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有香味水果易被果蝇盯上3 }2 Z1 }' C% v* e
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果蝇具有强烈的趋化性，嗅到水果发出的气味就会飞来取食、交尾、产卵，其食物的主要成分是在水果果汁中生活的酵母菌。
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因此，腐烂的、带有酸性或者成熟过度开始发酵的水果，常会成为果蝇目标。杨梅、草莓、猕猴桃、葡萄、梨、香蕉等散发香味的水果，则是果蝇的最爱。7 i- r& [+ T% W' a& ^
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所以，家里的水果应尽量避免长时间暴露在外，吃不完的水果应放到冰箱里。水果一旦出现果蝇，可用浓盐水清洗一遍再食用。
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/ E: i6 y: d0 t# ]4 l 重庆晚报记者 程洪川 贺怀湘 实习生 汪扬帆 摄影报道& q, Q8 M; N. N
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怎样挑选樱桃
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王进透露，樱桃以表皮稍硬为宜，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。此外，挑选新鲜樱桃还有以下方法。, h" }( L: q2 }. J* g# R+ {
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看光泽 无论什么水果品种，表皮发亮的最好。
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看果梗 应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。
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1 a0 E$ z, f5 D# R7 u% _, Y 看褶皱 果皮表面有褶皱，表示有脱水现象，水分不充足。
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怎样保存樱桃0 T, e* w# w. M( Y, E# s0 O
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王进说，樱桃通常最多保存3~7天，超过一周就易腐烂，建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃，因为透气性不好，最好用纸盒来盛放。
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% }# y: s4 A0 L3 o6 H$ g 此外，樱桃怕热，适合温度在2℃~5℃，所以最好存放在冰箱里，保持鲜嫩的口感。储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。, z h+ p9 v$ Q5 g
! ~! g; X1 [0 a b% `4 m 应季新鲜樱桃若吃不完，还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使在寒冷的冬天，也能品尝到美味樱桃。
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发表于 2012-4-20 09:53
砖家。。。
