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12喜欢吃蛋糕，于是做了三四次，超级郁闷的是，从来没有真的成功过，昨晚做了，幺儿说，妈妈你这是做的什么啊，我不想吃。我郁闷到了极点，我想把步骤写出来，美妈妈们帮我看看到底是哪里出了问题( g) [. _: b9 ^& g, w! ]
1，把蛋黄，蛋清分离
- g# ?3 g/ \% u8 L 2，打蛋清，打到倒过来也不会流出来那种，边打边加糖
+ Y, ?5 d) p, u9 B4 N, z 3，打蛋黄，加少许糖，牛奶，暂时没加黄油，加面粉搅匀，因为还在学习阶段。打到颜色变浅4 Y" C+ V. ^& f
4，把蛋清加入蛋黄面粉里沿一个方向搅拌# E& ?% P# x7 N) x
5，加一丁点泡打粉- [, C% ~/ N# h6 A! N8 A
6，电饭煲预热，刷油，倒入电饭煲盖起
7 |- w' q9 x" P( r. J; F# t, @ V# b 7，跳了过后闷20分钟，又按，又跳了过后闷20分钟; F( m- ~5 Q; x
结果和原来一样，让我超级难过，泡是泡了，但是始终不像外面的蛋糕那么好吃啊，帮我看看哪儿错了嘛，我都没信心了# Q4 W+ D/ `5 D9 |2 U h4 y$ g A
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发表于 2012-10-11 23:19
