【6月雨荷妈吃货贴8】解放碑王府井的黄记煌

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yangyihe2006

雨荷

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楼主

继续发帖，最近很忙，这都忙的还来支持妈网的活动呢，这精神

店名：黄记煌三汁焖锅
地址：解放碑王府井5楼
来张门面照：
远观。旁边就是印度菜菜

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沙发

继续，来张近景~

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板凳

环境不错，座位很多，软座很多。周六去的，人也很少。很清静。

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地板

每个座位都有一个插线板，插着那个电磁炉性质的东西~~然后每个桌子都有一套调味料那些。

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我们是美团团购的，68的双人套餐。三选一，我们选的是鲶鱼，另外报价挺高，但是我觉得鱼肉更有营养些。

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6^#

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-24 13:00 编辑
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刚看了下，这个套餐团购好像结束了。我们要的酱香味的，因为雨荷不能吃辣椒。0 ^- W- ^5 @- o+ k
开始现场做菜了~~先热锅，然后放入一点油~1 u2 Z* `' L0 [' G: s' f. {

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油热了，然后放入材料底下是芹菜、胡萝卜等配菜，上面是一层鲶鱼~~

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本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-24 13:01 编辑
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然后你就看见每桌吃饭的旁边，都有个服务员，拿着那个塑料碗，“呱唧呱唧……”的捣这个黑乎乎的酱的声音~~$ s5 r7 [2 {1 {5 B* {, p2 w/ z; T
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继续做，还好油不飞溅~

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做到一定程度，然后把酱都放进去了~

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最后熟了，可以吃了，自己得搅拌一下~~

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谈点体会：觉得团购的价格挺好。
鲶鱼酱香味的不好吃，很闷，还有那种鱼的土腥味。我个人觉得可能辣椒的好些。比如弄点泡姜泡海椒的估计就好了。但是我家不吃辣，没法。我也还没机会体验辣味的好不好吃。
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12^#

有点，环境很好，座位舒服，人少。还有点那种韵味哈哈。6 {7 p" r) q( g5 n5 K$ m

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特别提到，我除了团购外，还点了一个菜，蓝莓山药。宝贝喜欢甜的嘛。- E/ @! n4 z) @" P2 @! x4 x
可是，当时忘了拍了，那个菜单上画的是那种山药切成长方体竖条形状，上面点缀的蓝莓，看着很漂亮很有食欲。而实际呢，就是切的一盘子片，堆在一起，上面一些蜂蜜和蓝莓酱，哦，差别太大。蓝莓山药13块一小份。
这个我很失望的说~~: n/ V; o* s, d% g4 P) K2 T7 V