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[餐厅饭馆]

【嘟嘟探美食】秋风起，食“姜爆”润秋燥……这家“时令江湖菜馆 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-10-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
跨过夏季的骄阳似火，

1 j4 d8 G" G6 r/ l9 M6 @
迎来沉静浓郁的秋季。

1 w  e$ S3 f  {
( ^( ?- Q$ ?& |+ p& P( `, g
秋天伊始，树叶生凉，
. N( ]. N8 }* t7 G/ {; G
重庆气温在一阵阵秋雨后，
1 ]; C- T0 D( l7 a- {6 S+ ?
随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

' ^1 m/ R( A7 w7 p
一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，
, x2 L6 K9 @. X6 t' E  Z
但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，

4 [; X* L- Y8 Y/ P7 F
感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。
( ]2 w$ E0 s" c3 O' [( }0 V
“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

8 {1 z7 \$ f$ W9 @, Z% S8 s/ k3 @* S+ o3 d' [, S
重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，

9 N9 y+ u& O9 L) ?
隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。
. o: ^7 O- U+ o4 J- U, B
将已微凉的季节速速升温。
, B% x, m/ z$ L% W) C% N) `% y

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" p( ]; i: z. t* Y9 m  {( k
8 O# G5 N" A) A8 w1 K6 \

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沙发
发表于 2018-10-19 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
独门小院，门内惊喜一片……
% a0 a& J! v0 U) F, c" Q: V2 r1 o
两层楼高格局，
- o4 c1 {, M9 f4 v; E! e
瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……
" ~) ?! K' I; A  ^9 E
仿佛置身农家小院的市井风情。
4 H7 \4 q2 @6 h) W

DSC07744.JPG

% {1 h# K9 B2 D( o
% _+ P; X" `+ A: b) ^
4 j; X" J8 \' f) T! N- C

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板凳
发表于 2018-10-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一层：木桌、木凳、木房梁……

2 y7 d  F6 |$ J. r4 _! Q
民俗文化底蕴浓厚。
6 h) f- o9 F' P0 P8 ^
泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，

; \) H0 o* R* F8 x) D  ^/ D$ U2 O
酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。
' w, h3 R- d8 X) y: i

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/ z  Q- p4 B$ [2 s3 N0 m5 v4 \

  y. g/ J$ _7 ~) G) ~( ^* Y3 y+ @. A' B; m, q2 ?

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$ a$ a, l. x+ f6 u" H$ g7 a( v

( L: W3 ?9 d+ e; B' y! f) A. u
0 Y0 f6 G/ `5 D

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0 }& M: q: O& a& V2 S; }: r

: E7 ?/ e3 G1 R; {  S" F  `3 i
6 \0 f1 M; d' u! N8 B) d; w
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地板
发表于 2018-10-19 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上二层的转角处，
" n$ I8 ~, F& f( p# F' S
两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。

, Q* G7 e# ?- s5 }
据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。
0 l* T. a2 c# Z: M2 G, X. N9 H% G& [

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+ W" n  K: P8 R0 a) \% _4 C2 D! x" |
6 p0 w2 K2 ^% t! l( E2 p
* P  C' l! ^5 x- d6 g+ z6 s6 c

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发表于 2018-10-19 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗手台也不含糊，

- p* r( }( h2 {5 x! E+ H- C
别具匠心的龙头“雕琢”，

9 [2 p! |% J. O8 J7 |
顺理成章的与青砖、瓦片组合，

. }; E$ e* ]0 q# @, O/ T8 I
有点意思……

3 x% v5 c( L3 V5 ~9 V- @# r2 |# I

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% F( [. T. t  @8 y/ Y

  g! W  h& R* c3 g4 s/ y3 y4 s3 \/ X5 k1 Y  M- o1 C

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发表于 2018-10-19 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:13 编辑
3 u- }/ v- N3 V8 v0 |. F& m; [& A( w2 f# m2 g* Y
更爱“二层”的包房，

/ H- a( Y. o/ B  m0 m
隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。

. B0 e" ~  B% H. D
专属给食客的木桌，

8 e' P" W- v% }, p7 @  j) W" @; V1 P6 B
用餐前小歇、品茶、谈天都不误。

3 a8 u7 ]' `! T% V3 k  u8 ~/ h7 ^
歇息够了，
' {0 K, t0 Z% |! E
围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。
: g( ?; s, m2 k- t1 A

