ \  W3 p
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这两天想吃了，于是鼓起勇气再次做面包……
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这次还好，有了上次的经验，揉面快多了，面团的湿度和发酵都掌握得不错……% E3 h4 H; h- X# ~7 I: L% k
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唯一有点小遗憾的就是第一炉的温度没调好，以至于有点焦黄，第二炉就比较好了……* [& n  i" }8 Y  }, j7 d/ s

) m0 g4 D4 x" J6 W6 U! t* ?( I8 ^( y先看看图片吧，不错吧？呵呵……
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特此说明一下哈，里面的配角“草莓”是我楼上自己种的哦，刚刚已经下肚了，好好吃哦，强过外面的
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[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-31 22:52 编辑 ]

语彤儿

原帖由 阿孕妈 于 2010-6-2 11:40 发表 ' n4 \- I, E2 e
面包做的很松软哦， 做的好。请教怎么和面哟？我每次和面RUA出来都黑西，还黑粘手，必须手上抹点油才能CUO成园的， 不晓得你们是不是也是这样？还有， 我烤出来没得你这么软样。我每次只发了一道窖

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估计你水倒多了，慢慢加水嘛，不要一次加完，我做的方子上是140克的牛奶，但我只加了110克，刚好合适，面包发酵了两次

yywel

也看起来不错哟

樱桃妈妈

真不错,有空我也试试看

牛乖乖的妈妈

手艺很不错的哦！！

Nu妈

谢谢分享，收藏

精灵鼠小弟

看起可以耶，比我做得好！

水蓝心

看起好好吃的样子...

annie329

看起不错，下次我也做

yywel

看不到图片给

焦糖布丁

原帖由 chywang2006 于 2010-5-31 20:34 发表
5 D5 P+ y( l% }没看到图片) a' y! \5 A: X$ |
！！！

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语彤儿

啷个我看得到呢？？？？

chywang2006

没看到图片
& w1 ]3 n  I6 Q) J' e. a！！！

cc712

确实没看到图片········