超简单的土豆泥做法，勤快的还可以做个披萨哟，口水 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2012-2-23 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

每天做公交车都看到那个麦当劳的广告，那个汉堡不是有弄土豆泥撒。。大清早的看得我口水。。。这几天在琢磨囊个做那个土豆泥也。。。今天看到个美妈做得好不错，给大家分享，和我一样喜欢吃的人可以学到起哟

准备材料先
土豆400g 黄油30g 马苏里拉130g 盐4g(这个按照个人口味来哈) 青椒甜椒干香菇培根番茄酱蛋液

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沙发

发表于 2012-2-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把土豆煮熟后去皮，然后压成土豆泥，土豆泥压得越细腻，烤出来的口感就越好哈！！

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板凳

发表于 2012-2-23 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

压到这种程度就可以了....

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地板

发表于 2012-2-23 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后放入30g黄油和4g盐巴

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5^#

发表于 2012-2-23 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把黄油和土豆泥和匀，注意噢，这部很重要的，一定要让黄油和土豆泥完全的融合，不能出现黄油有一小坨一小坨的情况哈

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6^#

发表于 2012-2-23 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和好后，将土豆泥放在烤盘里面，烤盘的底部要用黄油摸一层哈，免得到时候烤好了土豆会沾在盘子上取不下来

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7^#

发表于 2012-2-23 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在烤箱中层，用200度的温度将土豆底饼烤至金黄色，一定要时刻关注到土豆饼的状态哦，一定不要烤糊了

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8^#

发表于 2012-2-23 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后在烤好的土豆底饼中间涂上番茄酱，边缘刷上蛋液

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9^#

发表于 2012-2-23 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后将一半的马苏里拉铺到土豆底饼上，然后将切好的香菇、培根、青椒、甜椒都铺上去

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10^#

发表于 2012-2-23 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

然后把剩下的马苏里拉全部铺在面上

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发表于 2012-2-23 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拉丝很漂亮噢，看得文文口水都包起咯

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发表于 2012-2-23 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虽然说土豆做的饼底没有面粉做的那么有固定性，但是还是可以很完整的拿起来

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13^#

发表于 2012-2-23 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实还是很简单的哈，快自己动作试验一下吧

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房千晴妈妈

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发表于 2012-2-23 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃货，我的口水起丝丝了。

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发表于 2012-2-23 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎哟，好有才哦！土豆泥也华丽丽的这么丰富，我要做！

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16^#

发表于 2012-2-23 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是吃货发表于 2012-2-23 11:53
在烤箱中层，用200度的温度将土豆底饼烤至金黄色，一定要时刻关注到土豆饼的状态哦，一定不要烤糊了

...

到这一步烤出来肯定都好好吃了

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17^#

发表于 2012-2-23 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2012-2-23 12:16
吃货，我的口水起丝丝了。

来来来整起

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发表于 2012-2-23 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2012-2-23 12:17
哎哟，好有才哦！土豆泥也华丽丽的这么丰富，我要做！

给你说嘛美妈我每天坐公交车看那个麦当劳的弄那个土豆泥的好舒服每天都黑想吃

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