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发表于 2009-3-7 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 兮妞妈妈 于 2009-3-6 23:40 发表

不是黑明白，是预热50度后放热开水发酵吗？还是一直把烤箱开起50度？呃，我觉得我好混乱

要一直保持烤箱温度有50度,旁边放一盘热开水,是为了利用水蒸气保持湿度

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发表于 2009-3-7 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 兮妞妈妈 于 2009-3-4 23:16 发表
问下lz妈妈是怎么发的面？给个具体的做法撒。我只做过一次面包，面没发好，结果烤出来比馒头还硬，lg说打得死狗。

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发表于 2009-3-7 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好贤惠的妈妈哟！！
等我做完月子看有没有闲心来做这些东西，我感觉我是很喜欢做这些，但是每次都是说说而已，呵呵

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发表于 2009-3-7 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多谢彦铭妈哟，空了来试试，但愿能成功啊

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发表于 2009-3-8 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主能不能讲得再细一些嘛，要不要在面里放苏打之类的，或者泡打粉之类的，

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发表于 2009-3-9 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 远远的妈 于 2009-3-8 21:32 发表
楼主能不能讲得再细一些嘛，要不要在面里放苏打之类的，或者泡打粉之类的，

这些都不放,只放酵母,这些放了,幺儿吃了肯定不好噻

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发表于 2009-3-9 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 兮妞妈妈 于 2009-3-7 23:33 发表
多谢彦铭妈哟，空了来试试，但愿能成功啊

不客气哈,做好了请我吃一个都行了,哈哈

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发表于 2009-3-9 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干的妈妈哟...我只有三分钟的热情,,兴奋过后就没下文了

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发表于 2009-3-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太太太能干的妈妈老``哈哈
我也好想做```

哪个妈妈来组织团个便宜点的烤箱嘛

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30^#

发表于 2009-3-9 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干哟,不错不错

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31^#

发表于 2009-3-12 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好安逸哟,不过听起很复杂哈!

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