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我做的面包

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彦铭妈

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妈币
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宝宝生日
2008-06-27 
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楼主
发表于 2009-3-4 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
偶们做的火腿肠面包,汤种,手机拍的将就看哈
已有 1 人评分妈币 收起 理由
妈网客服@cq + 30 好能干哟！谢谢分享！

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妞妞妈咪

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宝宝生日
2008-06-01 
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Medal No.1

沙发
发表于 2009-3-4 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃了，浪个做的哦，教一招拉
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圆圆

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宝宝生日
2008-07-10 
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板凳
发表于 2009-3-4 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 妞妞妈咪 于 2009-3-4 16:13 发表
好想吃了，浪个做的哦，教一招拉


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彤彤-妈妈

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2008-07-16 
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地板
发表于 2009-3-4 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 妞妞妈咪 于 2009-3-4 16:13 发表
好想吃了，浪个做的哦，教一招拉


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青蛙公主

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2008-05-21 
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备案团长 最佳版主

5#
发表于 2009-3-4 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
微波炉考的吗？？？？

讲哈做法三！
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小柏妈

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宝宝生日
2011-01-29 
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6#
发表于 2009-3-4 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的妈妈··
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灿灿妈

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宝宝生日
2007-05-31 
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7#
发表于 2009-3-4 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 青蛙公主 于 2009-3-4 21:28 发表
微波炉考的吗？？？？

讲哈做法三！


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兮妞妈妈

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2007-04-20 
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8#
发表于 2009-3-4 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
问下lz妈妈是怎么发的面？给个具体的做法撒。我只做过一次面包，面没发好，结果烤出来比馒头还硬，lg说打得死狗。
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琳子

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2008-03-27 
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9#
发表于 2009-3-4 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
LZ好能干哟！讲哈做的过程啥！
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sasen

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2007-07-03 
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Medal No.1

10#
发表于 2009-3-5 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水,呀 ，这个没得面包机 ，揉面都要揉死人，卖相太漂漂了。
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西西妈

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2006-02-02 
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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

11#
发表于 2009-3-5 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一直想买烤箱的.
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子航妈

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宝宝生日
2007-02-06 
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12#
发表于 2009-3-5 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
强烈要求楼主上教程哟
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彦铭妈

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2008-06-27 
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13#
发表于 2009-3-5 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 sasen 于 2009-3-5 10:12 发表
口水,呀 ，这个没得面包机 ，揉面都要揉死人，卖相太漂漂了。

亲爱的,确实黑累,不过为了家里面的人,再累都值得,我们妹妹黑喜欢吃我做的面包,都是不晓得幺儿二天喜欢吃不
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彦铭妈

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14#
发表于 2009-3-5 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 兮妞妈妈 于 2009-3-4 23:16 发表
问下lz妈妈是怎么发的面？给个具体的做法撒。我只做过一次面包，面没发好，结果烤出来比馒头还硬，lg说打得死狗。

美女,要用高筋面粉,而且要揉成可以拉得出透光的薄膜状,要经过三次发酵,才行
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兮妞妈妈

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15#
发表于 2009-3-5 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 彦铭妈 于 2009-3-5 21:01 发表

美女,要用高筋面粉,而且要揉成可以拉得出透光的薄膜状,要经过三次发酵,才行


我是用的高筋粉，也揉了黑久，估计是发酵时间没对，请问下也，现在这个温度是常温发酵撒，一次要发好久哟？需不需要进冰箱低温发酵哟？问题多，谢谢。
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彦铭妈

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16#
发表于 2009-3-6 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兮妞妈妈,现在可能稍微有点冷,我冬天做的时候是放到烤箱里面开的50度左右,里面放一盘热开水在旁边,而且要放酵到原来的两到三倍大
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琳子

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17#
发表于 2009-3-6 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉很复杂样，太有难度了，看来我还是买现成的算了！（关键是家里没有烤箱）
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兮妞妈妈

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18#
发表于 2009-3-6 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 彦铭妈 于 2009-3-6 10:35 发表
兮妞妈妈,现在可能稍微有点冷,我冬天做的时候是放到烤箱里面开的50度左右,里面放一盘热开水在旁边,而且要放酵到原来的两到三倍大

不是黑明白，是预热50度后放热开水发酵吗？还是一直把烤箱开起50度？呃，我觉得我好混乱
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