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今天突然发现家里的电饭锅有制酸奶的功能，决定自己试试。因为是第一次做心里没数担心会失败，最后发现成功了，而且非常的成功，是老酸奶的那种感觉哦
现在，和大家分享一下。。。
首先，准备好材料。牛奶一盒250ml（碗比较小，牛奶我只用了大半盒）， 酸奶一盒150ml （一次只需要几匙做引子用的），这两样我都用的奶牛梦工厂的，我觉得它家的奶浓度高些，特别是酸奶口感很好。。。
现在，要开始做酸奶了。先将牛奶倒入碗中用微波炉加热30秒，温度大概30度的样子；再盛三匙酸奶放入碗里搅拌均匀（匙子是后面那把，大小大家自己看吧）。。。
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将碗放入锅里，为了更好的均衡温度，我在锅里加了水。。。
盖上一个盘子，可以隔水，免得水蒸汽滴入碗里，会影响酸奶的味道和口感，也会不美观。。。
关上电饭锅，调到酸奶这个档位。。。剩下的就只有等待了，这时才发现要8个小时 。。 不过，我和儿子都等不及，5个小时后我们就打开了锅盖，好期待哦。。。
当当当。。。美味又美观的酸奶新鲜出炉了。。
而且还是老酸奶哦，看，有豆腐脑的感觉哦。。。
老公、儿子、我，一起吃完了一整碗。味道真的不错。因为是自己做的，没加糖，吃的时候放几滴蜂蜜，酸酸的，微甜，口感非常的好，而且无糖配方，对孩子和老人都是绝对健康的食品。。。
动力心吗？？看了就赶快试试吧！！
正在搜面包机，准备自己做面包，成功后和大家分享。。。
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发表于 2012-2-27 23:39
不错哟 电饭煲也能做老酸奶
那个确实比较补哦
