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发表于 2012-5-23 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前一阵都听说一下樱桃有虫,一下杨梅也有虫。夏天又爱吃凉拌菜,就算没得虫,又有撒子农药残留,肯定要洗干净了才敢吃。像樱桃草莓这些皮皮薄的又不敢黑气搓。黄瓜,茄子,只有全部剥了皮皮凉拌吃么?美妈来说下,你是啷个处理的嘛

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像莴笋这些菜,我是摘开一片一片叶子挨到洗的,洗了还要泡一阵。

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有的朋友说,用淘米水泡,淘米水里面有撒子可以中和农药哦

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水果像,葡萄,樱桃,流水冲洗了,再放到盐水里浸泡一段时间杀菌
珑珑

高 一

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水果嘛,先用盐水泡15分钟以上,再清水洗几遍/ I6 `4 F$ ]/ j3 e+ u: j
蔬菜呢,先清水浸泡,再淘洗3遍吧。其实如果不是反季节菜和特别爱长虫的菜,农药没有想象的那么重

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我家是用的淘米水洗菜。因为淘米水中有悬浮颗粒,可以更有效地祛除农药。另外,用面汤也可以达到去除残留农药的目的。如果做凉菜,这个菜一定要焯一下,这是因为用热水漂烫40秒钟可以减少60%的残留农药。
1 z1 r+ v( U# e4 ]! j8 ^- \还有就是在有太阳的天,可以将才买回来的新鲜蔬菜在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量损失可达到60%左右。(以上这些放法是千晴妈妈在学营养师时听老师讲的)

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回复 房千晴妈妈 的帖子* m; o) r8 ~# p

7 T/ Y* A6 `: s* d0 m哦哦,要用淘米水泡,我看有的还说洗葡萄这种可以下点面粉或者盐,可以去除白霜。美妈就是用这些方法,没有买撒子专门洗蔬菜水果的机器

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我老公是麦兜 发表于 2012-5-24 09:51 7 ^# p; a, Y7 K% q- Z
回复 房千晴妈妈 的帖子# X$ ~0 M0 {2 l8 ~

( Y( ?6 |+ g5 {. [5 U* @哦哦,要用淘米水泡,我看有的还说洗葡萄这种可以下点面粉或者盐,可以去除白霜。 ...
/ Y* p" t" j' Q) e: [
没有买机器,我都是用淘米水先泡会在清洗。
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水果和蔬菜,各位美妈来说下啷个洗,才吃得放心 ...
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