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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 H0 L0 X# X; K* F4 X- Z9 s1 [5 U  Z' G: l% n8 n9 i
家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。2 a4 A+ u  t; K9 @
) X& E1 w! i* C$ i0 i
( T' r' |) k! b9 i
之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。
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( H1 {7 K+ i$ d/ I, g
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都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。
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+ [( ]- k; u( ^  n今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。$ x- b* C2 Z7 g+ K: K. F/ ~
' v2 i7 Y: H  A% E, {6 r
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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48
; w. I/ c0 [+ g一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

7 g' C3 Z" t; R: ?4 V. f哈哈,偶尔可以弄下很不错的

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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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看着想吃了,改天试着做做
希希

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]

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- A9 C0 K  S, h
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;

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再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;

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( g3 m" h, K% y- l& }
) W( ~: H3 m  V6 s4 m
再撒上之前压好的奥利奥粉末
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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑
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  [; J2 L8 I% c3 v0 i6 R
( V* g. Z2 F! M$ z& l- S* E, W2 ]
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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1 q; g' \7 [$ L; x! M
奥利奥压成粉末,备用;

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* k" ?+ j  k' z& d& y, [5 L0 w

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4 J3 e) N5 Y6 D( g( D& A

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑
2 Z7 d7 I( p6 ~+ `. X. N* Z' e6 ]
食材:

  |( v2 v. |/ r7 T& \$ W$ D
: I( z* I8 j* j! \% k6 j
根据喜好,可以自己搭配哈

( b5 _9 F; H  D; h+ R; C+ |; Z0 n  j- p6 P) Z/ d9 U
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;

1 @: h% f. s* n8 Z2 x/ s. h3 t" H% O2 N
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;
0 l/ V. a9 r, I0 ], d9 g

# j9 N  {% e5 G! g  g
饼干棒、彩虹糖做点缀用;
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/ U$ M4 H+ \% p2 j
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0 v3 E$ r  e, V% |5 \2 I
然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。

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* p% [( H2 o7 f9 r) k0 g

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9 P/ [& b9 Z2 m7 L8 j1 g4 N2 I
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。
. t1 |5 x" L1 h! V: _  V
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)

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1 @# ~" B1 B3 D3 W$ W. S& w

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1 O# U- L: r3 \( i2 Z; D( K0 B) u1 c' h. B
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然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。
8 I- e7 V2 u  U- z; t$ m
/ _0 W# n3 o) y8 k) n
搅拌均匀

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9 d& Y% I8 V) X2 p- W+ w

7 z" n2 e' V! U# V1 Z+ g, c7 C
倒入牛奶,继续搅拌均匀

5 i+ j$ X( O" O$ t* |" L

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$ I) A, l. W5 C0 ^' v) W
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步骤:

; P9 B% j; d, j* v1 ?( M# J
5 W' M' K* j- Y- a# Y! C9 e

2 c+ A* O/ H) c* Y

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; ~% r) m7 T% i3 t6 X# B

' m3 }9 w9 J" a: b3 {  ^5 j$ W这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。
1 p5 G  A* ]; ?# l: b3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
; T2 A# g# L9 s2 e

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/ S$ N! }+ ]; Q5 `2 ~

% Q1 v3 ^+ c" }) Q) |* q: Q. i: i1 Q+ j
然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!9 r5 n, T; P) ~+ @; N" [; r

93.jpg

8 Y& O/ {6 q( ^' t2 Q8 h( n6 i% v

( u7 G- G) s& j

2 z1 C6 E, |* G0 a4 }' r/ t! u' I7 E

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# i# n; h3 A9 _* H) p" o+ l: z- J
" Z/ `1 t2 O6 B! V, I% k  L
食材:

* D% k1 U: c8 q2 X
$ N+ ?( k( F1 O  ^
1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液

9 J* n- E/ W) [% w4 c. N
) w$ I" V$ i5 Z& q7 r# y5 c1 H3 V
2、白砂糖,90g,
% G$ d$ u4 w4 ?" u& I: N+ R) O$ L
: H& ?6 V9 G4 P' U
低筋面粉(蛋糕粉),90g

& w, J! l) n; n8 Z) s0 F6 j6 X
2 {" ^5 c& J  l* r2 }
4、牛奶,20-30g,
" n  T- i0 N1 [- S$ _! Y) A- _  x( E

0 D) T0 B" L7 `5 t2 |
5、吉士粉,3g,

+ p3 U& I  v# o& i4 r$ w3 Y
0 F% n% f3 J& u: y5 l, H

1 T. v! R: Z+ s& W% c) i

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3 b3 U8 A! S: a$ o$ T
+ T" }6 K5 }9 Q) ^

/ o; j0 j/ _; X3 N

3 ]: N. t1 [  d9 E/ v
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

( e1 {4 j' a9 M" [. W  y" H, t
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