给侄女做的草莓胡柚奶油缎带蛋糕，好长的名字呀 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 好吃狗儿 » 给侄女做的草莓胡柚奶油缎带蛋糕，好长的名字呀

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 17 \| 浏览: 2124 \|正序浏览 \| 字体: tT 给侄女做的草莓胡柚奶油缎带蛋糕，好长的名字呀 ... [复制链接]

Rank: 18

妈币: 1788
宝宝生日: 2007-04-20
积分: 6823

楼主

发表于 2010-4-26 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这周忙死了，蛋糕都要做2个，今天完成一个，周五还要做一个

米办法，都是欠的债啊
小侄女满7岁，我这个做小姨的，当然要给她做个蛋糕，意思意思下
想到蛋糕做了这么多，从来没有做过缎带，心痒痒，干脆动手做了个，第一次做，米得啥经验，远远米达到我自己想要的效果，就当练手了，好在我家姗姗也不怎么挑剔，就是要求奶油多，水果多就行了

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 17

妈币: 1870
宝宝生日: 2009-08-10
积分: 4082

18^#

发表于 2010-4-28 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

omg 哎，我还停留在戚风的初级阶段

点评回复引用

魔鬼天使恋

叶

Rank: 18

妈币: 4684
宝宝生日: 2015-12-17
积分: 7939

17^#

发表于 2010-4-28 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈,你是把心形蛋糕皮皮包在戚风蛋糕外头的迈?

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 3201
宝宝生日: 2010-05-28
积分: 4421

16^#

发表于 2010-4-27 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

比店店里的还好看哦

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 1788
宝宝生日: 2007-04-20
积分: 6823

15^#

发表于 2010-4-27 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把蛋糕放进模子的时候，我忘了把活底放进去了，结果奶油抹平了后，蛋糕死活拿不出来，最后我是用我的爪子把它硬生生拉出来的，圆圆的蛋糕就被我搞成不规则形状的了

要不是时间来不及，真想重新做个，泪奔啊

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 1788
宝宝生日: 2007-04-20
积分: 6823

14^#

发表于 2010-4-27 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋糕体就是用的戚风哈
把缎带放到6寸模子头，紧贴模具的边缘，戚风蛋糕片成3片，每次摸奶油撒草莓丁，层层覆盖，最上面用奶油装满抹平，摆好水果就行了
PS
做这个蛋糕我放了个错误
哈哈来说

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 1788
宝宝生日: 2007-04-20
积分: 6823

13^#

发表于 2010-4-27 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨天有事没上方子，现在补齐
其实缎带是指的蛋糕外面的包边哈
黑色桃心的配料：黄油10g 糖粉10g 低粉8g 可可粉5克蛋液15g
做法：
1黄油室温软化加糖粉搅拌均匀
2 将面粉和可可粉混合好过筛，倒入黄油里搅拌均匀（
3 蛋液分次加入，每次加入都混合到细腻柔软
4.用纸板剪个镂空的桃心形状
把心形纸板放在油纸上，用小抹刀将可可糊涂在桃心里，小心抹平，然后把纸板拿起来，需要几个就做几个哈
5 把烤盘放到冰箱头
然后做**的皮皮
其实就是分蛋海绵的做法，
低粉50g
糖粉40g
鸡蛋2个
砂糖10g
1低粉和糖粉混合过筛备用。
2 分离蛋黄蛋清，蛋黄打匀后加入面粉，拌匀
3蛋白和砂糖打发到硬性发泡后，和蛋黄糊拌匀
4 把蛋糕糊倒到烤盘桃心上，抹平，烤箱预热180度，烤15分钟
5 出炉后在烤盘上盖张湿布，凉了就可以取出来分割组装了

点评回复引用

Rank: 20

妈币: 4885
宝宝生日: 2008-04-24
积分: 12059

12^#

发表于 2010-4-27 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮！啥时候我也能有这手艺就好了！
不过我最近也迷上厨房了，每天变着法的做东西吃！吃完然后就嚷嚷减肥！

点评回复引用

Rank: 19

妈币: 3490
宝宝生日: 2004-07-07
积分: 8025

11^#

发表于 2010-4-27 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兮妞妈妈，上方子赛，呵呵

点评回复引用

Rank: 23

妈币: 14122
宝宝生日: 2008-09-15
积分: 32174

10^#

发表于 2010-4-26 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由歪妈于 2010-4-26 20:52 发表
啷个恁个多能干妈妈哟.郁闷死我了.

点评回复引用

Rank: 20

妈币: 6897
宝宝生日: 2007-04-10
积分: 13652

9^#

发表于 2010-4-26 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啷个恁个多能干妈妈哟.郁闷死我了.

点评回复引用

Rank: 100

妈币: 6384
宝宝生日: 2007-07-03
积分: 11741

Medal No.1

8^#

发表于 2010-4-26 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哟，看看桃心啷个做的呀？

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 3389
宝宝生日: 2006-05-26
积分: 6484

7^#

发表于 2010-4-26 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要拜你为师了，弄得好

点评回复引用

Rank: 19

妈币: 3490
宝宝生日: 2004-07-07
积分: 8025

6^#

发表于 2010-4-26 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兮妞妈妈也人品大爆发了哈，楞个多好吃的，呵呵
为啥子要叫缎带也？！
现在搞得小娃儿过生日不送自己做的就拿不出手了哈

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 1788
宝宝生日: 2007-04-20
积分: 6823

5^#

发表于 2010-4-26 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

接兮妞去了
等哈回来补方子

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

给侄女做的草莓胡柚奶油缎带蛋糕，好长的名字呀 ...

快速回复

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部