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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。
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之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。
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2 G) g3 P5 z/ {' G都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。
9 D  C" r5 U  C0 {5 E5 g, F4 X! ~, e1 A/ a  `  v5 V3 H

( P; o) E" ?& r7 C今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。* y+ x/ D% H, Y/ B
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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48* Y$ S: n7 w4 ~$ L* J
一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了
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哈哈,偶尔可以弄下很不错的

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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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看着想吃了,改天试着做做
希希

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]

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涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;
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再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;

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再撒上之前压好的奥利奥粉末

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑
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2 a6 Y- T0 ~8 P  M  w
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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9 B3 y3 M1 @) y3 S: \
奥利奥压成粉末,备用;

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑 # @% P* O% N% ^! l" w. ]7 D
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食材:
- n) [6 u$ e1 M: L) c! F+ z
% E1 W9 V' N; J' J" o$ y
根据喜好,可以自己搭配哈
* V3 d2 F( s) L: K0 I

8 G* x( X/ ]" u' r- m( }
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;
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( x2 W' f4 Q  }/ Z2 ~
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;
! a2 Y8 o$ p8 a! v! n, i( n* v
$ b2 j  `3 z! V& u+ I
饼干棒、彩虹糖做点缀用;

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& a$ B( K) z9 F) l$ r! T7 g

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* ~  s. F, e' w3 O1 o/ Q
$ F& u3 s2 r' l% {) |" O# N3 j
* C+ L# q$ Q, m2 P5 }5 h7 I, H
然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。
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& g, ]' `( R" ]* a. B- k7 a# O7 c

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% R7 Y; A; p5 n
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。

' O- O1 J5 `, K! E0 y/ g
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)
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& n: ~+ a( O5 N
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然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。
: _& E! ?( }/ {6 v

% Y  E1 p) u4 X9 ?1 `1 I: I; @
搅拌均匀
: \$ q+ \& t  n2 j7 `+ d2 N, C7 \

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( B1 J4 x: n. Q4 V7 {1 y
2 C0 L1 ?7 \# L) Z" G
倒入牛奶,继续搅拌均匀
6 Z% a1 k  x. [! }

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! B+ ?( O5 u, {& h+ X

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7 a: b; l2 @9 R2 I# w3 ]$ B% P) K. F  O

% M1 s, U2 E( t  l, ^6 J  a
步骤:
, P1 r% }6 _( x$ ]; C# _

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; p" D* J$ w& P
: Z8 y1 j# n' B* F" M3 c这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。
7 j/ j: R& I5 T' \! j# H: s$ G3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入5 \: h) x& n$ z3 n. E" n8 g% \0 A

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1 T0 T4 B& B% Q+ T/ g

, Z; G/ O, e* b; C$ S: t6 z3 R% Q( d, F) D+ g0 `% j
然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!
$ D2 A5 q1 b( j$ B

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! Z5 b* I. s% m8 X( j! g) F

5 Q, A8 f! ?  y! @9 O7 c* c
食材:

' W+ ]& A4 q0 {3 |9 ]: ~1 i6 F2 ]" v5 C" q4 w# h: O
1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液
" H: q0 {3 y  f! `

/ m% W+ a% A% b" c. b# R  @
2、白砂糖,90g,
1 m: |9 Z5 h7 I& ~) p

4 a3 a8 Q  }: Q7 @+ N
低筋面粉(蛋糕粉),90g

5 }2 k+ O8 @% w- f: j  ^# j/ S/ f5 k" J8 k% \
4、牛奶,20-30g,
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3 U4 E  \0 I+ S- W+ y0 i+ c+ W# c
5、吉士粉,3g,

/ V, u& `1 P9 P5 J  M; d) _2 h
4 L9 D0 e% E$ w1 t: J% R8 h1 |6 [
1 @; F5 U* S7 q& I

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& m; G# w6 d1 j' I3 t% z

3 ^8 h4 X! R/ i/ h1 z* X
0 M7 c% m4 p! |) \
1 m* {' |% Z& O) P9 |; s0 T, M
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

; K7 y$ L' o# [2 U* d
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