烘焙工具大点兵，晒晒做出美味蛋糕的烘焙工具~ - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-11-1 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" O. l( L; Z$ c: z, b- y

又到了烘焙的黄金季节，坛子里面好多妈妈都开始做饼干、蛋糕、葡式蛋挞了。看着这些动动手就可以做出来得美味，被诱惑了吧。当然喽，要做出这些美味离不开各种烘焙工具。不管你是初试烘焙还是烘焙老手，都来说说你们常用的烘焙工具有哪些？大家一起来交流，让我们一起来体会烘焙带来的乐趣吧~

2 J) P$ E+ g9 m; x: C, S. i

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        推荐工具：（最好带上品牌名）
        购买价格：
        购买途径：

推荐理由：
使用心得：

当然也欢迎美妈们单独开贴秀出你的烘焙工具哟~

+ ~, I( B, c& u+ e ^0 }9 T4 |

活动奖励：按照格式跟帖的获得30妈币，单独开贴晒获得100妈币~

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沙发

发表于 2011-11-1 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

占楼

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板凳

发表于 2011-11-1 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

推荐工具：（东菱面包机 BM－1301）
购买价格：475元，现在可能贵一点点。0 Y8 K7 b& U2 ?$ O5 M, f; w
购买途径：（淘宝特价时买入的）5 j. |& S4 a' H6 l5 Z6 }( @
推荐理由：方便省时，内胆不粘，好用。
使用心得：平面设计，容易清洁，内胆不粘，方便好用，操作完成提示音较大，很好。1 N: i* Q3 S( g3 @+ r1 w

2 K, W. h# l! _+ n" H4 J

已有 1 人评分	妈币	收起理由
~齐天大圣~	+ 30

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地板

发表于 2011-11-1 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我帮你顶顶吧，不讲话···

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5^#

发表于 2011-11-1 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来顶起，想考虑了，看大家的使用做参考，嘿嘿

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6^#

发表于 2011-11-1 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由西西妈@cq 于 2011-11-2 09:51 编辑 4 C. M3 m- J( I5 p
6 F& n9 q! d0 V- Q
我可不可以翻个旧贴出来。。。
& H8 S! O# c* u: C0 D0 @( W
http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=186364&highlight=! A! y7 x; Z% I1 ^0 }0 l

记得去年的时候，买东西那个狂热哦。想起了就买，想起了就买。" b2 V5 J. P7 S0 B' s3 v1 Q" v
5 v, \- ~  k9 x7 T  j) V- Y0 m
虽然她爹不说我啥子，但是还是觉得买太多了不好。每天收到快递就赶紧拆了，然后收藏起来。
; z/ O' ?1 d' G: M, G, f
有一天实在是懒，一箱子东西，快递送上来就放在门口，他回来的时候，问了句“今天还没来得及消化啊。。”" M6 G  i* N- N( \, c' ]; P
( ^  x% @7 N4 A0 r
哈哈，其实他都晓得，我收的快递的箱子都留到起，放在阳台上的，准备我发快递的时候用呵呵。

再发一张昨天做蛋糕的部分准备工作。9 @1 t- `! E1 l$ B% r1 R* R
5 |, s! U  U" ~

照片 061.jpg

) G8 N* d9 J. [0 {
( f- m' w$ t* M* S0 G! o

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7^#

发表于 2011-11-1 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正在兴致勃勃的挨个搜出来照相呢，相机没电了，明天照完了单独开贴，我这么多工具，单独开贴那是必须的！

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摄影达人

8^#

发表于 2011-11-2 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有买过

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9^#

发表于 2011-11-2 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈@cq 发表于 2011-11-1 22:05 ! [+ x* ]/ j1 B
我可不可以翻个旧贴出来。。。) @6 m0 Y8 Y; s& ^4 {! U
1 ^/ S2 b& V/ }5 V6 D6 V
http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=186364&highlight=

哈哈，我也是买工具买了赶紧收起来，分零解散！免得某人多嘴。

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10^#

发表于 2011-11-2 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-11-2 13:32 6 J( i& E6 S8 d
哈哈，我也是买工具买了赶紧收起来，分零解散！免得某人多嘴。

p* Y8 r% B" \6 C' H

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11^#

发表于 2011-11-2 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈@cq 发表于 2011-11-1 22:05 # k Y1 ~# w+ r1 f0 C7 H- v
我可不可以翻个旧贴出来。。。. l/ b" {+ Q! f. C# Q

5 h) B2 Z% U5 |0 xhttp://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=186364&highlight=

3 f( I& n7 v- x- m+ X, Q

东西好多哇，西西妈买这些花了好多钱也？给大家普及下作烘焙必须要的东西有哪些嘛？

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12^#

发表于 2011-11-2 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-11-1 23:36 ' l- D' M9 G. ^6 F( u
正在兴致勃勃的挨个搜出来照相呢，相机没电了，明天照完了单独开贴，我这么多工具，单独开贴那是必须的！ ...

