亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 不用烤箱也能玩转烘焙 电高压锅做蛋糕 简简单单好方便
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 46 | 浏览: 18302 |倒序浏览 | 字体: tT
[厨娘煮男]

不用烤箱也能玩转烘焙 电高压锅做蛋糕 简简单单好方便 ...

  [复制链接]
想你的每天

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1126  
宝宝生日
 
积分
434 
楼主
发表于 2013-10-24 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-10-24 10:27 编辑
' z8 v* W9 ^( X. B7 j, |
  M. u# Z  x4 _* q; ~一直想学做蛋糕，苦于家里面没买烤箱，主要是自己也不太会。昨天看到个好的帖子，转给美妈们一起分享，我也准备今晚回家做起。3 l3 @% j, @4 T: T
; `9 Q8 E; D  m

8.jpg

成品漂亮吧，圆乎乎的很实沉哟

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

想你的每天

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1126  
宝宝生日
 
积分
434 
沙发
发表于 2013-10-24 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一步：准备2个无油无水的盆
! c% n& U" s* `( G先把蛋清、蛋黄分离，不能粘蛋黄哟，否则打不起来。我用的5颗鸡蛋
7 z" x9 i. e+ T* n( @" I
# l( J! ~. l7 \* h9 {' L

1.jpg

, X6 v! M- L3 v8 n; s1 m

点评回复 引用

返回顶部

想你的每天

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1126  
宝宝生日
 
积分
434 
板凳
发表于 2013-10-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-10-24 10:34 编辑 7 f" A: s  l) Y* G: l9 B

+ A+ {; |+ t: z( L9 S' z3 W( B第二步：用打蛋器把蛋清打起小泡，打的时候顺一个方向，记得打速度一定要快，再加入一勺糖
6 A3 d8 x! ?7 m) P0 T4 P4 W& T! ~& v2 L8 u# X

2.jpg


% H, l5 @/ u' y$ ]2 S  c

3.jpg

继续打，打到成这这样泡沫丰富，再加一勺糖，继续打打打打......

( a- R6 I6 y% u# _) B
4 Q; k/ p4 _# v6 j2 O2 J) Y8 C
$ p1 p7 U" d. G! N; \2 l$ t

4.jpg

打成这样可以了，体积变原来的3倍，要不打不起来，可以加一点盐，突出甜味。

点评回复 引用

返回顶部

想你的每天

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1126  
宝宝生日
 
积分
434 
地板
发表于 2013-10-24 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-10-24 10:42 编辑 9 [' U0 o. a# G2 y7 w  c. W

7 X1 V) D% w' n8 t( Z0 n# C2 Q9 e
第三步：蛋黄搅匀，加3勺白面，1勺糖，7勺牛奶，一点泡打粉。

5.jpg

; e. t6 I8 U5 r! V% {- @
加了以后就是这种样子了，用筷子搅拌均匀

7 B. e6 X' [$ J! I8 h3 m' S) [8 g

6.jpg

不能有面粉颗粒，搅拌的时候要注意

& b' `. H' f/ x/ D

7.jpg

然后把打好的蛋清加去，用勺子翻匀，加了蛋清后颜色白了些

点评回复 引用

返回顶部

想你的每天

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1126  
宝宝生日
 
积分
434 
5#
发表于 2013-10-24 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 想你的每天 于 2013-10-24 10:47 编辑
; ~- V. ~6 V  q; n8 ]+ H$ W
3 X) N. Y" f( S! G, E第四步：锅内加油，预热5分钟（锅提前预热，不要等得糊糊都做好了在预热，否则打好的蛋清就消泡了）
8 }7 n( \" ~: Q# n$ }& b第五步：把做好的糊糊倒锅里，加热半个小时，出锅( F" E! B+ \; k" A* t

1 F- `9 Y; ]5 n! G+ |: F

8.jpg

热气腾腾出锅了

2 w$ \2 L1 n: G$ c1 o# s- {8 c( o9 E& P, L# E6 _; X6 \

5 }( p5 p- p$ M- B: t  b8 `( @& ^( D

9.jpg

上面还可加些芝麻，也可以加点坚果脆

点评

菲菲爱爱  好漂亮哟，问哈吃起是蛋糕的味道吗，有人说做蛋糕做出发糕的感觉  发表于 2013-10-24 11:34
点评回复 引用

返回顶部

菲菲爱爱

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

妈币
5089  
宝宝生日
 
积分
1194 

地道好吃狗

6#
发表于 2013-10-24 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第四步：锅内加油，预热5分钟（锅提前预热，不要等得糊糊都做好了在预热，否则打好的蛋清就消泡了）) A9 p) a8 b$ ]4 @
第五步 ...
好漂亮哟，问哈吃起是蛋糕的味道吗，有人说做蛋糕做出发糕的感觉
点评回复 引用

