水上漂儿

; X, Y4 t5 t* M( n' E4 n9 [: P# Z* O2 x6 w- D
家里有烤箱n久了，买了就一直摆设着，它就一直处于休假状态。。。。。。+ Q' e$ J6 A0 s

. ]- l; w0 C* A5 j# i6 m4 p  v* T& C
之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动，然后就有点觉得好耍了。。。。3 G1 ?0 B% t2 G( E) O8 @+ o
' q: g$ c- k# E/ X

* W# M2 j; m* _' j3 h! ~" t" k# N# H$ J7 s2 ~# W6 X1 k
都不知道之前干嘛去了，反正都点燃兴趣了，然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友，教了一个适合我的方子。; H7 n! i1 K0 u( ]' N' z- R
' F- `/ G' E: ]) Y

7 Y2 B& s6 q9 S$ m6 m3 R+ f6 l今天，给你们一个“百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。, u2 e$ G- s9 @; ~/ ~
  x! b. W. t, b# M$ P) S, h
- J( ^" I9 w6 A7 j1 U
+ e1 _8 D4 l! S

6 m# X3 x) j" z& J2 M+ r

2 [: C/ ]6 Z- @0 S/ J

水上漂儿

安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:482 R5 O) y6 @# t) o1 E+ H% t
一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了

3 n0 o0 J- L$ N哈哈，偶尔可以弄下很不错的

安安妈20100325

一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了

安安妈20100325

看着想吃了，改天试着做做

nene8328

太霸道了

糖果宝贝LOVE

椰酱和吉士粉没放呀？是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]

水上漂儿

! W( X4 `9 e; V8 h; l9 i

涂好沙拉酱的蛋糕夹层中，放入切好的草莓；

, q& e1 Q& V' ]8 o4 d! i$ U4 y% c

再放一层蛋糕，然后涂上酸奶，这样甜品会没那么腻，也没用奶油那么容易涨脂肪；

! y7 }! V4 V3 I- t, l

  j0 p& B4 L+ E1 Z# v4 C

/ e& x3 ]- x( J

再撒上之前压好的奥利奥粉末

- h4 b1 b" H1 ^2 L

; Z. h4 b* r* ]& _$ F, E

+ ~7 J% j8 R8 P! i1 _

4 g2 i; @% `* d# b, m+ E

4 s$ d, z! c( z( V* \

- b) l9 v( C* P6 a9 f( t

3 P3 ?' s+ e  w1 m$ A& [1 @7 O' \* `4 y; x

4 l  ~3 }4 f' {5 e

  x: r  P4 B6 o+ P

$ T) J: w0 ]. }# C0 T) y& P3 F* c; I

/ X4 r/ Z9 F) P' X' D  x

/ D% X" K9 E) I8 C

* z# V  e. J9 r6 z; S' X

9 K& g$ m" {* j4 \* ^: Y  ?

: d4 c9 o3 |& Q; M6 ~8 w1 r

: W0 q6 Q/ A$ \* K* m

8 W( v: u1 P4 ~7 M8 C) b0 u, G

4 H2 j. ]9 F: O! R# D/ J0 d4 x, r
0 r/ o& X6 y; [  n( ?9 ?! |' ~* b/ r  Z" |+ h+ [9 Y, M

水上漂儿

& U' f0 g" d! v8 A# P# k

* ?0 \. j! r' R/ j: M7 s
+ c4 W3 X5 i" n* F

步骤：

奥利奥压成粉末，备用；长方形的吐司模具，烘焙好后，脱模，然后两边去边，保持整齐；

( X5 h0 T* I0 U% `' D3 \/ c' W

奥利奥压成粉末，备用；

  g. D9 W) Q8 t7 i( T9 {

' N( W  {6 y, G! O7 H; d

5 @: d' h# h4 K9 z% b3 m

) g$ V: C  X6 [8 ?: T

" Z- H: V+ q0 x1 g

! O9 O( P3 c4 J3 r. E

/ A+ z* V' g6 U& h6 U  K! R" ^
! D" ^. I! k% E0 v; S
0 ]3 I: A! E. m. [

水上漂儿

0 f8 U! v& ~% c4 S2 i
1 V# ]0 m" Q7 m; R8 u- i& Z  F

食材：

) M( Q' `8 ^+ r' G( Q' u' d

) U' B- W/ J; L

根据喜好，可以自己搭配哈

* o$ H8 {4 K9 T$ P0 S1 G& v5 a. h% k% J# o; }" O% D7 b

沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用；

" ]1 N8 _( D# ^) ~5 f: o6 |, d% V- Z# x: F8 c

草莓用来做水果搭配，这个季节草莓比较少了，可以用芒果这些；

7 G) b) M8 U, d& X  o( ~7 a5 V$ o' G

饼干棒、彩虹糖做点缀用；

: M3 j: ~# @; a! }0 Q1 m

+ M  Y/ m' V" u* C" ?

