本帖最后由 manman_2006 于 2011-12-22 15:18 编辑 / b6 x. V$ @! i/ n0 c* ^
0 `) W* x @8 C* E7 T回复 小妍妍527 的帖子
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1.死瘪瘪的,点都不泡估计是蛋白没有打发的原因,要朝一个方向不断搅拌,我都打了15min;# m9 w/ T4 M t
2.锅里四周刷满油在装混合液煮就不会粘锅了;
* e) X; \% K0 x9 L1 e7 _3.不要沾水了,所有器具都要擦干。
+ y6 U9 I! o7 E; i# C& V" x4.我是用的微波炉,用电饭煲的话操作如下:! A s4 h: Q# }7 f
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅,倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来,按下煮饭键,2min左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20min,然后再按下煮饭键,20分钟后就好了
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