‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 32 | 浏览: 7582 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
7822  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
7208 

淘宝掌柜通 备案团长

楼主
发表于 2011-7-27 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 纸老虎sure 于 2011-8-8 16:51 编辑
9 X8 c) g7 X- a  j% r+ ]# ^2 a9 h
' f" E1 g/ `2 B0 ]$ v$ [+ L
时差最近一直比较郁闷,从荷兰采购回来的奶粉,被野蛮的物流搞爆了很多听,很多妈妈来时差家采购奶粉看到了包装被压的奶粉都表示不太喜欢,实在心痛哇!看到了花上百大洋采购回来的奶粉就这么白白的浪费了,心里感觉实在可惜,于是一狠心,在网上淘了一个酸奶机,直接拿爆听的奶粉做酸奶!不多说了直接给各位美妈上图说过程!7 G- L( K' {+ ~' A% m; }3 }) s
: W8 r5 M; ^" a1 o
做酸奶前必备的东西:
' V( w7 K' C2 r* k( e5 m, R0 R

( J/ o( L/ h) q6 i+ z# k) o* p4 X
8 p: |4 d; ~9 ^7 w: [
! h; `, k% j6 X- |- m
酸奶机一台,网上淘的,小熊牌的 ,酸奶机买来的时候随机送了几包做酸奶必备的菌粉,就是发酵奶粉用的,以后美妈自己做酸奶如果菌粉用完了,也可以买一瓶酸奶充当奶粉发酵用的菌粉,据说这样味道还不错哦,不过时差暂时还没有实验过!还有就是奶粉了,时差用的是自己家从荷兰采购回来,本来是销售出去给宝宝吃的,但是爆听的时差是肯定不能卖的,只有自己吃掉了!这次做酸奶用的是牛栏一段奶粉!

! j' x! x% ^1 M: c

: M$ E& O- K4 B
来个做酸奶必须东东的合照

; d7 z- X  l! ~, `+ g& r
" K- m% k4 g8 ?) d

8 _9 m2 o/ ]$ a7 @) S
下面进入做酸奶的过程,其实做酸奶时差个人认为不是很麻烦,先用酸奶机里面的不锈钢钵钵把奶粉冲泡好,这个说明说上有写具体的奶量,但是时差没有参照,根据个人的喜好,倒了小半桶牛栏1段奶粉进去。

% f1 |) D1 x" S) R7 ^6 |8 U4 Y1 W# ^0 |1 Q6 u4 g# U" n

9 \9 X. F, Y5 T. d
5 H  }, B9 [) c% K$ [+ I6 `( K0 P5 F
冲泡好奶粉后,各位美妈可以自己尝一下冲泡好的奶粉的味道,一般口感不是很淡,第2天做出来的酸奶,酸味还是很霸道的!冲好奶粉后一定要加菌粉哦,不然奶粉就没法发酵了!然后把钵钵放进酸奶机,通上电等待酸奶慢慢的成型!一般5-10小时就可以了,时差发酵的时间基本都是下午6点下班前做好,放进酸奶机。第二天上班的时候第一件事情就是把酸奶出来!
( b( R+ C" s  x) ^! E  T- I

' d5 c. z9 p. M4 X. ?& f; P
. h$ a# G! k6 M5 V
经过一晚上的发酵,之前稀稀的奶粉,现在变的稠稠的,嘿嘿,酸奶味十足!光闻味道,时差就留口水了!
; j7 K2 R/ ^& ]6 U( h( _7 G
但是各位美妈不要着急,这个时候的酸奶还没有完全做好。怎么的呢?嘿嘿,因为时差之前冲奶粉的时候没有加糖,因为听了时差群里的妈妈说,加点蜂蜜味道更巴适,所以又专门买了一瓶蜂蜜!
* Z- e6 a' B' |$ D' D; N
, s0 J' R0 b/ K  l4 h% Z5 s. k  v' j, P
6 g: ]5 s' v* |
槐花味道的蜂蜜,呵呵。不用蜂蜜做的妈妈,也可以在发酵之前给奶粉加点糖,这样才好吃!

