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[餐厅饭馆]

【嘟嘟探美食】秋风起，食“姜爆”润秋燥……这家“时令江湖菜馆 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-10-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
跨过夏季的骄阳似火，
. ~! {1 G; y) @: q! H- ]
迎来沉静浓郁的秋季。

, q8 h7 C' F5 Z! F
" j$ _( W& E0 D5 q6 c) e# y
秋天伊始，树叶生凉，
5 {" \! |- a0 @. s6 J! t- q/ V  F
重庆气温在一阵阵秋雨后，
7 d$ w6 n2 ^  y! f/ r# E" ]( I
随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

/ M5 `( x1 G; x4 A1 z; C
一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，

1 c( o6 S9 Y2 N' u' D) l2 V: j
但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，

) z8 z, O. z& P! ^1 t4 z
感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。

! F3 l% C# ?8 ?; s; W
“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

" P5 c, r( b: F$ `/ E4 N) G  r# b) y  {0 Q" c9 V, u( m
重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，
% k' @8 M# n9 a/ l+ V2 M
隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。
! p" k" V' z* L6 Q& u+ ]) E
将已微凉的季节速速升温。
0 l8 `1 n: m3 _: y4 {3 x

DSC07747.JPG

. D9 Z  g, w2 Y! a$ }3 f

& m* v5 s- @" ?7 d9 j& h
  C- M: E8 ]+ I# w* T  o8 U( T& N; Y% X; S7 \& b; S) H6 w

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沙发
发表于 2018-10-19 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
独门小院，门内惊喜一片……

' Z2 o9 X3 \% t" L( E9 o  p0 M
两层楼高格局，
" c( s) h  d1 z8 x7 @
瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……
; Y9 J1 T5 A& l. w2 L' H- B
仿佛置身农家小院的市井风情。
8 E: i* q0 L0 G

DSC07744.JPG


6 [0 K, I% d. H# L
/ p4 G" `) `7 M* D% e4 W! N

* N9 H& I' f1 ^0 s% z: r
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板凳
发表于 2018-10-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一层：木桌、木凳、木房梁……
8 \5 z- [$ J8 k' C& Q  E# r: L
民俗文化底蕴浓厚。

* }9 h+ t3 c4 P% _- O
泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，

, w6 k2 R% L! t4 |) `
酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。
2 N# J  T. V# X5 B/ v+ S' }/ Y

DSC07741.JPG


: R, I" o1 [) z, U! k

, M8 B" a& k* S& U% a. l5 g# i4 W" n) s

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/ a" J+ }% k' j9 `  }( }

6 \3 n, D. g6 D+ t# e
8 L" u, G/ X. E+ M+ m  I5 H2 _9 C5 m

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4 N. i% X+ d/ o% [; G4 G) s
- j. E/ U# O& R. `! Q4 \3 ~1 n7 n
+ \# \5 i0 ]: G4 B5 V

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寶貝胖嘟嘟

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地板
发表于 2018-10-19 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上二层的转角处，

2 F, ?- u$ i4 \) P8 X: _
两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。
+ I' U( |! l( Q
据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。
5 H1 [! N) S& b

DSC07753.JPG

- ^4 T& u% t8 Y" g
2 j: S4 |1 s- u  m- {8 V9 b; A
" ]& z# @& a. M, f) ~

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发表于 2018-10-19 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗手台也不含糊，

$ ]& v1 i/ L4 \5 W
别具匠心的龙头“雕琢”，
6 w6 o( ?6 W0 R  ~
顺理成章的与青砖、瓦片组合，

) }1 M& V6 \' ^% J
有点意思……
4 I1 y8 p# S* q6 \

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! g7 |6 p/ h4 V; ]" Q
9 m- y( P$ Y& Y* s
# i- N8 g$ E. p7 E1 ]/ w- w, S

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+ J1 ]- Y; n1 K7 M: Z, c

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发表于 2018-10-19 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:13 编辑 0 b0 Z/ f; O3 W) `
5 b# T1 p5 C7 f# t* V* G
更爱“二层”的包房，
# T9 w, B  ^# `9 |5 ^3 R+ I
隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。

' J1 K0 t0 s' A7 ]) d1 ]. y
专属给食客的木桌，
( l: S% Q+ e& @
用餐前小歇、品茶、谈天都不误。

9 J! F' T5 w, k, X) ^
歇息够了，
; z7 q2 ^4 B& ^4 `, g0 k8 i. Q
围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。

. M! T9 J0 N. S" d/ e2 h) N

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6 Y9 ^5 ?5 T9 g: D" l) a( H
8 x3 P3 }& g' |/ d6 T2 G
3 i; w0 ]8 Q, K

