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12喜欢吃蛋糕，于是做了三四次，超级郁闷的是，从来没有真的成功过，昨晚做了，幺儿说，妈妈你这是做的什么啊，我不想吃。我郁闷到了极点，我想把步骤写出来，美妈妈们帮我看看到底是哪里出了问题0 w, X; c. @2 _- E
1，把蛋黄，蛋清分离
# \; B4 c* c& M( a6 M/ I 2，打蛋清，打到倒过来也不会流出来那种，边打边加糖8 H' q8 _. {+ U4 z+ U& ]- S
3，打蛋黄，加少许糖，牛奶，暂时没加黄油，加面粉搅匀，因为还在学习阶段。打到颜色变浅0 ^5 h5 H6 o+ O6 `
4，把蛋清加入蛋黄面粉里沿一个方向搅拌: G/ A: e: c! C
5，加一丁点泡打粉
5 [/ c5 i d0 [6 z b/ | 6，电饭煲预热，刷油，倒入电饭煲盖起8 u! Q, Z6 ?8 V
7，跳了过后闷20分钟，又按，又跳了过后闷20分钟, Z/ x' ?. E" _% `9 n' ~ a
结果和原来一样，让我超级难过，泡是泡了，但是始终不像外面的蛋糕那么好吃啊，帮我看看哪儿错了嘛，我都没信心了
) Q) J# b; a8 L
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发表于 2012-10-11 23:19
