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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。
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之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。
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3 B  @# w" s0 s* c! j2 b/ Z* ~都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。8 n8 M9 _' b) @9 x/ m3 h3 B% l, g$ W- G

2 u: s  B- ^5 f. D, w' B

, t$ c6 s- O. C今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。6 @: Y4 C" C' |% a& e' k

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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:485 t3 l! s. [& O. R
一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了
) A/ h8 W* G2 n8 i7 {! {7 b% y
哈哈,偶尔可以弄下很不错的

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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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看着想吃了,改天试着做做
希希

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]

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& e. ~7 X- j/ x  _
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;
( ^) T  u, H9 i" Z
再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;
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再撒上之前压好的奥利奥粉末
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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑
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) ^' n5 b- ^* \$ |. f7 b: [
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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' P. x, C; a- k2 v
奥利奥压成粉末,备用;

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, t, e  T2 ~+ E' |: d. |+ H

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑
4 q8 d% r1 ^5 s7 Q
1 n/ a* i7 m7 @; S7 K
食材:
+ K. @) i; Q- W7 Y/ v

  O! X+ j- s) ^2 L  x
根据喜好,可以自己搭配哈

2 _0 P! R. B) t9 h* f6 I: ]* U* Y, f$ W4 B& ?1 V
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;

" X' Z5 p6 R0 e9 Y8 W: g% H& L6 v6 ~  Z. ~4 `. W# d
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;
2 Y: t3 P: A- N) ?6 b

# W& m1 M% g% i/ P+ Z- E$ W9 ]3 _
饼干棒、彩虹糖做点缀用;
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6 B6 E5 U( ~/ X! b& y4 p5 q
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# a. M( S) ]- }- W
然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。

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2 o. x- ^! h5 x; |+ }5 h
+ g3 A6 f9 Y! [

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/ f( F: H$ u4 R% n0 T
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。
( R- ^4 y  u4 \* N
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)

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3 K8 }3 `% W1 e  h: ]6 @
9 p- M5 S; C8 a
然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。

4 `$ y9 G4 D* T
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搅拌均匀

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' |) N, D2 H8 W- u4 X, x! ]- A% @
( J" s- o* T  N7 F% k, U
倒入牛奶,继续搅拌均匀

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8 X7 S; K. N$ b) m  F/ Y
# g/ ^1 H% a  \+ u# a) l: T( G2 T  F

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步骤:

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, H6 V* N2 U! P! ^9 U

# |7 d$ k9 U' c

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% {- G) ?6 H* J9 ]
9 J8 L- Z! f2 \  [9 D7 r这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。$ }/ r' p2 _. F
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
2 K8 `- X1 h, ?" H+ J2 N3 B

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- G, b1 P- _/ n% N9 g$ i7 ^0 ^1 f. Q; L6 g( I$ c  t

, l  u# w+ C' r" P3 r; b然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!
4 F* z) S  f; A

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( Z* \2 Y( m0 K( R5 ]

: U, T: T: R% C+ H. n0 ]+ J
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8 d! @! m  p: }

7 V  O! w& {! e! _1 A# z. F5 L: Q1 v
食材:

* R% {: }/ y+ B* e
: j& }: _/ i: f+ R4 r
1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液
1 U2 C; E  k+ @; f6 b

' Y: |$ I, b! n
2、白砂糖,90g,

$ T% Q2 W/ c4 n8 e
9 I2 I' `) n& {9 S; y
低筋面粉(蛋糕粉),90g
8 O& P/ h* X& v' f4 Q7 W: e+ v
- t6 L4 Q; [- F" X/ B6 H, N
4、牛奶,20-30g,
5 Z; X+ f* |- x

5 A% |7 H' ^9 v4 Q4 @1 o
5、吉士粉,3g,

  S$ A# I- ?, ?

5 d# I. ~: M1 o, {0 D1 n2 s. k5 B# w
3 N# c& S% ?: [9 ]* ~- p- F4 I

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& r6 w5 S; ~" O* Q, z( u9 n

, x  o5 j$ v+ V8 {; E' q

" h7 d8 S) p+ B6 I
) Q8 x- B$ @; d2 r1 m$ v
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

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