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! z8 ~* G: [* ?$ C
& H- p8 \% D, C$ k$ w5 `% P' b
0 R' e) X: n1 m8 F6 O! x

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% \* m% k5 N4 V1 D# k
" P8 t, z1 S4 t% L
重庆的秋天因为时令短暂

9 B4 u% M- d5 o% Q
  专属的美食显得格外珍贵。

4 p/ q2 A: _) q1 X; x% ]
" L, D; l: M* c% A' K7 \
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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“姜爆系列”刚上桌，

6 [  ^3 N5 R! K
还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。
; @& m  I  ?7 A" V% U

: @/ i( P4 A) [# `1 K% L
) t- y$ C" x+ F9 w+ y
【麒麟金钱爪】

5 h" }: p- S" D0 H4 p, T
尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，

8 _" ^1 z& V9 x7 P3 H( x: j# X7 [
辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，
  w* C8 |' D3 B- [/ K4 ^
辛辣微麻的香味弥漫。

- P, S; H9 \: ^1 ?9 A+ Y
已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。

3 _9 ]2 H2 V3 c  H9 s0 a& s
什么叫“入口即化”的美妙滋味？
" r/ |3 z1 U6 c9 d
只等入口那一刻答案即揭晓。
: w1 {" U6 K' G. s1 Z6 N" f/ w
满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……

, v! @* K9 R9 \. P$ ]

DSC07786.JPG


1 `8 c- j* L9 s4 c

) T# l% X, c# ^% @
" k7 g2 H$ J- g
' A2 ]6 w! T- }
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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【麒麟姜爆鸭】

$ J7 s$ A% L: f& X
秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。
5 W# z! w9 o  {* ?
麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。

1 E+ c4 l* c: f# S$ k% j
肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，

3 c  a5 P( b' B6 v- e
两道姜爆系列实力浑厚，
2 B. Q) j+ e% B( L8 j) b
“两招”后已全身沸腾。

. T3 c, m- L) A5 d% R

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# \" R0 A9 {8 m6 a! Q) V

& f* d/ _- n% Y. @% ~" j. u7 Y) Z0 A6 `7 @& B% c

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【独特藏式火锅】
5 m/ P" J4 v4 ^
为“秋冬季”量身打造。

9 G/ @! D; d* {" R
这个季节，围个炉子特别般配。

7 q* b1 t9 d/ E5 F2 V: Z6 C
一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，
5 J% q5 U: i2 [
这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？
& v8 [2 r1 Y9 ~5 l9 W
肉质鲜美、肥瘦适宜，

2 ?" L5 I) I& w) O. w) o
来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！
& ~( b4 ^% C0 g" D) w

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1 s/ V1 v, V* u* u6 ^6 O+ J
1 F) H9 T! Y/ k: S% a
- j2 F9 d! n( ~% Y/ a

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1 [7 c) w0 r( O3 Q+ b+ T
0 l) c$ P1 O4 Q/ u: f& ]
  h3 s. `1 {  ^) j

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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:20 编辑
/ @5 s; N% P5 i; b" \, V$ n7 `( [5 ?
【烧椒鲫鱼】
7 v6 g+ ^2 s1 f
当烧椒和鲫鱼相遇，
  d- Z6 v. _6 }. Y8 ^
一个香辣，一个滑嫩，
9 }/ _- ]# Q4 `: k
热油一炝，撒上鲜绿的葱花
9 }% J* X/ d% r+ C
鲜爽可口，

4 Z1 H6 j% E% [8 k
这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。
; R: o, x" f" U( t  W) t

DSC07793.JPG


7 b6 |4 L/ u2 K5 T( I
. s8 R; G2 J% m) X* |
在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，

3 |  }7 N3 o. d* ]1 U8 H
便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。
( @/ _8 w$ ]' W9 {) G& x
人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。

; H# T8 M9 j. X+ D. k" [+ c3 d
可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”

# s& X: \& {+ C$ a- I; Y1 m% j
+ w+ M( C5 T$ F
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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

DSC07770.JPG


2 m: L* r2 ]8 y+ D7 O% B
美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）
  D8 B: D) |3 i% u/ \$ K8 [美食热线：18580877882  
5 o  [3 o6 b+ C$ g: O0 E: ]/ [& t5 D& Q( t
) O! {  d7 s& Q4 s

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