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楼主
发表于 2013-7-23 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏天就是喜欢吃冰的东西,可以冷饮吃太多对宝宝总是不好,所以最好的办法就是做甜品给你的宝贝吃吧,自己做的既放心又充满着爱意,分享近日做的三道甜品吧,有兴趣的麻麻跟着做,都是极为简单的做法。
/ ]2 y) u7 U2 R- o' U$ P, u第一道甜品芒果奶香布丁(免烤)
0 D5 d  |0 b+ e- G: H1、芒果两个取果肉放入搅拌器并加入100毫升安佳动物鲜奶油,打成果泥备用;
7 N* K, Z$ a' d" Z) I2、吉利丁片10克放入100毫升牛奶中泡软,然后加入20克白糖隔水加热,不停搅拌至糖和吉利丁融化,注意牛奶千万不要加热过烫,那样会影响吉利丁的凝固度;
& ]2 P/ a) L/ S3、将冷却的牛奶液倒入芒果奶油泥中拌匀,舀入容器中放冰箱冷藏4小时以上至布丁凝固即可;
$ [# X9 f3 F: |: W; d做好后的布丁芒果味道非常浓郁,吃上去很细腻,相信宝贝们一定喜欢,瑶瑶一次能吃一碗呢,吃之前可以在布丁上加以简单的装饰,我是放了点芒果粒,还可以淋点奶油或者酸奶。
. A$ v1 Q: _2 S: {# s; m0 S

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继续分享第二道甜品:杨枝甘露
  S0 p1 R% G) {7 R我做的这个杨枝甘露其实不够正宗,正宗的杨枝甘露是要用椰浆和牛奶熬煮的,我没买到椰浆就改良了一个简易版的杨枝甘露,不用熬煮,非常省事,吃起来味道并不差,瑶瑶昨天吃了一碗还要吃,没给,吃多了上火,呵呵。2 I) t/ {& [% C1 j1 p* t
做法:
4 b7 ^3 F1 ]- S1、煮西米,西米也很简单,直接烧一大锅开水,水沸腾之后直接放入西米,然后大火煮两三分钟,搅拌一下,然后转中火继续煮十五分钟左右,看见西米中间还有一个小白点的时候就可以关火了,然后盖上盖子焖十五分钟,之后你会发现小白点都不见了,西米就煮好了,如果还有小白点就再开火煮几分钟关火再焖一会就可以了,煮好后的西米放入凉水中泡一下,以免粘在一起;. {, Q% I; x+ Q7 B
2、芒果两个,留半个切小丁,其余的放入搅拌器加一盒椰奶打成泥,椰奶不要放太多,根据芒果大小来,这个杨枝甘露浓稠点好吃些,喜欢吃的甜的就是先舀点椰奶热后放点糖融化在拌入打好的果泥中;
) W# g9 _1 f" c! @8 ^# b% `3、西米滤干水舀如芒果椰奶中拌匀,再舀到小碗里;: F; d4 v# B) s* K; t( @5 b, ?
4、在上面放上芒果丁,在取一些西柚果肉,撕碎撒在上面就可以;
1 R1 E& |8 Q# e) ]0 v, k简单吧,不用煮不用熬,做好后放冰箱里冰两个小时再吃,很美味哦。小碗我和瑶瑶一人一碗,大碗留给瑶爸。, K/ H# x/ @: x" A

点评

重庆天才宝贝  卖相很好哟  发表于 2013-7-27 15:37
启稚摇篮重庆  美妈好厉害哦,努力学习,哈哈。。。。  发表于 2013-7-27 11:10
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房千晴妈妈 + 20 特稀饭这一款

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第三道甜品:冰糖银耳炖雪梨( R# k  O! l8 p1 J" u$ K! @! L
这个夏季应该是最适合不过的了,润肺嘛,瑶瑶不喜欢吃一块块的梨,所以我改良了一些,把梨子打成果泥来炖。; W0 y/ n. R1 K  J5 \. v3 g. y  k3 j
做法:
' k+ @4 i+ A' z7 x. V  x( V1、银耳和百合用水泡一晚,然后切碎放入炖盅;* e! ]9 ~& j1 |4 U, p& l
2、雪梨一个,去皮取果肉打成果泥,然后放入炖盅;
% j7 e! T4 u5 B3、将银耳和果泥拌匀,然后放入适量冰糖,再放几颗枸杞,最后盖上炖盅盖子,放入电炖锅炖3个小时即可;
7 L- C6 [8 A; Q$ x, K, k, j$ M. n& h瑶瑶不喜欢吃银耳,下次准备把银耳也打成泥炖给她喝,这个润肺,必须得喝,呵呵!$ S' O9 X) d# n0 @- `% `/ l" }5 h

0 F4 B6 [, B3 f6 ]" d2 W8 C. `& y
已有 1 人评分妈币 收起 理由
启稚摇篮重庆 + 20 我很喜欢炖银耳汤,哈哈

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好啦,这段时间迷上了做甜品,隔天就会做,其实还做了芒果西米露,椰奶红豆沙之类的,不过那几天热,我偷懒,做好了直接下肚,没有拍照,过几天重新做好了来分享哈

点评

重庆天才宝贝  下次有新品种继续发上来学习哟  发表于 2013-7-27 15:39
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不错,学习了1

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这个确实简单,楼主的PP拍得真好,多多来分享啊~~

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回复 房千晴妈妈 的帖子* j, \9 ^! \. V( P5 t

" M6 o! Q; W) f: ]4 c* C4 ]9 R嗯嗯,只要有时间一定来分享

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2008-04-02 
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太能干了撒,瑶妈!这个甜品看得我真的是食欲大动了,小朋友肯定很喜欢!期待你之后再做的哈,坚持给我们分享下,让我们这些不懂的也可以来学习下!
SISI

二年级

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收藏起来,回去照到做

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回复 西西快长大 的帖子6 Z( _, g) r5 E, Y1 y$ o
9 R8 s8 M' I5 w' J$ B& s( D7 d! b
嗯嗯嗯,有空闲就来分享哈
1 w  A1 \7 z0 j' l# v2 e

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2009-12-25 
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看起好安逸哟
李李

二年级

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2012-03-29 
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212 
各种求~那个奶油那里有卖啊~
小狗狗

高 三

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2012-05-07 
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败家女王 败家娘门儿 妈网土豪金

好有卖相啊,口水都流下来了

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2010-11-23 
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看起好有食欲,美妈真能干。想问哈食材在哪里买的呢?做第一款的那些。。

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第一款学起~~

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不错不错!我正愁不知道给宝宝做什么呢!

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2008-11-04 
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这个必须顶下~~~~
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【瑶妈家的甜品屋】自己在家做甜品,分享三道极极为简单并且适合 ...
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