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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
0 b/ b% i! N! @6 T. T. g5 T

/ ~& D% M- v0 F$ g  V4 S
家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。+ Y9 ~+ T8 B# L6 {4 T7 n7 M- U) Q7 h

5 T2 ^5 x; g" I0 i% _/ X
8 T, G- v- N# ~# |# G8 _
之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。+ S( a. j- N4 m. u- l5 S
" b8 h( [( z0 i4 Y; p/ [: J

' Y( a" D, s' I8 |+ M5 z( c* h" p0 ?
0 j) W7 z% e4 l1 w' q" P
都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。- V5 j% w( J/ [. {  ~1 j% v

2 j3 ~/ U8 l4 J3 p) d8 b7 C0 c: y3 A

* J7 o  Q* C- j6 D) y! V今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。
. u6 B! a) n/ D6 V* @7 A& Y( X/ s/ B4 j; N  \

( R; O" |$ v% A, R" Q) w* a) I; |2 P  \  a( v

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+ N/ q- E: B. ~2 Q

2 R. O( X$ @7 _2 p* f4 X; r

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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48
2 k6 u2 M5 B  V. `一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

% b7 }! n6 k' E2 S* q哈哈,偶尔可以弄下很不错的

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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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看着想吃了,改天试着做做
希希

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]

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1 G) |8 C4 i. R
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;
& @' L5 a6 |4 r: w
再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;

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+ V7 d* f) G9 D) o' R; M& W

( k" \( y9 Z1 h( _. H5 O5 l
再撒上之前压好的奥利奥粉末
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5 `) T) k3 p/ H& \# l! O. X

: V/ J5 g1 m% Y" G1 D, R) v4 E

: w8 A+ s  i6 b9 i
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5 D% [( t2 \+ w4 y9 ~4 s

" F- ]6 g  [2 T! c* B

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* E* Y4 _; a$ P% A

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3 j0 l  a, H  ^

$ g, u# ~) Z& k5 H
* s1 Y6 Y" d: d0 w3 V; C
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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑
8 j2 h/ j, e  K
' d$ A) y0 Z; A5 {0 J+ `3 j# j$ \& O  H6 ^1 h" C& H
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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' [( {2 t/ \0 n/ T* N# U9 p3 i
奥利奥压成粉末,备用;

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$ a3 Q0 H1 Z" E# ^& f" V5 v
/ g6 E* |* A9 F* o

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( b4 j! T0 K0 Z5 [; f* l
2 Q; n& r5 O1 j) `

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! A) B7 _6 g2 k  c

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑
$ w/ S$ Z. P1 _' m! S; J. U  x1 g) T/ A: C* m' i: k! q7 X& @- X' ?1 J
食材:
% s6 ?4 u& R- K
0 Y. G# g5 k4 K0 ?6 D
根据喜好,可以自己搭配哈

3 ]! F5 G" d7 J$ }1 N& C' m# P$ p+ ]' M4 r' d8 W
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;

; V4 l5 G. Y: `: C- q1 G  w7 h# i" M7 s! U  c  p' {
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;
- e3 T" n5 W* C/ M

. L; j) }# G# p7 @5 F7 Y$ v
饼干棒、彩虹糖做点缀用;
2 ^4 ]1 ?6 W: W

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9 e- E4 _; K, s( u

# w& m, c( [8 }9 d# p7 _

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0 W" i9 n; ?1 A! g2 z8 }
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, b  C  L- K9 X; e! a

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. r) u5 l. H! [" B& a! V
3 @, O3 m4 G% ]! `9 }, `' d

. s# _) b" F3 z+ n/ @# \$ Z' s) ?
然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。
8 T# T; [: E. O" c. Y; {" Q4 Z& ]! C

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0 X0 D  Q+ }# C6 O1 A( }- t

' q& w- t3 v8 Y7 j; V

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( N+ ]- f. Z4 X4 J9 A7 P1 |
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。
6 b1 `  j  [4 O- _* T. s- I
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)
% A5 J+ [  j; a- X/ |+ t
7 Z4 z: C5 y( i6 p2 D

94.jpg


6 e; j- d1 H# ^/ p; h2 D
; l. ~9 ?, v5 E+ j8 @' L9 c7 L2 E6 d
然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。
# o0 [: z, ^/ |) d. A
' Z; l& W# }9 u. ^$ C+ p" E
搅拌均匀
0 X7 x4 O( h/ e, }

95.jpg

! n4 p1 S( Y; n9 z: l; y

: b2 Q# H8 q8 ?" f  k
倒入牛奶,继续搅拌均匀
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% w0 R- A, Y. j0 U2 ^
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3 Y+ T4 [( @$ U
2 @& Z. E. \$ E9 E
步骤:
% H; G0 ^1 \# H. D( f
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. d( p# B9 i* ]( E+ d( Y

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: ^9 t6 P: l. \4 P
! M9 D$ l0 k. N6 R5 z" r  e- L$ u这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。5 `, w& O" `$ w9 a0 C( A
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
$ F) ?% z$ |  R. _

92.jpg


0 J' n5 C: g) R$ k
# i4 x6 i: k7 P. f; T8 R6 n& G$ E. M- X/ |
然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!( A% ~0 S- M0 U9 P: V

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+ ]' ?& d" V$ Y5 `: S; h1 f! _( d* A( n' `' i9 [
) `7 D( k8 N' j. V' r" D

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# j- X2 k. g: B( B1 n0 P8 }

# S! S/ s- |" F) a  @
食材:
9 J. A8 d6 v! \: Z- w

. \( `% P/ h$ O* F+ f& h: E
1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液

% |2 H! L3 Q+ ~0 c
# A7 i1 B* {5 e
2、白砂糖,90g,

# C, C6 I" l$ o# c# j8 D6 l/ ?' T) R7 ?5 x  [( T
低筋面粉(蛋糕粉),90g

' m5 f- }9 J) a! T% j: Q$ l% Q3 |) J, j" z9 i1 ^' m3 ?! q9 A
4、牛奶,20-30g,

& h: m3 _' F5 a# A+ r$ D  w5 e2 B% U% Q9 |5 a) Y1 L  ?0 W, i
5、吉士粉,3g,

! _7 h: R* A: t, h
$ o+ v) X8 d8 o5 ~; x% p8 M) p

: Y$ E" e( J# f3 `5 n( j4 Y

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/ C; `  U. q& b" V
1 x  \8 f& s2 k+ [+ {
) Z1 n# K! a/ v1 g* w- V
4 I3 V0 w3 U7 ~6 u& p! H$ h
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

  ?+ E8 e3 q1 P- n: a3 n
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