烘焙工具大点兵，晒晒做出美味蛋糕的烘焙工具~ - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-11-1 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

又到了烘焙的黄金季节，坛子里面好多妈妈都开始做饼干、蛋糕、葡式蛋挞了。看着这些动动手就可以做出来得美味，被诱惑了吧。当然喽，要做出这些美味离不开各种烘焙工具。不管你是初试烘焙还是烘焙老手，都来说说你们常用的烘焙工具有哪些？大家一起来交流，让我们一起来体会烘焙带来的乐趣吧~

. ^! S9 h% [# B7 C, f7 [4 [

分享格式：

8 J% h+ ?; E R" f

        推荐工具：（最好带上品牌名）
        购买价格：
        购买途径：

推荐理由：
使用心得：

5 H; O% b I: u: G1 _. w5 O

当然也欢迎美妈们单独开贴秀出你的烘焙工具哟~

活动奖励：按照格式跟帖的获得30妈币，单独开贴晒获得100妈币~

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沙发

发表于 2011-11-1 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼

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板凳

发表于 2011-11-1 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

推荐工具：（东菱面包机 BM－1301）
+ l! l1 z# t' J1 _购买价格：475元，现在可能贵一点点。
购买途径：（淘宝特价时买入的）
推荐理由：方便省时，内胆不粘，好用。
使用心得：平面设计，容易清洁，内胆不粘，方便好用，操作完成提示音较大，很好。 Y( r) V' {3 S' v

* A: p# x: H2 @' ^5 b, A

已有 1 人评分	妈币	收起理由
~齐天大圣~	+ 30

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地板

发表于 2011-11-1 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我帮你顶顶吧，不讲话···

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5^#

发表于 2011-11-1 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来顶起，想考虑了，看大家的使用做参考，嘿嘿

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发表于 2011-11-1 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由西西妈@cq 于 2011-11-2 09:51 编辑 8 J- @4 c) m6 s: _! b

我可不可以翻个旧贴出来。。。% {, |! h2 G9 p

http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=186364&highlight=2 a: J) G7 f6 q6 L
5 I% d3 [& p# [ D+ W8 @
记得去年的时候，买东西那个狂热哦。想起了就买，想起了就买。! m. _9 w& Q( F: X5 i5 z
% E6 A- E1 x' T: D `" p! z# \
虽然她爹不说我啥子，但是还是觉得买太多了不好。每天收到快递就赶紧拆了，然后收藏起来。
! c& ~4 b3 L3 \+ h) M
有一天实在是懒，一箱子东西，快递送上来就放在门口，他回来的时候，问了句“今天还没来得及消化啊。。”

哈哈，其实他都晓得，我收的快递的箱子都留到起，放在阳台上的，准备我发快递的时候用呵呵。

再发一张昨天做蛋糕的部分准备工作。+ `: ?7 j' Y$ H

照片 061.jpg

# p7 \8 _' }! @+ F% {

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7^#

发表于 2011-11-1 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正在兴致勃勃的挨个搜出来照相呢，相机没电了，明天照完了单独开贴，我这么多工具，单独开贴那是必须的！

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摄影达人

8^#

发表于 2011-11-2 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有买过

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9^#

发表于 2011-11-2 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈@cq 发表于 2011-11-1 22:05 ' R F0 V2 |, e/ S7 G: b
我可不可以翻个旧贴出来。。。5 y4 T/ I& N/ `

, E, E$ K7 b/ xhttp://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=186364&highlight=

哈哈，我也是买工具买了赶紧收起来，分零解散！免得某人多嘴。

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10^#

发表于 2011-11-2 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-11-2 13:32
+ q; C" t+ N! j- |+ x, v" X哈哈，我也是买工具买了赶紧收起来，分零解散！免得某人多嘴。

" x. w3 t s( @& E1 L% C% ~

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11^#

发表于 2011-11-2 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈@cq 发表于 2011-11-1 22:05 " ?4 Z/ t' g, P
我可不可以翻个旧贴出来。。。* o% o# J; N! ~: `! O0 C
5 ~4 `4 Y+ F9 m5 P/ P- e. Z' i
http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=186364&highlight=

+ J4 _3 X8 u3 |4 `, ?, I( A

东西好多哇，西西妈买这些花了好多钱也？给大家普及下作烘焙必须要的东西有哪些嘛？

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发表于 2011-11-2 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-11-1 23:36
; ]0 x9 X$ N, W- Y' n正在兴致勃勃的挨个搜出来照相呢，相机没电了，明天照完了单独开贴，我这么多工具，单独开贴那是必须的！ ...