返回顶部

明朗妈妈114

Rank: 1

妈币
4  
宝宝生日
 
积分
2 
7#
发表于 2013-10-24 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈，我完全按照你说的步骤来的，为什么做出来的是这样呢

temp.jpeg


点评

山城灯  完全是烙的粑粑样  发表于 2013-10-26 23:16
小渝儿妈  哈哈，再来  发表于 2013-10-25 16:16
吃在重庆123  啊，你这个是啥子哟，都看不出来是啥子  发表于 2013-10-24 17:21
点评回复 引用

返回顶部

tangtangyzy

Rank: 1

妈币
5  
宝宝生日
 
积分
2 
8#
发表于 2013-10-24 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
点评回复 引用

返回顶部

诗涵0596

Rank: 2

妈币
60  
宝宝生日
 
积分
30 
9#
发表于 2013-10-24 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复 引用

返回顶部

冰雪び

Rank: 1

妈币
10  
宝宝生日
 
积分
1 
10#
发表于 2013-10-24 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我今天第一次做，失败了。

点评

吃在重庆123  偶也想做，好简单的样子  发表于 2013-10-24 17:22
点评回复 引用

返回顶部

吃在重庆123

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

妈币
2011  
宝宝生日
 
积分
539 
11#
发表于 2013-10-24 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈，我完全按照你说的步骤来的，为什么做出来的是这样呢
啊，你这个是啥子哟，都看不出来是啥子
点评回复 引用

返回顶部

吃在重庆123

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

妈币
2011  
宝宝生日
 
积分
539 
12#
发表于 2013-10-24 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我今天第一次做，失败了。
偶也想做，好简单的样子
点评回复 引用

返回顶部

爱家爱自己225

Rank: 1

妈币
4  
宝宝生日
 
积分
2 
13#
发表于 2013-10-25 03:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高压锅？宝妈你确定？

点评

想你的每天  电高压锅，其实跟电饭煲差不多  发表于 2013-10-25 09:42
点评回复 引用

返回顶部

ruiman

Rank: 1

妈币
24  
宝宝生日
 
积分
12 
14#
发表于 2013-10-25 06:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
点评回复 引用

返回顶部

ljljyljl
ljl

高 三

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
8702  
宝宝生日
2009-10-09 
积分
2857 
15#
发表于 2013-10-25 07:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我做过，还行

点评

想你的每天  想看看你的成品，这个也是我转的帖，原本昨晚打算做来着，没来得急  发表于 2013-10-25 09:42
点评回复 引用

返回顶部

蔡小小白
小白蔡

六年级

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

妈币
1927  
宝宝生日
2012-06-20 
积分
691 
16#
发表于 2013-10-25 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得是电饭煲吧？高压锅30分钟还不糊啊？

点评

想你的每天  电高压锅，其实跟电饭煲差不多，我家都是用的电高压锅  发表于 2013-10-25 09:43
点评回复 引用

返回顶部

想你的每天

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1126  
宝宝生日
 
积分
434 
17#
发表于 2013-10-25 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高压锅？宝妈你确定？
电高压锅，其实跟电饭煲差不多
点评回复 引用

返回顶部

想你的每天

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1126  
宝宝生日
 
积分
434 
18#
发表于 2013-10-25 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我做过，还行
想看看你的成品，这个也是我转的帖，原本昨晚打算做来着，没来得急
点评回复 引用

返回顶部

想你的每天

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1126  
宝宝生日
 
积分
434 
19#
发表于 2013-10-25 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得是电饭煲吧？高压锅30分钟还不糊啊？
电高压锅，其实跟电饭煲差不多，我家都是用的电高压锅
点评回复 引用

返回顶部

蔡小小白
小白蔡

六年级

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

妈币
1927  
宝宝生日
2012-06-20 
积分
691 
20#
发表于 2013-10-25 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 想你的每天 的帖子& p% F8 X: }3 r. n
  w/ b7 Q# q* u: f. j
我就说不可能是炉子上用的那种高压锅嘛，那种半小时早烧黑了
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
不用烤箱也能玩转烘焙 电高压锅做蛋糕 简简单单好方便 ...
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部