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本帖最后由 兜兜甜糖果 于 2015-8-12 15:23 编辑
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张掖——舌尖上的中国甘肃篇【孙记炒炮】; G' n% ?2 Y$ t$ R) _ Q) `4 w4 N) k
炒炮就是水面
8 R% b* O6 |" N8 B* `不过是长面,然后用手掐成一小节' y. b; l6 U, k, z# J T# O1 T
纯手工,看到厨房头一群人围到锅掐面还是很壮观
8 {4 F# G4 p) N5 S1 R* U2 M3 V- h12点左右去的,人之多、生意之好,味道确实不错,个人觉得不放辣椒也好好吃。* _: o- ]# X6 b" t
我们四个人点的三人套餐,包括四个小菜、两盘肉、三碗素炒炮(98元)5 S( F6 u& u; t9 z$ V. z/ Z
PS:很多当地人都只点炒炮,单点也就7块钱,套餐上菜比较慢,不过不用自己去端。' e" `7 c- ]; U6 _4 |" G
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