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店里每天只卖四个口味。而每天的口味也都不一样,所以日日有惊喜!店方已一早把四种材料倒入搅拌器,只待客人下单就会加上氮气,跟实验室一样。) ?. y1 c! v0 h' ?5 }$ s" E, {
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豚王(尖沙咀店)
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生田智志在日本知名度甚高,去年更被日本电视台和东京电视台选为“2010年全国猪骨汤王”,试过他的猪骨汤者无不赞好,皆因汤底是用大量猪头骨丶猪桶骨和猪油熬上数十小时而成,汤用大型不锈钢煲盛载,大厨每日添加新汤,保持其浓度,真材实料,加上大厨落足心机,熬出来的汤香浓无比,充满骨胶原,油份丰富,饮完满口油香,不用搽润唇膏。9 K b4 l! [0 \( g7 C( y. e) H! F5 H
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