3 y6 [( M; p5 o

水上漂儿

# h- z1 e- w. a+ `$ \8 P9 x1 e5 B" |' R8 K! O' S1 q6 i" n

: }" g  l% Q; k9 L; }$ v  S

( I% \* ?5 Z) h4 M8 d6 G0 R/ }( r4 K5 B, b1 o) ~

' e3 n9 v$ C0 u

( _3 c/ Y% w! O% Q, Q$ T# P+ I' V4 Y' n% J

然后再把装好的蛋糕液放进去，也是想下烘焙模式，放中间，160度，19分钟左右。

' P9 K$ f# M% N! `1 t: T

1 i/ }  V1 _5 m( ]' N4 U

# c4 Z( a& R* G' ~1 ?

水上漂儿

% V. f+ c; w( K, j& ]

打到这样子，搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。

7 t# @( A9 ~. E# H8 ~

大概可能需要5-8分钟左右（这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈）

. l# J7 o! B! @2 X9 h1 X! D( h3 ]6 `2 T& `) r5 R0 z  o% d

8 d. P+ [( ], g8 n

% q, L, c0 w8 U" @

然后用筛子，把低筋面粉（蛋糕粉）筛进打发泡的蛋液里面。

6 P- B4 Z7 O- P; }, I  F- m) ^3 p9 C9 ]; w6 B& M

搅拌均匀

7 G+ c7 M$ I  N

. Y, l3 n. m* q/ H) _

! o( W; F( d: C0 `% F

倒入牛奶，继续搅拌均匀

  R  N# }% B& `. t

+ M2 g6 N' I% O' e  H5 i, M0 h

3 J  T  a- r1 x, V* P& C

水上漂儿

/ I7 `) p. ^. Z) D! G4 F* r

  [* w8 L8 y( ~" v0 L# u& ^3 K" p# _

步骤：

  b6 e4 \3 I6 v- |" E

- q+ |% n! V, }

, _2 S9 F4 f+ C% S8 e

; B9 M8 x6 H' ^9 N9 N$ X- h! m7 t: j. w, ]2 K# B! v/ D
这个盆子是在宜家买的，淘菜，打蛋一步搞定。。。。6 X0 n* n% h& R6 g
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
4 Y+ l. c! U; U$ k8 U) z9 B

& v1 D: b5 L, [3 k( l" W- M& T+ b0 h$ M0 H6 Y1 {

9 y2 O" r9 P- p- L# n# N! K然后用打蛋器开始打！！！！！打！！！！* ]" g2 {: E( _3 y, i

$ h, k( N* B- C3 [6 Y" H2 u$ j5 p$ D, Q  ?$ y% Y1 w

# j6 n: t1 g0 ^9 k9 W- x

水上漂儿

: K: `0 t/ E) N" g5 `5 M

/ F/ z9 N& x9 S3 z7 @$ n

食材：

. ?; k- ^7 J  C- G$ |' M* G6 j3 `! x, ^+ |2 ]: u2 v( d

1、鸡蛋，3个，全蛋清和蛋液

- J+ x8 s4 b) Y$ |' C7 f7 I. I. \+ F9 |

2、白砂糖，90g，

" H( m2 e1 m7 [( \1 o9 b! |: w- q  ~. L- x8 ~- R/ Y/ Y

低筋面粉（蛋糕粉），90g

0 ?* ^' b, C% @6 l* K- v, n: @- a+ Z

4、牛奶，20-30g，

% K1 ]' W" l1 U; I$ D% A$ d
: l$ s$ Z6 H$ t0 `# B1 V6 Z

5、吉士粉，3g，

3 }5 _; e5 t% I9 k7 D' [0 d2 u

9 h* }1 p& E1 Z: \4 u( I$ ]$ `

/ C& P! |9 _: G  {) ~1 d& m

$ S, @  I  }6 t- e1 H: u- B- D: k

$ m* x: c7 s9 ?4 y

( D: F" {6 {1 Q# h: L$ f+ x, j; b* P

7 f  H! i$ U. y4 I! S) k+ P

当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

: n; W4 g* K9 n) ?0 c