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[餐厅饭馆]

【嘟嘟探美食】秋风起，食“姜爆”润秋燥……这家“时令江湖菜馆 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-10-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
跨过夏季的骄阳似火，

+ G6 o* J# g! m7 W% ?+ p3 ~
迎来沉静浓郁的秋季。

, t# W4 Y# A+ {, \: c' t
( h6 ^: C, X0 x3 J1 \
秋天伊始，树叶生凉，

# [2 \8 x+ D6 w# a: q5 o) T# \
重庆气温在一阵阵秋雨后，

9 v& `0 r6 f; F" K  l
随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

& d7 b- W" _4 l; T
一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，

+ Q8 d  T$ @5 M% w. h
但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，
1 {  m7 o& v3 f, X
感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。
/ G; d9 Q8 W( g* f1 d! Q) g
“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

) V' Q, \& e* W5 g1 ~% c( p9 u: ^( I$ e9 }. `" z& t( Z! X
重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，
, B' ]9 y+ C) L5 {* U' Y7 @# B8 J
隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。

( _! d2 Y+ F" E4 B
将已微凉的季节速速升温。

6 Z! v1 H' t- k" \

DSC07747.JPG

: B; E. L9 i. D

8 B' X# M7 {. R1 ^
; E1 l& r$ k" w! w& k4 ?7 d! U6 B' `$ i7 _) X9 t) G

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沙发
发表于 2018-10-19 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
独门小院，门内惊喜一片……
0 t/ [& s; h' b* [$ X
两层楼高格局，
8 C# z; s  n7 W% G  L
瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……

% S* H4 H, J4 x, z7 O% P
仿佛置身农家小院的市井风情。
3 Q& b, J& S% U; |8 \

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' t5 X1 W7 ]' N

6 H' e! }7 t5 M+ I, W2 h; N4 k6 D# d% b! P

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板凳
发表于 2018-10-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一层：木桌、木凳、木房梁……

9 w; x$ g, y) w# p
民俗文化底蕴浓厚。
; v2 ?; T/ C% K# O( g
泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，
& v, C' k$ [4 ~3 R! z
酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。
) e) d" `# V; M$ I

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2 N0 }0 Q( H- i" {

! W! M4 T: C6 [3 R
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) _! j% k0 S' T7 i) `
. b- z6 V& E0 L& Z! o- g, }
1 |" L. }9 R$ x, [$ h8 n

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地板
发表于 2018-10-19 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上二层的转角处，

5 c1 V+ _( c* w
两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。
1 u6 k& `2 t- f" e9 W. r( z- k
据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。

- |# U7 T3 V1 t9 Y+ v2 C

DSC07753.JPG


5 ?* Z4 L7 b$ a) n+ X3 g$ u5 G

; J, d% f' N0 T2 R1 y0 c
6 _! G8 O0 F6 V) A/ n8 s
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发表于 2018-10-19 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗手台也不含糊，
4 f5 w9 L9 ]; U+ w/ v) ]$ G' o) d
别具匠心的龙头“雕琢”，

, o+ i2 Q1 ?: \: ~
顺理成章的与青砖、瓦片组合，
4 d$ \3 }! O- C1 Y8 B
有点意思……

* a1 S1 q" [& \5 g+ k

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& P  \0 ~. }0 t2 o' z8 Y% u
8 v( P$ K3 H3 G# V% M, }
4 e: `$ ^5 ?% u) Q7 K0 w

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. T3 l% z" q1 K4 B2 ^: j/ q: ~' F1 N0 @

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发表于 2018-10-19 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:13 编辑 , Y5 z. h8 `# B) i; u" S

- u9 b8 j8 c! P/ E, ]2 T( B" o% C8 s
更爱“二层”的包房，

4 \" m' s* T" e/ v, q  F
隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。

- _# g$ P* ~; K; b- R
专属给食客的木桌，
% }# j" N1 b( {: z2 f% t
用餐前小歇、品茶、谈天都不误。
5 }& C0 c. K) {( s0 K* Z! ^% X% Y
歇息够了，

5 E5 @1 j* g: c
围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。
- `6 E0 G0 I0 O

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  d3 ^0 v, L3 \2 ?' |3 x

  F  Z5 ]- ?: z
6 r8 c( r3 Q" i' M+ }, Y% k2 ^, I

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8 Z# V3 N/ S6 j; i8 N  A- B
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8 A) Q- ^" L0 \

