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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" C. l+ G4 @9 I8 ~- O5 T7 o0 o% D
家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。9 V+ y# I) D! |
" O( K: o3 B) x5 x' P" P
4 s5 ^( T4 n# R0 t6 [5 G
之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。
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" M* U* g# G7 i) R+ w& l  `

9 R) @! x2 p' c5 X* D8 h都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。' N5 v0 H& T5 Q. }+ s2 N* T

) |' p" v% i% h

/ K2 U- ^! X) U+ ]* y今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。
8 ?: L. Y# b% Q3 V& ?8 S! l5 ^8 {0 k+ i
7 ?" c. F7 t% a& ?* d

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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48
7 k/ x& n- [. p, j! B一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

+ ^( \5 a. S* H* |2 [9 X哈哈,偶尔可以弄下很不错的

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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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看着想吃了,改天试着做做
希希

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]

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- O5 @! w6 a, m1 C9 `
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;
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再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;
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' y# V2 ^& v2 Q4 V1 {2 }: s9 S
再撒上之前压好的奥利奥粉末
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7 G  @% R- e  I1 o) H% ]; Z
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' H1 f% B. o6 [) ~8 m9 t

" k; k7 i3 H5 U$ z, N
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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑 , Q4 Y/ p5 k7 l1 a6 n) y
. [' @  ]2 `% n. G
+ H& `1 ^  A. ]7 W2 }- t
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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& M0 E1 Q+ S/ [7 e- B8 \4 X3 `
奥利奥压成粉末,备用;

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( ?  z, N' A, j) ?
. [, V) _( h: y' E; V7 _

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: \, ?4 }, l2 A$ P2 f

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑
* ], e  p" H: d# C1 l  u$ I( m8 ~1 p0 t3 f. c
食材:

, a1 x; T' Z8 v, z
: b. l) |. i. s
根据喜好,可以自己搭配哈

+ N1 ]- A0 {% g' x, M/ v) n
. W# M4 H" y7 \5 ]7 A0 u
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;

0 I" k! @  r- M! ^, c# H0 T7 V: m2 k( J% U7 }  ?$ N2 N
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;
& ~$ l* E/ ]$ E; s

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饼干棒、彩虹糖做点缀用;

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+ N1 m( A5 P. ]  G8 R

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0 G, b3 Y% T" p$ G5 |4 ^* C$ u. P8 o2 r/ @. q

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- j3 g, o* l6 m7 `5 V+ W/ f

* b3 j+ D) X  B" l" ?6 o( |, `1 s, R1 p6 ?4 U& ^7 D2 F
然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。

& Q7 `* n" O* L0 r2 ^. r2 f( l6 d

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8 u7 M1 G) `* k2 P

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; I- I+ H  x1 r2 c0 ]6 Q' u9 L
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。
2 O9 s0 p5 O$ o! `) _
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)
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* u6 N  M# W2 X5 }$ b$ k# p

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( L9 ?- S: i! o

. ~' A! H5 f" I- f3 o
然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。
; C8 u3 ?+ L7 G
) P2 n; U0 V- ~+ g' Q8 k
搅拌均匀
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6 H! D, B# J7 G
/ w7 G5 E0 {' Z* G3 s8 E. k, H
倒入牛奶,继续搅拌均匀

. J' l' W; c1 ~

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) N  p; {- p8 U( J2 Y/ a
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步骤:
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- V0 q0 Z" R: A$ @
# w' u4 S0 G+ w6 k& G$ ]7 q' z
这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。! ?; a/ t' g( o8 Q+ U! k* o
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入" D6 J  r# S0 L: @4 i

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% _3 k2 A& e. {% P( i5 V; p
, i, P5 N, ^# w: d2 U

! @& F1 T9 s( |' X7 o# V# e) y然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!) P2 I# `( U( Y: I" ~. e5 g

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( L* w3 i( ]) Q+ A- r
食材:

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  p5 C' V* }" F( b
1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液
& J! z7 |8 e' x; ?% S& {( A8 }8 M
7 k4 q7 {: v- h6 [# _2 f1 B
2、白砂糖,90g,
: I2 p9 Q" P1 n, I, K7 ~

$ s0 F1 |9 r, X, J0 W& \
低筋面粉(蛋糕粉),90g
9 X* {: W8 \" ^" a$ \- ~# d, E8 w! k

. m5 E6 p  D) n( }; A! e. c
4、牛奶,20-30g,
6 ?& S. A1 Q7 V; r9 w
. \- ^0 Q1 |+ |" |
5、吉士粉,3g,

2 E- @* J3 V; [+ v( i

. y: Z1 m: p4 J# D% p2 E$ x

3 T4 m% S1 D* d" ~7 m- m

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/ k/ |9 T4 M$ ^; s1 [4 {

0 M: O" q6 k7 |, P' _

1 U. k& r# _( s" Q+ R2 E
. `( i+ I) m" h! v( ^
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

. Z9 F! |" O- }* B; m6 g% ?
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