huabanniu

　　说起来应该是比较早的一件事了，某年某月某一日，早已忘记是何种原因，只晓得自己最终来到了力扬·西西MALL三楼的水浒耗儿鱼的大门前，咔擦，拍张不明所以的照片，我要开启我的深夜食堂模式了!; W. Y( a# {7 x

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0 T5 U) C7 Y' G6 [: O　　为什么是深夜食堂呢?我是深夜去的?当然不是，它只是本人习惯使用的一种滤镜而已。(这种模式就算拍一个馒头也能勾起人们的食欲，让人平添一股莫名的饥饿感，最适合拍美味啦)
; G4 j. v/ S1 [& O) ?" M1 k. g　　水浒耗儿鱼，嗯，名字跟有侠义之气，店面装修除了门口有点小清晰之外，内里也是够大气的，满壁的梁上好汉，总有一种我要是浪费食材他们就要冲下来把我胖揍一顿的感觉，宝宝表示压力山大。
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　　装修就是那回事儿，重点还是吃的，吃了三道带耗儿鱼的菜，我来跟你好好图文解说一番。
' v0 S8 P! l# {　　开始之前：调料
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2 }* W" M( E" I$ s) v　　个人最喜欢用白色的碗来装调料，因为够干净，佐料放进去很清晰，很好看。由于本人不太喜欢香菜，所以这是一个没有香菜的调料碟。& u$ u- f8 |# k1 ?% f4 ^
　　对了，上面那两碟白白的是泡萝卜，清脆爽口，很入味。8 K3 w4 [$ D9 M5 S  T: J
　　第一道菜：主要的热菜上桌!满满一大锅，汤色红亮，香气四溢。% \) E5 S8 j+ x

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8 C) z- P1 W3 ^　　舀一勺汤拌佐料，闻着就让人想吞口水。6 F; X4 c! o5 P3 y- {& v0 m. s
　　耗儿鱼，个大体肥，蘸上佐料，入口便是麻辣鲜美，爽滑细嫩，好吃，好吃，好吃!(重要的事情说三遍)
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　　第二道菜：手撕耗儿鱼，先过油，再手撕，再和麻花、佐料拌在一起，已经不能光用“好吃”两个字来形容了，反正我是强烈建议老板把它做好了抽成真空来外卖，我一个人可以买20份!
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　　特别说明，这道菜里面除了耗儿鱼，麻花也变得尤其美味，平时喜欢吃的我一口气都夹了好多吃(这菜最后几乎是光盘)
8 o' g2 J1 I5 Q' O0 Q% ~1 z& N3 l　　第三道菜：老板特别赠送品尝的新菜品，剁椒耗儿鱼，吃到后面，老板特意送上了厨房研制的新菜，肥美白嫩的耗儿鱼摆在翠绿鲜嫩的蔬菜叶上，再铺上一层红绿相间的辣椒，看着就是一道下饭菜!除了好看，事实证明它更是好吃的，同行的吃货一个人解决了一整只!(前提是她之前还吃了至少3条耗儿鱼)
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　　其它：虽然是耗儿鱼馆，但其它的配菜也不少，白斩鸡，香芋丸，甜酱小黄瓜等等一样很美味。  z' b5 [# U; Z- j/ p4 h. F% e+ Y

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延续生命

看着格调还不错哦

浅滩的小贝壳

啊，我喜欢耗儿鱼

Goldern_Rod

在哪里

huabanniu

回复 格桑蓓蕾 的帖子1 O* ]( v  ?9 f/ E9 h/ X
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不是，是他们家配好了的

木木妈

耗儿鱼看起来还挺不错的。耗儿鱼印象最深刻的就是两路口的哪家吊锅的，吃起来太过瘾了。
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格桑蓓蕾

调料看起来很不错啊，是自己打的？