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楼主
发表于 2010-5-31 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说第一次做面包,实在辛苦,揉了好久的面,后来又在老公的催促下,居然忘记第二次发酵就直接进入烤箱烤了,最终以失败收场……
# h+ A( \* n7 U) s  D( A5 h; l1 y9 P# m" w0 s1 U6 D! ]  r
在后来的日子里,一直提不起做面包的兴趣,感觉好麻烦……
$ W9 H2 `$ N2 u6 \* C
0 N& H" h4 y5 ?- Y5 D5 B% o这两天想吃了,于是鼓起勇气再次做面包……; H0 y0 [  D% w7 ]  C# E1 y: }

& N. G$ R, ?" f$ a9 ?这次还好,有了上次的经验,揉面快多了,面团的湿度和发酵都掌握得不错……
: H, W0 o: U" L! d0 j# T; d8 S% g
. m; D, K1 D/ a唯一有点小遗憾的就是第一炉的温度没调好,以至于有点焦黄,第二炉就比较好了……
9 c5 \" d5 ?; ?2 D& p+ c: d! @6 B, G& E  V4 U# ~8 L
先看看图片吧,不错吧?呵呵……' p  \2 N0 s2 I( S% a; A$ P8 k5 X

, E: z0 c) r) v8 k+ q8 A, e  u9 t' g& v& }7 y
特此说明一下哈,里面的配角“草莓”是我楼上自己种的哦,刚刚已经下肚了,好好吃哦,强过外面的
9 W# A- k  m/ N2 [, o! E# A/ u% c( b& b' n8 l. l& l0 x; z
[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-31 22:52 编辑 ]

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地道好吃狗 魅力大使

确实没看到图片········

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没看到图片
; q* i5 @% _8 s. x$ t/ M% X3 c!!!

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啷个我看得到呢????

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原帖由 chywang2006 于 2010-5-31 20:34 发表
  a0 C+ K. p# f没看到图片+ g9 |, y+ x$ H3 i& |
!!!
  \& l+ [  c, L8 v4 e9 Q5 p. s

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看不到图片给

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看起不错,下次我也做

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看起好好吃的样子...

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看起可以耶,比我做得好!

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谢谢分享,收藏

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手艺很不错的哦!!

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真不错,有空我也试试看

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也看起来不错哟

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原帖由 阿孕妈 于 2010-6-2 11:40 发表 7 h; _4 Z! l: f" B
面包做的很松软哦, 做的好。请教怎么和面哟?我每次和面RUA出来都黑西,还黑粘手,必须手上抹点油才能CUO成园的, 不晓得你们是不是也是这样?还有, 我烤出来没得你这么软样。我每次只发了一道窖
/ s. E  l1 h0 f# |. A  O% a
估计你水倒多了,慢慢加水嘛,不要一次加完,我做的方子上是140克的牛奶,但我只加了110克,刚好合适,面包发酵了两次
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面包出炉啦……………………
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