DSC07764.JPG

3 Y' a% y/ a* J( R

" Q! t* ?/ q- ?1 ^0 W* Q1 V! L
6 B8 |! x& x8 P: S  H; a5 U, ?, h' S

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, w3 t, M* L  {5 W3 t
% |7 W! ]0 c2 W
! c# o. ~( R2 R5 Q& }% Y

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7 C; [: l- w6 r- F
% n0 |/ l4 c) @8 K' z' ?
重庆的秋天因为时令短暂

: p* `' j1 j. G  ?4 }
  专属的美食显得格外珍贵。
' N) P+ R" y8 z" g& S6 T8 h% l
! T" N# M9 d* g% W

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“姜爆系列”刚上桌，
  H; L: T4 x( Q: {0 k- o
还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。

" V0 {& m$ m  E
/ w) N* N4 s. h: q4 \1 W+ {' A9 [1 k. z; U8 P
【麒麟金钱爪】
5 u* V7 ]# i! }( \; h/ }5 K
尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，

' A: T0 P" l. Q7 j, O! i  N
辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

% q9 _+ B. B) S* ?# A  e
辛辣微麻的香味弥漫。
. @6 Z) S& b2 f  J) G$ X% p% C3 Q
已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。

6 L4 Y; E- Z  @- B8 t$ c* h" [' b8 j
什么叫“入口即化”的美妙滋味？

6 H* r  [. H+ o
只等入口那一刻答案即揭晓。

2 x. ]* M2 x! G2 y' |! B, d
满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……
8 s4 i: ~) z9 L' p+ g

DSC07786.JPG

2 E: M0 j2 ]4 h  W+ I& O" C
! F$ |8 t+ b6 ]* l* U
8 h6 H- j- y" _% @
( {6 Y2 y; G" V0 ^  i3 u  B

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发表于 2018-10-19 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【麒麟姜爆鸭】
( U8 E+ i6 _+ l2 O
秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。
' {+ u: P' K9 W0 h& U+ _
麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。

# p5 y5 i. e/ B0 D+ w! d
肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，

  j0 }) e9 C( S- D
两道姜爆系列实力浑厚，

5 H3 Y6 @# A; i
“两招”后已全身沸腾。

+ h+ ], h/ T5 o- F) J7 R

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; a$ ?, z' j4 Z; A

2 b3 H$ A& ?; C
: y& c# g7 V8 K
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发表于 2018-10-19 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【独特藏式火锅】
: F' z# F3 v. ^* ~. V& u/ z
为“秋冬季”量身打造。
3 Z: m* {) n* r# M9 x
这个季节，围个炉子特别般配。
3 `0 M% C! O/ o/ `& O: v+ S
一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，
- ^" e' v. t4 n$ C5 i  p; |
这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？

; H# f, ~3 _. J( t
肉质鲜美、肥瘦适宜，
2 o: N; l! [' _+ l
来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

/ f* D8 {2 R$ y) o( W( I0 q

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& V" E- r( T0 H/ ]4 C  m- m' `
& a% \7 m) D) i% g! l; a* h

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发表于 2018-10-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:20 编辑 ! ^2 S! t& y$ R/ M$ _' r
% N9 Y. _8 J" z0 n$ [( o4 ~
【烧椒鲫鱼】
( B3 Q9 n- T8 n. H7 s8 m6 G
当烧椒和鲫鱼相遇，

; ]9 H6 R1 J. X: r! Q
一个香辣，一个滑嫩，
; p9 U# Y; Z# I" t) t( c
热油一炝，撒上鲜绿的葱花
  W4 O2 }6 [/ q- L8 ?
鲜爽可口，

# B) ^+ N/ c' x5 b" Z2 ^
这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。
5 k( T+ I- m5 u

DSC07793.JPG


; C5 Q# c  I# ~' `# S& X
! D) y" u. D: |. S' U% B4 i
在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，

8 `! f4 f  f9 F$ V- H
便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。
# `3 p# z. V! v/ Y
人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。
2 T: |0 Q/ q/ S- X+ L( k8 O
可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”

% _. U8 U9 ]) s  I* J. p* z
# \: _1 c; K) m
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寶貝胖嘟嘟

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DSC07770.JPG

4 l' ]* k4 f. x$ Z
美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）: _) n( k; @/ u5 I- b$ p$ s0 G" t! D
美食热线：18580877882  
7 l9 q, E& c4 ^1 F1 n: ^% F# l+ t! b5 w( E* o; S9 V' j

4 H' X0 R. H+ n; |) v; k
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