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      上周有天爬完北碚闻名的缙云山，在北碚朋友的带领下，下山找吃的老。来到在北碚比较出名的一家串串店，据说还是重庆的老字号哟，开了很多年了。( ^: e- z  S9 t6 h6 C3 L7 e

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老字号还真是不一样，环境舒适，不像苍蝇店的老掉牙门面，味道却保持了一定的水准，个人觉得是偶吃到串串店里面算得上比较好的啦～～～* {0 n5 p" K! v' [5 p

0 D7 k( p8 V& J9 }地址在北碚区云泉路~以前店名叫八旺阁串串香~现在叫八旺火锅串串
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再说味道，底料吃起不是辣喉咙那种，吃完了吃到最后都不得有咸的感觉，这种味道吃起真的很舒服。
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串串荤素搭配，喜欢他们家的牛肉串，品种有很多，有夹小葱的，夹尖椒的绿色的新鲜辣椒，加姜丝的，夹金针菇的……
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也有份菜可以选的，份菜和一般火锅店的差不多，但是品质真的是很不错的。毛肚鸭肠鹅肠黄喉腰片这些必点菜是应有的，菜品新鲜。! V9 n; V* R( ?' d' D9 a

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底料现场在锅里面炒制，根据自己的口味去选择拿取菜品。# X6 [  G6 S3 H$ Z, C* q

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进门2个放串串的冰柜可以说好丰富哟！品种有几十百八种。' f9 O# v9 P$ E. q( J0 U

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来到这家八旺火锅串串，这是老字号吗？还有点不相信。这个工业化的装修风格，配上浅黄色的座椅。这么跟得上时代的步伐啊。分了2层楼，楼下座位区域稍小一点$ a! J" k) o7 b9 K, Z+ F* x

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