【丁丁爸出品】寒冷的冬天适合小盆友的菜谱有木有？番茄牛肉汤，山楂番茄牛肉都不错 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2013-12-20 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 watasiwa 于 2013-12-20 13:13 编辑
6 J- K2 J9 y) H5 J# l
很多家长平时生活中经常听到很多家长说不知道给孩子做什么吃的？做牛肉吧，很多人觉得做法很单一，有人就只会炒着吃，有些人只会烧着吃，其实牛肉的吃法很多，只有你想不到，没有做不到。牛肉的营养价值大家应该都很清楚，这里就不啰嗦了，楼主更多和大家分享交流做菜的方法，丁丁爸在家里做菜经常都是乱劈柴，排列组合就是创新。
, n3 n' e; r @, x1 X
1、番茄牛肉汤' v7 f, |) P- Q8 W

. Z8 w+ ]) t2 w' y
2、山楂番茄牛肉汤

& B; Y9 {1 ~! T4 p5 A. d' h% t+ V

已有 1 人评分	经验值	妈币	收起理由
紫霞仙子-	+ 50	+ 100	给丁丁粑粑加分哟

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沙发

发表于 2013-12-20 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原料：牛腩500克，番茄4个约500克。4 H( Y6 u$ U5 r# I$ D1 \# r& G% j! ?3 U
牛肉切好，焯水，番茄去皮切小粒; @7 P3 U" @, Q

: g6 T M" `7 _4 ]. F6 |

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板凳

发表于 2013-12-20 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

热锅下少量油，加入姜片，加入焯水过的牛肉，放盐，料酒，炒香（可以适当加入一片香叶，一颗八角，几粒茴香，两个干辣椒，根据个人喜好）8 r+ o& k' @, [

加入切碎的番茄，把番茄炒化

* r2 I2 q# b2 i/ F2 c' T5 Q3 S) ], m

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地板

发表于 2013-12-20 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒化了番茄，加入开水（这个开水很重要），转到炖锅里顿1个半到2个小时，如果想快捷放入高压锅压30分钟，不过口感味道稍差些，但是效率高。

; |* p! u9 _: w- x. Z$ T
' [/ Z; u5 j: g6 T1 _5 x
0 D# x: |4 {8 ]
# S2 o# @/ W+ {4 J& N

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5^#

发表于 2013-12-20 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是炖2个小时的番茄牛肉，

这个30分钟压的山楂番茄牛肉，

/ l: j$ I' J% L, m# v" d0 S1 @
味道都别有风味，你也来试试吧。2 q" V0 B$ H/ z7 I- _
) u4 M/ v& w* B" D
6 s3 P' B! @4 c7 g* D" `1 f: V
P.S.山楂番茄牛肉的做饭是多了几个山楂，其它过程一致，味道稍许区别，更开胃些。

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紫霞仙子- 番茄汤还是比较浓得给，好美味的样子发表于 2013-12-23 16:35

玛瑞莎山楂什么时候下锅呢？需要处理之类的不哟？发表于 2013-12-23 08:40

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开心妈妈304

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6^#

发表于 2013-12-20 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，周末也做一下呢，谢谢

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watasiwa 不客气，大家多交流。发表于 2013-12-20 16:14

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7^#

发表于 2013-12-20 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请教：山楂在哪买的

11月份的时候，街上比较多新鲜山楂，现在估计只有超市里买干的了。

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8^#

发表于 2013-12-20 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，周末也做一下呢，谢谢

不客气，大家多交流。

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真水无香_2014

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9^#

发表于 2013-12-20 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来都好吃！

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玛瑞莎

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重庆通

10^#

发表于 2013-12-23 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是炖2个小时的番茄牛肉，
; w2 `) ?, e& C: ?( n4 d. f! _) G1 A. m
这个30分钟压的山楂番茄牛肉，

山楂什么时候下锅呢？需要处理之类的不哟？

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watasiwa 和番茄一起，不用怎么处理，洗干净，切成两半就可以了。发表于 2013-12-23 12:30

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妤妤

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教育达人

11^#

发表于 2013-12-23 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正好家里有鲜山楂，哪天来做起。

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莫雨萱

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12^#

发表于 2013-12-23 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

........................好好吃的样子

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恶魔小妖精

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13^#

发表于 2013-12-23 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像番茄牛肉看起来更有食欲哈

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watasiwa 嗯，相机的问题，换了个手机拍的山楂，效果没有原来手机的效果好。发表于 2013-12-23 12:31

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14^#

发表于 2013-12-23 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 watasiwa 的帖子+ \ e' T/ }. z. q

哈哈值得一试

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15^#

发表于 2013-12-23 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

山楂什么时候下锅呢？需要处理之类的不哟？

和番茄一起，不用怎么处理，洗干净，切成两半就可以了。

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玛瑞莎太感谢了！山楂是在超市买的新鲜山楂？发表于 2013-12-23 12:48

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16^#

发表于 2013-12-23 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像番茄牛肉看起来更有食欲哈

嗯，相机的问题，换了个手机拍的山楂，效果没有原来手机的效果好。

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玛瑞莎

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重庆通

17^#

发表于 2013-12-23 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和番茄一起，不用怎么处理，洗干净，切成两半就可以了。

太感谢了！山楂是在超市买的新鲜山楂？

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聪聪爱妈妈

聪聪

Rank: 18

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18^#

发表于 2014-2-11 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羡慕嫉妒恨

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19^#

发表于 2014-2-16 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢分享，做的很好！

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