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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
0 ^' A. x9 |( l  [- B- v/ _& q

! D  a, U9 v. G0 W5 |( d
家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。
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; t' u5 b$ A! x' Z
- y8 `9 c& n3 b
之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。/ x0 \6 A6 `1 d& s7 n5 A$ G

) l9 ^9 Q0 l* K: t( e% u. u1 w5 }
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5 u/ {, M# b3 j% q: j都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。/ y. Y/ |. z; {1 j6 \
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8 z, a1 ?' h6 j- _! b0 P
今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。# a1 g/ o! x1 d2 J! a7 C+ L

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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48
8 O5 z6 P# s2 c  }1 v/ G2 `: \一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了
, g) v7 g( [9 J" O1 B6 P
哈哈,偶尔可以弄下很不错的

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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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看着想吃了,改天试着做做
希希

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]

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% ]/ i! Z+ H: n
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;

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再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;

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再撒上之前压好的奥利奥粉末
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. m3 D5 a1 {1 ^, d0 w

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# B7 ]- S  ^5 P3 V: O8 T) W
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& `  W  t& Z7 J) L8 R

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑 4 |+ D3 H0 L; {( i

) Z7 o2 ^$ g6 l  X4 U8 m+ J6 x+ p) ]
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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6 y% A! V0 i/ Q2 a
奥利奥压成粉末,备用;

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* u. z! J, o, |4 j* A& ^. I7 t( Z) D

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑 ( U0 J$ S+ i/ m) C& j( f0 x

7 K. M4 ]2 v+ ]: J* @# ]; a' z
食材:
! ^1 g7 O8 m  B( ?
% P$ R/ _* l, A# f3 i3 u8 g- z( O  G
根据喜好,可以自己搭配哈

: j: q. @  _7 C9 N+ R0 @7 M; v8 A: }: b# E6 }9 u
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;
8 A: a3 V  w3 n7 H; Y# u
8 F* w- J" O9 G% B5 c
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;

) Z0 Y: A: \: z4 v" V" F7 U2 t( R% S+ `8 W
饼干棒、彩虹糖做点缀用;

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2 N) ], U5 H+ }- K' t2 S6 F
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- N) i: U4 o- A  E  @$ P% C
0 I5 `, C* P1 c- Q

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然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。

+ \2 }8 p- z5 L

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# }9 o! S  s3 z9 s- o( q, V
' v9 M7 R% v* m! l) S0 T

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% k- s  ]+ T5 h1 j/ v: R2 ~$ d
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。

9 n1 t* {- \: d
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)
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6 l  D  m* F( ^4 E  O  J
2 s0 D% U# P% c7 s& F& {" y5 K
然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。
! A2 t/ k3 r4 ^
  `" F! O# ?5 d
搅拌均匀
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) s  y/ j6 \% D, Q" G5 V1 F
) }7 }  N6 Z0 |+ n% T& o, ?# D
倒入牛奶,继续搅拌均匀
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* |/ M: J; e9 S
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5 U# m7 q, e7 o9 p" D9 ^
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步骤:
8 f6 @1 z- R, j

7 P& s4 y! @5 p' @

& h1 k# S& d! z8 G( B7 c; x, Q0 k

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" n) p& J/ _, R8 ^4 ]) V5 x6 v* {, D' ?) B9 {- S5 Y2 {
这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。
) G1 Z: f2 Q* `8 @3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入/ k* c" \3 I) n

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! W! s; Z1 o$ P( y3 S" @

. g; X+ X2 y& c
  X6 L" ?/ R1 K6 Q3 a然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!
9 g. A- j9 p: L

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4 V  _3 f1 }, t' d3 P7 Z8 S9 E/ O8 H/ G# h2 P) D
0 [( ?( d3 _; K5 \+ I" z* P

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/ w6 C" i- x& y% Q2 u
& Y8 d! O1 {* r; a
食材:
: [9 C* w+ `+ X4 k$ X9 a0 b( ?

) P* J; D% f7 L, m
1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液
# D( x+ C9 @0 G
( f* k' G0 F, j+ G0 M; i* X
2、白砂糖,90g,
4 A* i, l4 T: p3 J

# {# w/ K- q  D+ w0 E/ V
低筋面粉(蛋糕粉),90g
8 H* P& _8 N  Y3 W* A  W
2 ^2 B; Z- Y& s' ~! R3 u
4、牛奶,20-30g,

2 U# Z# ?3 [5 u. X( \( @% D: B0 K3 @
5、吉士粉,3g,
: ^+ f3 \5 n: Y1 m$ Q* s& H# }

8 d0 X/ t9 M$ Z4 K% q, r  o8 g
6 f1 c) V5 E$ V/ K  W

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: o# V( q% G$ c. i
' ~- f  s( ^4 u! |/ H  u+ q
( y" h9 U$ S9 D: O! u0 {# j6 y3 e! a
8 X% A7 y( G! c4 V# M$ R# Y
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。
' F( Y# p. O1 T4 S  {

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