- e1 c, D8 n; t- r8 E- Z+ K

花猫家的工具肯定黑多，等到起膜拜~

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13^#

发表于 2011-11-2 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

~齐天大圣~ 发表于 2011-11-2 14:36
8 V6 ~7 L3 I$ p东西好多哇，西西妈买这些花了好多钱也？给大家普及下作烘焙必须要的东西有哪些嘛？ ...

7 c8 Q1 v. S9 | ?5 G* J5 Y, [
你太不关心我们吃喝版了噻。我原来发过的。

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14^#

发表于 2011-11-2 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈@cq 发表于 2011-11-2 15:54
& W# s" d, _- v4 E你太不关心我们吃喝版了噻。我原来发过的。

现在木有进新货啊？

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发表于 2011-11-4 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-11-1 23:36 : ]6 a. F# P) D5 S( \
正在兴致勃勃的挨个搜出来照相呢，相机没电了，明天照完了单独开贴，我这么多工具，单独开贴那是必须的！ ...

我要等到看你的帖子，顺便也学习哈。

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发表于 2011-11-4 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

QJ铖妈发表于 2011-11-4 13:07 . h' A/ p9 u( r
我要等到看你的帖子，顺便也学习哈。

亲爱的，已经发了哟，吃版的

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17^#

发表于 2011-11-4 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

推荐工具：（东菱面包机  BM－1301）( I, y! }% d2 H8 j
购买价格：475元，现在可能贵一点点。" a8 z) t# u6 f. {& C
购买途径：（淘宝特价时买入的）
推荐理由：方便省时，内胆不粘，好用。. r4 |, I/ k+ Y
使用心得：平面设计，容易清洁，内胆不粘，方便好用，操作完成提示音较大，很好。7 J1 _1 x$ \8 B" Z
接着下来是：冷却架，因为我烤箱是圆的，所以要买此架方便冷却。
淘宝有卖，20元, o }, a, d; S# p) f* Z' {* n
用时打开底脚，不用时折起，不占地方，好用。
& M: i6 f7 D) B- y

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发表于 2011-11-4 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大多数工具大家都介绍过了，我的跟大家的也一样，现在来介绍几种，我自己常用，而且觉得蛮好用的工具！
推荐工具：日本贝印中空蛋糕模&褪模刀
购买价格：2528 y a, [2 ?! |: n
购买途径：网购，店铺貌似叫 our luna的& M, t& h; `3 ?4 Q! W* Q+ n+ U
推荐理由：做出来的蛋糕口感比较湿润，发得比较高，个人很喜欢
使用心得：用中空模做的蛋糕比较软，不适宜很快褪模，最好放置一段比较长的时间再褪模比较好。

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19^#

发表于 2011-11-4 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

推荐工具：日本贝印多功能罐头刀
# k# O" g( |9 u% F! G! L3 X购买价格：特价30几1 I7 d1 w) D# A5 E. N/ S
购买途径：网购，一夫食堂
推荐理由：小巧轻便，不碍地方，力气不大的女生，也可以轻松开罐头; I' v2 j; |6 y+ S& J# i
使用心得：由于用罐头刀很轻松，所以不要死力死命的撬开罐头4 u+ ~: _- c+ r0 H, d

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20^#

发表于 2011-11-4 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

推荐工具：日本CAKELAND排气擀面杖（大）
6 x8 F- m! r+ H2 R+ V% |1 k购买价格：特价65' f% x+ ~! g1 k1 h8 V
购买途径：网购，一夫食堂, Z$ m- p; ]+ z8 M$ {
推荐理由：表面有许多凹凸小点，用于排走面团里面得气体5 I" S- g- J. }" U. G: h
使用心得：排气很爽，而且不用涂油，面团不会沾擀面杖，做吐司的时候尤其好用

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