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[零食达人]

自制年味小吃，南瓜子还可以这样吃，五香盐焗味南瓜子好吃 ...

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楼主
发表于 2011-12-20 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我们一家人都比较喜欢吃小吃撒，一般年前也会去超市买一些，但是老妈还喜欢国人弄些怪怪的小吃。。我们的年味小吃，，嘿嘿嘿，这个是老妈买的小南瓜。一会儿要变身哟
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沙发
发表于 2011-12-20 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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板凳
发表于 2011-12-20 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
矮油，我竟然上传不了图片。。抽风了咩
% J0 X* d+ L6 r回来切开后，发现里面的南瓜籽颗粒一个个都很大很饱满，样子很象外面卖的白瓜子。+ J3 H3 y9 W* ~' M; y6 M  c- P' s

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地板
发表于 2011-12-20 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5#
发表于 2011-12-20 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老妈说这些南瓜子扔掉有点可惜，不如弄自制的瓜子、看和外面卖的有何区别，反正不试白不试，于是就动手了。7 \: Q+ |, k# w( N7 u
首先，挖出瓜瓤和瓜子。  X' _4 i" B* E5 o

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花-猫

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发表于 2011-12-20 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们家老南瓜的瓜子也都留出来的，集多了就炒来吃
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7#
发表于 2011-12-20 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把瓜子从瓜瓤上剥离（浸在水中较容易操作），清洗干净，捞出，放在盘子里。# |8 ?- h1 N9 B, p

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8#
发表于 2011-12-20 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚洗净的瓜子中还含有水分，先放着晒一两天，等水分完全干了再用。1 ^0 G8 P. K3 j

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XPYang

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发表于 2011-12-20 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵,我好像来早了.
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10#
发表于 2011-12-20 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
花-猫 发表于 2011-12-20 11:32 ( Z' _% H3 |/ C9 [7 m
我们家老南瓜的瓜子也都留出来的，集多了就炒来吃
  i4 g7 w* z( M7 G; G: u
花猫家也喜欢炒这个南瓜子来吃哇
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发表于 2011-12-20 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
XPYang 发表于 2011-12-20 11:34 - H* p. {, c4 f+ \. w! S
呵呵,我好像来早了.
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正在制作中。。。
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发表于 2011-12-20 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好了，晒干后，可以动手了。
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13#
发表于 2011-12-20 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一盘：五香瓜子。把瓜子均匀腌洒上五香粉，放进微波炉烤5分钟，香味飘出来了，但火候好像有点过了。没关系，第一次实验而已，再接再厉。# }" E; Y: a- x7 W- S* Q7 O

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14#
发表于 2011-12-20 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二盘：盐焗瓜子。把瓜子均匀腌上盐粉，然后放进微波炉，这次吸取上回经验，只烤了3分钟就拿出来。OK，火候刚刚好，大功告成。
! {$ s7 A, O# w. N5 a+ L5 d- a+ I

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15#
发表于 2011-12-20 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白酥酥、香脆脆的瓜子肉，卖相还不错。# N3 q1 d" v, C. a* V2 m% V" ~& h

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16#
发表于 2011-12-20 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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尝鲜族

17#
发表于 2011-12-20 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
DIY完成，结果味道如何？看一看下面辉煌的战绩，就知道了。8 l5 X5 X8 K$ G$ ~

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尝鲜族

18#
发表于 2011-12-20 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里的微波炉有电子自动挡， 我偷懒，选择了那个“爆米花” 按键，3分钟。8 [( P+ H9 b8 z4 |/ z( N1 l' G
如果要选择手动挡，可能要用高火。
  t& b1 S1 X" ~# C3 o7 S) v
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尼尼喃喃

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发表于 2011-12-20 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈，我们过年的时候也喜欢自己做些小吃
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小妍妍527

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发表于 2011-12-20 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就是不会剥这种瓜子，总是剥不干净、、、
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