花猫家的工具肯定黑多，等到起膜拜~

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13^#

发表于 2011-11-2 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

~齐天大圣~ 发表于 2011-11-2 14:36 # @# s9 c+ S! i
东西好多哇，西西妈买这些花了好多钱也？给大家普及下作烘焙必须要的东西有哪些嘛？ ...

你太不关心我们吃喝版了噻。我原来发过的。

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14^#

发表于 2011-11-2 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈@cq 发表于 2011-11-2 15:54 # E# L3 u M" G* V
你太不关心我们吃喝版了噻。我原来发过的。

$ Q! [, f, e7 h* D

现在木有进新货啊？

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15^#

发表于 2011-11-4 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-11-1 23:36 . [3 c. Y# r, G/ U/ i5 H. I. y
正在兴致勃勃的挨个搜出来照相呢，相机没电了，明天照完了单独开贴，我这么多工具，单独开贴那是必须的！ ...

6 u& o* g9 H! j' q2 C; t- M: b. L( Y; |
我要等到看你的帖子，顺便也学习哈。

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发表于 2011-11-4 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

QJ铖妈发表于 2011-11-4 13:07 # T/ w6 E# g! \: g$ `
我要等到看你的帖子，顺便也学习哈。

* d$ e& i+ H0 j0 j7 W v: X
亲爱的，已经发了哟，吃版的

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17^#

发表于 2011-11-4 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

推荐工具：（东菱面包机  BM－1301）
购买价格：475元，现在可能贵一点点。# O5 Z u' C* l- H, D3 y# `2 R1 H
购买途径：（淘宝特价时买入的）' S7 l# _) q2 o+ |
推荐理由：方便省时，内胆不粘，好用。5 P1 s1 I! b0 |" {
使用心得：平面设计，容易清洁，内胆不粘，方便好用，操作完成提示音较大，很好。8 f5 s* M' L- ~$ `( d, S
接着下来是：冷却架，因为我烤箱是圆的，所以要买此架方便冷却。8 H" G3 ~3 g5 L
淘宝有卖，20元
用时打开底脚，不用时折起，不占地方，好用。

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发表于 2011-11-4 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大多数工具大家都介绍过了，我的跟大家的也一样，现在来介绍几种，我自己常用，而且觉得蛮好用的工具！
推荐工具：日本贝印中空蛋糕模&褪模刀
购买价格：252
购买途径：网购，店铺貌似叫 our luna的* }4 r9 _ n5 } j+ C5 r" b# W, T3 d% y
推荐理由：做出来的蛋糕口感比较湿润，发得比较高，个人很喜欢( y4 Q/ ?9 l# T4 V0 ]& E6 D2 F
使用心得：用中空模做的蛋糕比较软，不适宜很快褪模，最好放置一段比较长的时间再褪模比较好。

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19^#

发表于 2011-11-4 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

推荐工具：日本贝印多功能罐头刀
7 |* s/ G: f, a: r购买价格：特价30几
购买途径：网购，一夫食堂
推荐理由：小巧轻便，不碍地方，力气不大的女生，也可以轻松开罐头1 |" ^: J" q. {. {% r) \' r* g# N
使用心得：由于用罐头刀很轻松，所以不要死力死命的撬开罐头

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发表于 2011-11-4 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

推荐工具：日本CAKELAND排气擀面杖（大）" C3 _. x" g3 A& S" l, }+ @
购买价格：特价65& b {8 C4 k% u- a7 w
购买途径：网购，一夫食堂
推荐理由：表面有许多凹凸小点，用于排走面团里面得气体. k( H7 e. {: a/ N3 |
使用心得：排气很爽，而且不用涂油，面团不会沾擀面杖，做吐司的时候尤其好用

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