: @1 I, v6 x% C# s
蜂蜜加进去就是搅拌了哦!因为发酵后的酸奶还是有点稠哦!
) a" X, _0 P5 H$ g; Q3 F
" K4 V2 i( M  H% I/ G5 _" R" ?
加了蜂蜜搅拌哦!
  E- }4 D: K$ H1 K
; Z- l/ t: w+ t4 X1 I: E8 t, x
搅拌均匀后,酸奶就变稀了,买一个华生园的椰奶面包,一天的早饭就出来了,黑巴适!

+ e$ A% U/ @  K6 I
不过时差做的酸奶的成本确实有点高,做酸奶就用了牛栏奶粉的三分之一,在加上槐花蜂蜜,粗略的算一下,一钵酸奶的成本得50大洋!不过平时想自己做酸奶的妈妈,可以买两包纯奶,加上菌粉,加点白糖或者蜂蜜,效果是一样的!
# u- l. z# v; N% Q: `) N
最后在给各位美妈说一个小秘方,酸奶一定要凉了后才好吃,放到冰箱里面稍微一冰,味道更鲜美哦!
4 Y  u% q) J% S: |" z

; _+ o" Y! X0 b. H9 J* X4 v4 ~" E

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
2976  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1624 
好能干,,,,酸奶机还乖也

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
1952  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1243 
真是个会生活的美妈。。。12好幸福

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
6681  
宝宝生日
 
积分
2849 

地道好吃狗 尝鲜族

美妈。。。蜂蜜在哪儿买的也?我黑怕买到不好的蜂蜜了

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
7822  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
7208 

淘宝掌柜通 备案团长

回复 曼沙 的帖子
7 c2 O- L% ?2 u; ^  b1 |( F( Y8 k/ \& y% D- a
嘿嘿 现在酸奶机很多,新世纪我都有看到有卖,不过这个是在网上淘的,不贵,小熊牌的,好像小熊牌的也算可以,还有煮蛋器什么的!这个酸奶机加上运费当吃买来才60的样子!

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
7822  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
7208 

淘宝掌柜通 备案团长

回复 夕米 的帖子
7 H) v$ }1 ~* D5 O) B9 ?5 ~
1 f, M2 `& {: h+ H0 ~- f) b美妈,蜂蜜也是在网上买的,之前没做酸奶的时候,我就买些蜂蜜冲一些蜂蜜水喝,现在就拿蜂蜜来做酸奶!其实很多超市有卖蜂蜜的美妈,像汪氏蜂蜜,呵呵,我可不是给他们打小广告哦!但是如果能遇到养蜂人自己产的蜂蜜,那就最好不过了!

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
993  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
943 
美妈。。这个酸奶做来12也可以吃撒?

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
6681  
宝宝生日
 
积分
2849 

地道好吃狗 尝鲜族

纸老虎sure 发表于 2011-7-27 10:49 3 H" T2 j0 ~" C! r
回复 夕米 的帖子
! [% x9 Q+ p! u1 C, |6 _! M) E$ c1 \0 z5 K0 B+ r
美妈,蜂蜜也是在网上买的,之前没做酸奶的时候,我就买些蜂蜜冲一些蜂蜜水喝,现在就拿 ...

3 o- @9 t/ Z5 u( N9 w就是哇。。。那次听到一个朋友说。。。超市的有些也不正宗。。就怕了

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
7822  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
7208 

淘宝掌柜通 备案团长

回复 天天心妈 的帖子
6 u% H; x( p, Z% B
  P' V. `  b. `送花花!时差其实一直很想去享受生活,但是生活却强迫我们失去了很多!趁年轻,能多做点就做点,留给以后的美好记忆,也是一种财富!

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
1126  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
3425 
美妈。。。买的啥子奶粉也

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
1952  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1243 
纸老虎sure 发表于 2011-7-27 10:51
& Q/ I' E2 e; R' p& H回复 天天心妈 的帖子
3 f, u0 S7 b5 F
* H+ `# i. V7 Z& N/ r) @' ]* Q7 G送花花!时差其实一直很想去享受生活,但是生活却强迫我们失去了很多!趁 ...

