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爱吃耗儿鱼的朋友你们有口福了,周末跟着鱼饭之家试吃团一起试吃了这家爱吃耗儿鱼馆,这家店位置很好找,斗在龙头寺公园北门对面。店面很大,很宽敞,上下两层,店外面还摆了很多桌子。门头看起来是不是很大气。4 q) j" F6 o) B0 ~! ~
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, p: x: O# O6 `' n5 l. Z 我们到的时候差不多已经6点半,已经很多人在吃了,老板也忙的不亦乐乎。! E* _* A" l) }
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这菜品区看起是不是非常卫生,而且味道也非常不错噢!
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! Y' b1 ?& i. Z1 U. T& O 6点半,我们准时开始吃,先上几碟小菜。/ j4 k0 i9 S- s; T
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是不是看起来嘿安逸,吃起来更巴适,在吃耗儿鱼前点些凉菜下开开胃,8错8错。
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$ @8 v8 g+ j% b 接下来就是老板上的硬菜了,我们点了两个锅,一个香辣,一个泡椒。味道各不一样。5 H3 E5 C) K0 W4 \+ X; m; h
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看这肥实的耗儿鱼,是不是很有感觉。他家的耗儿鱼品质非常好,煮出来的耗儿鱼不会烂,筷子轻轻一夹,肉刺完全分离,吃起来非常舒服。 耗儿鱼嫩惨了,很入味~在里面加点素菜烫起吃,更安逸!9 K7 e0 G, E0 z2 j
水煮和泡椒耗儿鱼是他家的特色菜,当然了,还有其他的耗儿鱼系列也是非常好吃的哟~~比如下面这个香酥耗儿鱼。! v4 v5 p. v" ?! }/ b
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* X! c2 w! e. ~6 m( f0 u) p2 h 老板刚端上来老远就能闻到鱼香味,这个香酥耗儿鱼,主要就是 麻 辣 鲜 香 。咬一口,嘎嘣脆。' u1 w4 b. W R& `5 S
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4 \ e* m% [/ Y& _+ L) r4 `3 t 还有这个葱烧耗儿鱼,也是一道特色菜。 N& J3 u* q2 l, N$ ?
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当当当当,干锅耗儿鱼登场,洋葱,葱白,土豆,藕和耗儿鱼搭配,上面再撒上芝麻,啧啧啧,吃起来味道是棒棒的。2 ~! V v- d: W$ P) p
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$ z) M7 F% f/ N# R1 f2 K 当然了,除了耗儿鱼之外,这道经典小吃也是非常不错的哟。
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红糖酥糍粑,是他家手工做的,质地细腻柔韧、 洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。
( y5 s$ ~, v& M- D1 M 我们一直吃到晚上9点过,这个时候依然很多人,可见老板的生意非常之好,很多客人都是慕名前来的。3 M2 {7 k' N' G( V; _4 f7 ?
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. i/ c* v, S+ ?' k! n 我们重庆人就是这样,在这个炎热的夏天,三五朋友聚在一起,来几瓶啤酒,再吃了一锅耗儿鱼,那感觉简直是不摆了。
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