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楼主
发表于 2012-7-25 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
里面有家卖火锅粉儿的....就是用的潲水油...猪去吃过一次,吃的时候感觉应该用的是老水...所以就跑到厨房切看老...看到用的潲水油

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是不是哦?已经N久没吃他家的了,味道又不好
3 n  E: b6 a6 D- O9 v

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pgl819 发表于 2012-7-26 14:08 9 i, K# _# ^( ?6 J
是不是哦?已经N久没吃他家的了,味道又不好

' d# Q* h4 A  ?; d对头,你和我一楼的...就是那家重庆第一粉儿.....我进去看老的.专门看的.! m  ?+ Z2 ?4 e. |) h5 E

$ N) D0 o8 E' d) E6 ^3 U+ g. K1 |当时我觉得,它把那些拿进去做撒子,里面又没得倒的地方得,我跟进去一看,就是在逼油

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你没照下来??

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回复 想拱白菜的猪 的帖子
# H" h7 x0 |: o4 {9 w& T; z
; s+ C9 p, O( T# B) s6 k你也来整个姜鸭面那种曝光噻,手机该闪一张

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还是在家里吃放心~

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还好哟 我没去吃过。。下次也不去吃了

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现在已经很少在外面吃饭了,害怕啊

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自己做吧,安全第一啊

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pgl819 发表于 2012-7-26 15:40 1 \+ b/ `$ ?" s- D% D& A. E
回复 想拱白菜的猪 的帖子
" v: C5 ~& m& f% z! Q4 t, ?
! ^4 Z  U( {7 i* n你也来整个姜鸭面那种曝光噻,手机该闪一张
2 D$ o" w; f7 P# ]
怕着打......

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liwenyan2012 发表于 2012-7-27 14:25 9 a6 E2 [- ~6 ]! |
其实重庆很多小管子都是用的潲水油,一个做厨师的朋友说的哈,不然根本做不走! ...
! X4 N2 h1 A. o' i; {* @9 z
做是做得走的,只能说利润没这么高.以前那里有这些东西嘛.

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据我所知,现在小面用潲水油的比火锅店还多,火锅店还是经过炼制的老油,那个小面~~,特别是用一种好像猪油的油,在冷天猪油是固体,那种油是到化不化的,那就是地沟油炼制的一种,据送这种有的人说,都是小面管子用,冒充猪油的。大家小心!

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乡村基有这些问题没有哟,我出门爱在那里吃。味道难吃点都没关系。

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回复 liwenyan2012 的帖子
" y0 G+ h! }. C8 n) ]2 y2 z
, H5 l6 ]- |7 C$ g6 o就是,我一亲戚做餐饮的,也是这样说的,所以还是不要去外面吃的好。。。

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还有吃烤鱼的亲们注意了     具说烤鱼的那个佐料里面加的有   别人吃过的那些鱼骨头  和佐料一起打起粉粉合在一起。。。
lin chen

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现在外面那些面啊粉儿的很多都这样,有些生意好的,味道好的更是这样,没得老油味道不会那么好,都是重复利用。
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说到潲水油.猪来曝光一家嘛...就是王府井边上那个重庆味道里面 ...
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