! A1 B2 I+ }: k3 P# F2 w" F羡慕美妈。。。。。。。好久也来做下。。就是有时候时间没得挖

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
7822  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
7208 

淘宝掌柜通 备案团长

回复 冉妈妈023 的帖子) x( o6 `6 ]2 h" f; B5 t" T

& t1 B  y7 b9 z5 u% ]- W我们是用的荷兰牛栏奶粉做的,爆听的奶粉,不能给宝宝吃,就自己解决了!美妈如果不用奶粉,可以考虑买天友的纯奶做,效果也不错哦!没有菌粉也可以奶一瓶酸奶代替哦!一次做出来够一家人吃了!

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
1126  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
3425 
纸老虎sure 发表于 2011-7-27 10:53 8 ~1 |2 T+ y) w* ?
回复 冉妈妈023 的帖子
6 k# K/ H' C* Y1 V5 k! _3 Q. P4 S: j9 d, G; [+ }) ]$ c6 m
我们是用的荷兰牛栏奶粉做的,爆听的奶粉,不能给宝宝吃,就自己解决了!美妈如果 ...
; x; r) Z" ?6 W- U" u) I. \+ |9 }' ~
哈哈哈哈。。要得。。。谢谢美妈

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
7822  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
7208 

淘宝掌柜通 备案团长

回复 紫英姐 的帖子1 d8 @5 H3 y# ~# A: j
/ E& i$ R& w0 _. A% p7 [
我个人感觉做出来的奶粉酸味十足,只要做奶粉加的料比例合适,自己做出来的酸奶不亚于外面卖的酸奶!但是我感觉宝宝的话,如果太小了,还是先不给宝宝吃了!虽然里面有丰富的益生菌,但是我感觉酸味宝宝或许不好接受!大人吃起的话还是很开胃的!~

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
7822  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
7208 

淘宝掌柜通 备案团长

回复 天天心妈 的帖子
% D. i& f& I: c7 i: ?7 K, e$ j' c' A2 g$ n0 O
只要有原料,做还是很简单的,只是要想一次做出很好吃的酸奶,还是要用心去体会哦!配方掌握好了,效果一定很好,吃起来一定很巴适!

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
7822  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
7208 

淘宝掌柜通 备案团长

回复 夕米 的帖子8 I1 O' V5 F) A& _# w, h

5 Q6 L- W- ^! T, d在中国是楞个的,哎,都不知道ZF 一天在想些什么,到处都是次的假的,搞的人心惶惶的!不过,生活我们还得继续,即使有这么多障碍在眼前,不是么美妈!平时多留心一下,这些问题其实也就不是太大的问题了

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
5944  
宝宝生日
2008-10-08 
积分
5467 
这个天气不用酸奶机也可以,我试过,早上做,傍晚就好了

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
7822  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
7208 

淘宝掌柜通 备案团长

回复 lhhl_2000 的帖子% M/ j2 I$ E( r  p

9 E2 H! _  p7 O& h/ {, B嘿嘿,最近是热了一点,酸奶机就是很低的温度加热,主要是为了方便菌粉发酵的!一般5小时就能吃了!但是时差都是做一晚上,第二天早饭的时候吃个面包,喝杯酸奶!但是每次喝完酸奶我都会大饿,而且很想吃肉! 不知道是不是吃酸奶吃的开胃了!郁闷死了!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

妈币
1008  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
570 
纸老虎sure 发表于 2011-7-27 11:16
2 @3 X9 m5 \9 E回复 lhhl_2000 的帖子
8 t* W  G; r; c. P3 \+ {8 P' g' Y/ C5 m
+ S& ^3 o) w# \; o: w& L  n嘿嘿,最近是热了一点,酸奶机就是很低的温度加热,主要是为了方便菌粉发酵的!一 ...

3 a3 U+ z6 A) d( z' c% G酸奶超开胃的。。。我每次喝了。。。都要吃多些饭。。又要肥了

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
7822  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
7208 

淘宝掌柜通 备案团长

回复 逍遥冰 的帖子9 p. N0 ]% ]5 F7 ~3 a; L

$ }! X, C/ z, n3 d 我刚才还说我饿了,中午想吃肉,以前喝酸奶都是喝两瓶,自己做了之后都是喝一大杯,早上喝完 一会我就会饿!好郁闷,准备节食了!一饿就想吃肉!
‹ 上一主题|下一主题
【时差七小时】亲身体验做酸奶的过程,哎呦,味道还不错哦! ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部