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  o' V  N* R; Z- z, @

* q- p" }! J% g2 Z( p% `1 F6 F! o
重庆的秋天因为时令短暂
, m8 V+ N( K0 m" `2 x# n
  专属的美食显得格外珍贵。
/ x+ ~$ b9 J* n+ d- i' x' p7 S
* t& N$ {1 z& q0 `

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“姜爆系列”刚上桌，
) q# S0 P% w8 ]6 F. P
还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。

: e. `6 K5 ]' I* X9 {
) p6 L; U/ Y) |$ X7 P
2 w2 i7 N$ j, @
【麒麟金钱爪】

7 v5 B' c7 o; G
尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，
: U' f/ w' s8 ?& P9 E& G
辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，

: E; O: d/ g' t1 Q$ D
辛辣微麻的香味弥漫。

/ ]; p3 L, m- o3 w7 G" r3 D: c4 F
已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。

3 L$ Y3 R8 r+ i, J. s+ Q- I* r
什么叫“入口即化”的美妙滋味？

- P. C* |; ~3 t9 A8 Q
只等入口那一刻答案即揭晓。

& D! \7 I  f# A! f- I2 |: }
满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……
! Y! ~1 ^7 T) U( Z4 [

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8 `; E) \5 Z# D" a( L3 n$ M
9 r) v. o  ], @, s2 ?: O( M' B5 ?* ^

9 V+ }7 H8 N% F/ ]0 i" p6 w# y( @9 A+ ?! }

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发表于 2018-10-19 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【麒麟姜爆鸭】
: C& _  R; c8 d' Q! ~/ a
秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。

! S* f! p  l. }8 b& U) J
麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。

* g5 l; h2 x2 L% P3 _
肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，
7 X% m7 y- [( G6 z+ w- Q
两道姜爆系列实力浑厚，

2 o$ u1 I+ Q* o1 t
“两招”后已全身沸腾。
2 }9 Y! ?( j5 i" t

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0 p! |- z7 l1 H2 ]. m  e/ }! L
. h( r# g" D. D: b& M- L9 t
: v' f/ C( S  v$ ~- t, L

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发表于 2018-10-19 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【独特藏式火锅】
1 x" S6 a; b4 t( p; U( F8 G( s1 Q  _
为“秋冬季”量身打造。
; M+ @6 K* s6 m* K5 K3 @3 K
这个季节，围个炉子特别般配。

  Q4 h) H1 Y1 w6 }2 m
一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，

/ I: s1 G: I) |3 R
这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？
4 U# ?; v% U# t, T; X, h  O
肉质鲜美、肥瘦适宜，

( l+ G6 ?# o: _1 o/ g6 R
来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

3 a4 k2 G6 S; M, i. g) U

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/ Y9 v# ?$ K& d0 O# [. D  h' t1 b
* W$ N8 P3 d" N9 F
2 H0 x  L: g9 c% {& z& F

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; Z) Z# j. I$ Y& c
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* _2 I8 n; A9 K( z/ b
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发表于 2018-10-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:20 编辑
4 \2 J6 p" e' C2 B! r7 }4 a# N4 v5 x9 `( W$ o0 f5 G" g9 i
【烧椒鲫鱼】

9 @; Z/ t' h/ u
当烧椒和鲫鱼相遇，
2 \- [7 v' V  S7 \9 F. f& v
一个香辣，一个滑嫩，
8 d6 ^4 k# A( L6 E1 O
热油一炝，撒上鲜绿的葱花
; w: y( F- A' d% U! j
鲜爽可口，
9 W# _! G: e' M$ a6 s% u0 h9 ?. ~
这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。
5 N5 H4 E+ ~2 i9 c- i; K

DSC07793.JPG


0 @& m+ ?" k4 t* j+ J4 k/ R

( a6 q' c: f1 Z5 S2 ?; y
在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，
" q+ Y; V) `& k6 J# L% P
便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。
; J) O- J% c4 |% I
人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。
( o; M9 h- \7 ~" N3 u7 J% Y
可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”
2 N6 i# ^) w# w* K3 r9 |3 P

/ }8 `6 t; o& q. h( H
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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

DSC07770.JPG


0 O3 E9 y' G; x. u6 H
美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）
8 ]" r8 f: t- U& _& K美食热线：18580877882  4 t  A; ]8 {* [: H! l
5 n9 C2 e& O1 m- W. ]; r

5 m& ^- x+ I1 ~, w0 D' p
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