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楼主
发表于 2013-7-23 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏天就是喜欢吃冰的东西,可以冷饮吃太多对宝宝总是不好,所以最好的办法就是做甜品给你的宝贝吃吧,自己做的既放心又充满着爱意,分享近日做的三道甜品吧,有兴趣的麻麻跟着做,都是极为简单的做法。+ T6 c% N# \* p: m) e% S
第一道甜品芒果奶香布丁(免烤)  a# k8 i" n; c+ O( S0 A
1、芒果两个取果肉放入搅拌器并加入100毫升安佳动物鲜奶油,打成果泥备用;/ m+ |- y$ J: p7 ~0 N' e
2、吉利丁片10克放入100毫升牛奶中泡软,然后加入20克白糖隔水加热,不停搅拌至糖和吉利丁融化,注意牛奶千万不要加热过烫,那样会影响吉利丁的凝固度;) u) v$ r1 Z, I8 d3 g
3、将冷却的牛奶液倒入芒果奶油泥中拌匀,舀入容器中放冰箱冷藏4小时以上至布丁凝固即可;+ l% `9 n1 ]) S& x
做好后的布丁芒果味道非常浓郁,吃上去很细腻,相信宝贝们一定喜欢,瑶瑶一次能吃一碗呢,吃之前可以在布丁上加以简单的装饰,我是放了点芒果粒,还可以淋点奶油或者酸奶。
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继续分享第二道甜品:杨枝甘露
9 _6 ~6 M: F. P# M$ {我做的这个杨枝甘露其实不够正宗,正宗的杨枝甘露是要用椰浆和牛奶熬煮的,我没买到椰浆就改良了一个简易版的杨枝甘露,不用熬煮,非常省事,吃起来味道并不差,瑶瑶昨天吃了一碗还要吃,没给,吃多了上火,呵呵。5 A" u4 A2 N1 U
做法:- A- o4 ?7 i' o5 a8 h
1、煮西米,西米也很简单,直接烧一大锅开水,水沸腾之后直接放入西米,然后大火煮两三分钟,搅拌一下,然后转中火继续煮十五分钟左右,看见西米中间还有一个小白点的时候就可以关火了,然后盖上盖子焖十五分钟,之后你会发现小白点都不见了,西米就煮好了,如果还有小白点就再开火煮几分钟关火再焖一会就可以了,煮好后的西米放入凉水中泡一下,以免粘在一起;
& g4 v; _% ^# G2、芒果两个,留半个切小丁,其余的放入搅拌器加一盒椰奶打成泥,椰奶不要放太多,根据芒果大小来,这个杨枝甘露浓稠点好吃些,喜欢吃的甜的就是先舀点椰奶热后放点糖融化在拌入打好的果泥中;) H  q# Z$ |6 z- g3 N
3、西米滤干水舀如芒果椰奶中拌匀,再舀到小碗里;
7 e  C4 g7 T" T; p4 c4 r6 Z4、在上面放上芒果丁,在取一些西柚果肉,撕碎撒在上面就可以;
7 K+ \5 i9 w, n6 m6 a: W9 I: o& d: }简单吧,不用煮不用熬,做好后放冰箱里冰两个小时再吃,很美味哦。小碗我和瑶瑶一人一碗,大碗留给瑶爸。: f" j4 [5 _! M- ]- _" G& W

点评

重庆天才宝贝  卖相很好哟  发表于 2013-7-27 15:37
启稚摇篮重庆  美妈好厉害哦,努力学习,哈哈。。。。  发表于 2013-7-27 11:10
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房千晴妈妈 + 20 特稀饭这一款

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第三道甜品:冰糖银耳炖雪梨! q. a/ Q) y/ [$ F4 c! H
这个夏季应该是最适合不过的了,润肺嘛,瑶瑶不喜欢吃一块块的梨,所以我改良了一些,把梨子打成果泥来炖。
5 q* x, W3 G% A做法:
0 K# c4 s( R; f4 f6 t1、银耳和百合用水泡一晚,然后切碎放入炖盅;
: f! N& H4 U8 t; |& _2、雪梨一个,去皮取果肉打成果泥,然后放入炖盅;4 \* Q: y1 S+ l+ t5 A9 K' |( Y# V8 B
3、将银耳和果泥拌匀,然后放入适量冰糖,再放几颗枸杞,最后盖上炖盅盖子,放入电炖锅炖3个小时即可;3 ~8 v4 V/ e) g1 w% r6 Q' `1 Y5 T
瑶瑶不喜欢吃银耳,下次准备把银耳也打成泥炖给她喝,这个润肺,必须得喝,呵呵!/ k  p& N, f+ c4 D& v

/ ^; r$ m1 i0 G/ F9 d" J( ]
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启稚摇篮重庆 + 20 我很喜欢炖银耳汤,哈哈

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好啦,这段时间迷上了做甜品,隔天就会做,其实还做了芒果西米露,椰奶红豆沙之类的,不过那几天热,我偷懒,做好了直接下肚,没有拍照,过几天重新做好了来分享哈

点评

重庆天才宝贝  下次有新品种继续发上来学习哟  发表于 2013-7-27 15:39
文文

高 二

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不错,学习了1

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这个确实简单,楼主的PP拍得真好,多多来分享啊~~

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回复 房千晴妈妈 的帖子
, }- `) A& V  B
, C2 ~  v  B% A) Y' T嗯嗯,只要有时间一定来分享

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2008-04-02 
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太能干了撒,瑶妈!这个甜品看得我真的是食欲大动了,小朋友肯定很喜欢!期待你之后再做的哈,坚持给我们分享下,让我们这些不懂的也可以来学习下!
SISI

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收藏起来,回去照到做

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摄影达人

回复 西西快长大 的帖子, j) I% @* l+ T0 J1 O

: x, t$ M1 K4 ^+ u3 F8 ]嗯嗯嗯,有空闲就来分享哈
/ }( k6 o% @) M/ I& d) v$ n* w

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2009-12-25 
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看起好安逸哟
李李

二年级

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2012-03-29 
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各种求~那个奶油那里有卖啊~
小狗狗

高 三

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宝宝生日
2012-05-07 
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败家女王 败家娘门儿 妈网土豪金

好有卖相啊,口水都流下来了

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2010-11-23 
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看起好有食欲,美妈真能干。想问哈食材在哪里买的呢?做第一款的那些。。

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第一款学起~~

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不错不错!我正愁不知道给宝宝做什么呢!

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2008-11-04 
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这个必须顶下~~~~
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【瑶妈家的甜品屋】自己在家做甜品,分享三道极极为简单并且适合 ...
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