※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯 - 吃喝玩乐

切换城市

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » ※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 36 \| 浏览: 4906 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘煮男] ※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯 ... [复制链接]

幸福小喵

硕士

Rank: 21

妈币: 16758
宝宝生日: 2010-08-06
积分: 13175

备案团长魅力大使荣誉骑士玩乐潮人教育达人

楼主

本帖最后由幸福小喵于 2013-9-26 12:00 编辑

俗话说：一场秋雨一场凉！

重庆这天气可真是好玩儿极了：雨没见着下，却也一下子进入到秋天模式了。

俗话还说：秋天就是要贴秋膘的！

可我觉得，秋天是吃红薯的开始——凉悠悠的天气，热乎乎的红薯，想想都觉得带劲儿！

于是，在超市买了两个红薯，开始了今年秋天的“红薯季”……

% C, `: L& m3 f2 ~ ~6 _; p

IMG_8665_副本.jpg

* F& q1 L6 c* A# o

第一轮：芝士焗红薯

看着新鲜出炉还热气腾腾的红薯，真的已经食欲大增了呢……

（我也学着人家玩俯拍了，哈哈）

5 A! r: K4 U# P! i5 n

已有 1 人评分	妈币	收起理由
紫霞仙子-	+ 50	幸福小喵，红薯好美味啊，给你加分，继续努.

