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有香味水果易被果蝇盯上
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9 q- J, n1 I+ s& k+ Y 果蝇具有强烈的趋化性，嗅到水果发出的气味就会飞来取食、交尾、产卵，其食物的主要成分是在水果果汁中生活的酵母菌。" D( h- q1 Y9 c. H- \9 R
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因此，腐烂的、带有酸性或者成熟过度开始发酵的水果，常会成为果蝇目标。杨梅、草莓、猕猴桃、葡萄、梨、香蕉等散发香味的水果，则是果蝇的最爱。. t. e: F; s$ m2 s
5 Z9 Y" E) }( T1 M- h0 ]# y 所以，家里的水果应尽量避免长时间暴露在外，吃不完的水果应放到冰箱里。水果一旦出现果蝇，可用浓盐水清洗一遍再食用。7 E! a/ r* C; n4 e& h9 d( h9 v
/ [7 `7 W; w% r/ q5 N 重庆晚报记者 程洪川 贺怀湘 实习生 汪扬帆 摄影报道* ^5 g% Z- L+ \+ U. n! Y& B
0 a$ c, `( n r( u; r 怎样挑选樱桃
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9 d$ a8 l. _8 V. a9 a/ T: x" H) T! l5 Z8 G 王进透露，樱桃以表皮稍硬为宜，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。此外，挑选新鲜樱桃还有以下方法。
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5 o8 g L. N u0 Y% w; s 看光泽 无论什么水果品种，表皮发亮的最好。1 c* ^+ F7 l0 s6 M- Z
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看果梗 应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。' O% c9 g& R" `, W/ C$ ?8 c& e
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看褶皱 果皮表面有褶皱，表示有脱水现象，水分不充足。
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1 V7 ?9 h7 u" ~$ c$ m 怎样保存樱桃6 A" }0 t+ K! Z3 f. ?! V
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王进说，樱桃通常最多保存3~7天，超过一周就易腐烂，建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃，因为透气性不好，最好用纸盒来盛放。0 t& c0 n: c# X) L! g
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此外，樱桃怕热，适合温度在2℃~5℃，所以最好存放在冰箱里，保持鲜嫩的口感。储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。+ `2 j+ s6 o+ A/ |+ F& {9 u
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应季新鲜樱桃若吃不完，还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天，也能品尝到美味樱桃。
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发表于 2012-4-20 09:53
砖家。。。0 p* d4 s& Z2 D6 l4 ^! e
