【6月雨荷妈吃货贴8】解放碑王府井的黄记煌

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yangyihe2006

雨荷

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美的省电达人美食达人花仙子摄影达人

楼主

继续发帖，最近很忙，这都忙的还来支持妈网的活动呢，这精神

店名：黄记煌三汁焖锅. Z: o6 Q4 P: X3 _
地址：解放碑王府井5楼
来张门面照：
远观。旁边就是印度菜菜; `6 j% J C* Q6 M

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沙发

继续，来张近景~

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板凳

环境不错，座位很多，软座很多。周六去的，人也很少。很清静。

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地板

每个座位都有一个插线板，插着那个电磁炉性质的东西~~然后每个桌子都有一套调味料那些。+ w* `" N5 j6 V) J. D9 g1 O2 P

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我们是美团团购的，68的双人套餐。三选一，我们选的是鲶鱼，另外报价挺高，但是我觉得鱼肉更有营养些。

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本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-24 13:00 编辑
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刚看了下，这个套餐团购好像结束了。我们要的酱香味的，因为雨荷不能吃辣椒。
开始现场做菜了~~先热锅，然后放入一点油~

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油热了，然后放入材料底下是芹菜、胡萝卜等配菜，上面是一层鲶鱼~~1 ^1 H: O+ ~) P) L! f. G2 y9 {

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本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-24 13:01 编辑

然后你就看见每桌吃饭的旁边，都有个服务员，拿着那个塑料碗，“呱唧呱唧……”的捣这个黑乎乎的酱的声音~~4 p) k, g( `3 I

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继续做，还好油不飞溅~

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做到一定程度，然后把酱都放进去了~6 B7 B; o1 `+ S7 I: r6 i* i

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最后熟了，可以吃了，自己得搅拌一下~~

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谈点体会：觉得团购的价格挺好。
鲶鱼酱香味的不好吃，很闷，还有那种鱼的土腥味。我个人觉得可能辣椒的好些。比如弄点泡姜泡海椒的估计就好了。但是我家不吃辣，没法。我也还没机会体验辣味的好不好吃。4 z5 B' [& U6 b/ k5 o+ B3 Q
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有点，环境很好，座位舒服，人少。还有点那种韵味哈哈。

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特别提到，我除了团购外，还点了一个菜，蓝莓山药。宝贝喜欢甜的嘛。+ r' L- S# U8 A0 T9 e0 W0 O$ C
可是，当时忘了拍了，那个菜单上画的是那种山药切成长方体竖条形状，上面点缀的蓝莓，看着很漂亮很有食欲。而实际呢，就是切的一盘子片，堆在一起，上面一些蜂蜜和蓝莓酱，哦，差别太大。蓝莓山药13块一小份。
这个我很失望的说~~