总评分: 妈币 + 50 查看全部评分

收藏2 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

幸福小喵

硕士

Rank: 21

妈币: 16758
宝宝生日: 2010-08-06
积分: 13175

备案团长魅力大使荣誉骑士玩乐潮人教育达人

沙发

本帖最后由幸福小喵于 2013-9-26 12:01 编辑
2 _0 k' a: b$ S$ \( x

材料都是现成的：

中等个头的红薯1个、黄油20克、马苏里拉适量（喜欢芝士味浓厚点儿的就多放些，喜欢不那么重口味的就少放些）、奶油适量

做法：

1、红薯洗净对半剖开

IMG_8648_副本.jpg

我一开始贪心，以为自己有能力吃下2个，切开后发现太高估自己了，于是果断只用了一个。（事实证明：这一个中等个头的红薯也把我撑得够戗！）

2 Y- L; D" F! \& Y5 \+ t6 [' x' e/ j

2、放入蒸锅蒸熟，用筷子或者勺子戳一下，里面蒸软就了可以了。

IMG_8649_副本.jpg

6 H8 H; Q0 f6 t. U% T/ u3 U. G" \

别学我，我有强迫症，老是不停的去试好了没有，所以红薯面上有好多被戳过的痕迹……

+ N2 L8 C3 p4 J K- O' p6 v

点评回复引用

返回顶部

幸福小喵

硕士

Rank: 21

妈币: 16758
宝宝生日: 2010-08-06
积分: 13175

备案团长魅力大使荣誉骑士玩乐潮人教育达人

板凳

3、用小勺把红薯肉挖出来。注意不要把红薯皮挖破了，红薯皮备用，红薯肉混合调料。

/ r* ^ Q3 W$ F: }

IMG_8652_副本.jpg

4、把红薯肉压成泥后，倒入隔水化开的黄油、芝士（要留一部分出来备用）、奶油（如果没有奶油的，可以用等量的牛奶代替），混合搅拌均匀。

5、把和好调料的红薯泥再填回到红薯皮里面，撒上芝士碎！

IMG_8655_副本.jpg

瞧，这是多么有文化的红薯呀！肚子里、肚子外充满了“知识”芝士……

% [& C/ L3 z5 h* H. N5 }

6、在和好红薯泥回填至红薯皮之前就可以预热烤箱了，上下火190度20分钟。

1 e; C" [* i: I* p( `6 X3 Y7 H

点评回复引用

返回顶部

幸福小喵

硕士

Rank: 21

妈币: 16758
宝宝生日: 2010-08-06
积分: 13175

备案团长魅力大使荣誉骑士玩乐潮人教育达人

地板

IMG_8662_副本.jpg

( _2 b; c3 Q& S2 f7 m

美味的芝士焗红薯，香甜可口，浓浓的芝士香味，真的让人爱不释口呢！

' l3 [- s1 B4 W" `0 V* l

. }. R9 r) Z/ m. x8 V% h2 ^

IMG_8676_副本.jpg

9 z3 {7 U) |' p2 U5 z1 h( W

1 o6 M- t6 @! D1 c; y$ v& H3 s' e

8 f3 r& i9 \' o a$ u1 q" T

一勺子舀下去，奶酪拉丝立刻呈现，好吃好玩！哈哈……

这个季节的红薯真的是很甜很好吃，我觉得吧，再就配上一小碟胭脂萝卜，就更是极好的了！

点评

早八点英语超喜欢这个丝丝了，吃披萨都是冲着这个丝丝去的，看起来真的是很有感觉发表于 2013-9-29 09:17

点评回复引用

返回顶部

幸福小喵

硕士

Rank: 21

妈币: 16758
宝宝生日: 2010-08-06
积分: 13175

备案团长魅力大使荣誉骑士玩乐潮人教育达人

5^#

用红薯皮当碗，还省掉洗碗的功夫，太原汁原味啦！

最重要的是，很适合我这样的懒人……

IMG_8680_副本.jpg

* M8 C! K3 h5 l2 p, l6 v! w

, n# |8 G' } q
ENDING……

- p* m6 q" s/ r( o

点评

~铁扇公主~ 做得真好，看起来好有感觉哟！发表于 2013-9-26 16:35

点评回复引用

返回顶部

泡泡.。oоО

大专

Rank: 18

妈币: 5828
宝宝生日: 2010-03-05
积分: 4431

6^#

安逸，流口水了。。。。。。

点评回复引用

返回顶部

如风

初三

Rank: 14

妈币: 1483
宝宝生日: 2009-08-03
积分: 1428

7^#

好，安逸哟。看到都要流口水的感觉。期待国庆放假，回家实验。

点评回复引用

返回顶部

快乐宝贝0519

高二

Rank: 16

妈币: 4101
宝宝生日: 2009-05-19
积分: 2578

8^#

看着都好吃.

点评回复引用

返回顶部

andaj

高二

Rank: 16

妈币: 3295
宝宝生日: 2010-06-28
积分: 2176

9^#

很会想方法也

点评回复引用

返回顶部

chenxin0103

高一

Rank: 15

妈币: 1504
宝宝生日: 2008-05-20
积分: 1956

10^#

学习了，当天起凉快了，也来试一试

点评回复引用

返回顶部

~铁扇公主~

妈网小编

Rank: 50

妈币: 36767
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 6491

11^#

用红薯皮当碗，还省掉洗碗的功夫，太原汁原味啦！最重要的是，很适合我这样的懒人……

做得真好，看起来好有感觉哟！

点评回复引用

返回顶部

汤圆BB

大本

Rank: 19

妈币: 6979
宝宝生日: 2010-05-13
积分: 9031

12^#

安逸，放假豆来告一盘

点评回复引用

返回顶部

紫霞仙子-

妈网小编

Rank: 50

妈币: 84736
宝宝生日
积分: 17731

13^#

回复幸福小喵的帖子

你这个烤得高端大气上档次啊，喜欢吃有点糊的那种

点评回复引用

返回顶部

早八点英语发短消息加为好友早八点英语当前离线注册时间 2011-7-25 帖子 2177 阅读权限 100 积分 1926 精华 0 UID 6183729 高一高一, 经验值 1926, 距离下一级还需 74 经验值妈币 4945 宝宝生日积分 1926	14^# 发表于 2013-9-29 09:17 \|只看该作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 发短消息 \| 加为好友提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	点评回复引用返回顶部