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楼主
发表于 2010-5-31 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说第一次做面包,实在辛苦,揉了好久的面,后来又在老公的催促下,居然忘记第二次发酵就直接进入烤箱烤了,最终以失败收场……9 Z/ B1 K# P" K' C7 @

2 c  y2 z+ ~2 M+ u' r在后来的日子里,一直提不起做面包的兴趣,感觉好麻烦……
1 ^% Q4 z$ @# N  ^8 [# `/ m) x- h
5 h& L* s( x: ~0 x2 W, f; G% r5 [5 }3 h这两天想吃了,于是鼓起勇气再次做面包……
$ U# Q& D" W% h% g) F6 P$ k7 h1 s6 \1 N8 m$ j3 L. d0 g* Z
这次还好,有了上次的经验,揉面快多了,面团的湿度和发酵都掌握得不错……/ y5 I5 U" k% T5 p
1 R$ J( F. k: s4 s4 c
唯一有点小遗憾的就是第一炉的温度没调好,以至于有点焦黄,第二炉就比较好了……
  u% `& V7 f. n- A: ^4 d: ?1 g& X0 f5 Q# d1 u7 H; r
先看看图片吧,不错吧?呵呵……
; b' b& C1 D* d* @$ g1 E
) |) \' B8 {* p7 c8 V( }- Z+ ~! A; Z9 [% \3 Y3 G
特此说明一下哈,里面的配角“草莓”是我楼上自己种的哦,刚刚已经下肚了,好好吃哦,强过外面的
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[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-31 22:52 编辑 ]

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地道好吃狗 魅力大使

确实没看到图片········

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没看到图片
0 R' ]" E, Y5 j6 _!!!

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啷个我看得到呢????

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原帖由 chywang2006 于 2010-5-31 20:34 发表
" [0 `* y" o! F9 e: K8 z9 M- L没看到图片* [6 O9 r; }- u7 X1 z, A
!!!

* ~& m) }' `: y

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看不到图片给

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看起不错,下次我也做

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看起好好吃的样子...

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看起可以耶,比我做得好!

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谢谢分享,收藏

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手艺很不错的哦!!

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真不错,有空我也试试看

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也看起来不错哟

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原帖由 阿孕妈 于 2010-6-2 11:40 发表 0 k( }( b3 Y+ ~
面包做的很松软哦, 做的好。请教怎么和面哟?我每次和面RUA出来都黑西,还黑粘手,必须手上抹点油才能CUO成园的, 不晓得你们是不是也是这样?还有, 我烤出来没得你这么软样。我每次只发了一道窖

8 @. w' ?/ g: d8 B! ]& ~估计你水倒多了,慢慢加水嘛,不要一次加完,我做的方子上是140克的牛奶,但我只加了110克,刚好合适,面包发酵了两次
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面包出炉啦……………………
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