本帖最后由 兰橙子宝贝 于 2011-12-18 19:42 编辑 3 p* A' {5 e% m6 A+ R- |* k
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今天心血来潮，看着妈网上面的DIY美食，自己也动手整了一盘。现在外面的东东都说不清楚，自己动手做的吃起来放心些。先做个试验，以后可以给宝贝做着吃！. u4 {' z/ f' u: |
材料：鸡蛋3个，低筋面粉5勺，牛奶250ml，白砂糖少许，盐少许，色拉油少许，碗一大一小，筷子1双，电饭煲，打蛋器（我是用的特百惠的摇摇杯）
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步骤1：准备2个干燥的碗，打3个鸡蛋，并将蛋清和蛋黄分别装入2个碗中。, _; Z1 E* s) J, g3 x
% `+ |8 o& n1 p# `6 N 步骤2：在蛋黄里面加入5勺低筋面粉，约200ML牛奶，2勺白糖，混合均匀！然后在面糊糊里面适当的加点点色拉油。 步骤3：在蛋清里面加点点盐，1勺白砂糖，打均匀，直到全部打成白色泡沫状。（我是用的特百惠的摇摇杯哈！） 步骤4：把打好的蛋清泡沫分两次到入蛋黄面糊里面，上下搅拌均匀。 步骤5：电饭煲里面加点色拉油，均匀的铺满底部，以免粑锅。然后把和均匀的面糊倒进去，加热5分钟，保温20分钟就可以啦！ 好了之后用筷子试一下熟没有就可以起锅了。由于我妈迫不及待的试吃，在我还没有记录下来的时候，只好截取网络上的图片示范了（就是最上面的两个黑色电饭锅的图片）。下次尝试在里面加点葡萄干，坚果什么的，应该还不错！ $ p+ w1 o, S2 H/ t
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发表于 2011-12-16 19:14
实在是太诱人了啊，美妈可以多分几层楼发赛，这样更清晰也不会乱哟
我看到成品了。。。看起舒服
