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发表于 2011-10-18 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有买过面料搅拌机的妈妈吗?能推荐一个吗?我想买个来和面,早上给12烙巴巴,面粉的子子太难得弄了。那种搅拌机可不可以把子子弄散哟?

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烙面饼不用和面机吧。。先用筛过一遍就不会起籽籽了。
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一般的面饼,没必要用和面机啊,那种厨师机动不动都是几大千,用来做面包还不错。你早上一般的中筋面粉用来做粑粑,直接就把面粉过筛,然后用网状的打蛋器,手动搅拌,就很均匀了。多搅拌两下,也不会出太大的筋,烙饼没问题的。

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我就是用的手动打蛋器来和的面,和出来的面糊没有籽的。

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房千晴妈妈 发表于 2011-10-19 13:00 ; z; t2 W* b  m
我就是用的手动打蛋器来和的面,和出来的面糊没有籽的。
1 S. T% s; F7 B! {
这个方法好啊
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有买过面料搅拌机的妈妈吗?能推荐一个吗?
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