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[餐厅饭馆]

【嘟嘟探美食】秋风起，食“姜爆”润秋燥……这家“时令江湖菜馆 ...

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寶貝胖嘟嘟

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楼主
发表于 2018-10-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
跨过夏季的骄阳似火，

# h. L$ x; R" k( \/ S6 `
迎来沉静浓郁的秋季。

( r! W- o# @* W( y4 Z8 p( @7 l" G: `1 m1 ~! x& e
秋天伊始，树叶生凉，
. T! W: ~/ K0 H2 s7 B* M! T, {
重庆气温在一阵阵秋雨后，
; Y- [. y) q/ ?5 f( b
随之而来便是秋意带来的丝丝寒意。

7 q- h& F4 k* g  b! [4 z5 U
一份煲汤、一顿串串……固然可以温暖人心，
( j- s5 B' [$ g, h# C  R( u
但是生活难免需要一种烈火烹油的热烈，感受花椒与辣椒的激情碰撞，

0 J# P- j# R* ]6 y2 \
感受各色食材相遇后产生的麻辣鲜香。

' A; d! `7 i+ S4 Q
“姜爆系列美食”也温暖如期而至。

  e# q: f+ h; N* Q8 ]: |, b- j+ K& ]# M7 j$ j( H
重庆小伙伴对江湖菜的执念是不怕“爬坡上坎”的，
" x  a5 c4 D) r6 b. G
隐世在黄桷坪铁路一村附近，这家“麒麟姜爆”。

6 q4 I0 ~1 l+ ^- \1 i
将已微凉的季节速速升温。
1 z) R, M& n1 S8 e; d

DSC07747.JPG


9 K/ r8 V! n. r" {' O* ~

1 d# @0 j7 c: h- v; |
% k6 l6 l0 c6 M/ U4 n3 c( S2 w' R6 S

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沙发
发表于 2018-10-19 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
独门小院，门内惊喜一片……

& V, V) f4 R2 K$ n3 _1 X+ ]
两层楼高格局，

1 b& U/ K4 ]; Z6 U/ S
瓦片屋檐、木质窗户、高高挂起的红灯笼……

  z5 ?" i3 ~+ S6 J2 M" L
仿佛置身农家小院的市井风情。
# ^1 g- V3 J( J$ z2 R" [

DSC07744.JPG

, ^- a, {& e4 Z" D$ V- Y
7 V8 k% N! W" k, {  i# N5 h4 s

; l: L- U4 R! P( w& d. v% Z
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板凳
发表于 2018-10-19 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一层：木桌、木凳、木房梁……
) u* f# U+ L6 W+ C2 W
民俗文化底蕴浓厚。
3 M7 O( f# J! B$ M# G& f
泛黄的灯光，让视觉上整个温暖起来，

3 C) m: |; P2 w4 p2 G$ @! N
酌壶酒，来几个“姜爆”小菜……不亦乐乎。
( [: q( H/ M! c) J

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5 q" ~  y+ [( P# S" V- ^
$ s3 T: q' L: L
0 a; |5 i: E/ N  ?9 Z

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$ e! a* G* v5 y

6 ]/ A( L6 M; R% {
- ?7 _# U8 F" f# C! _

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: Z: g8 i+ G* `4 q$ V8 E/ g

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地板
发表于 2018-10-19 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上二层的转角处，

: N% t: q  a4 D2 K( N( H4 a
两排硕大“泡姜坛子”夺人眼球。
0 F+ h( }" p: i
据说“麒麟姜爆”的“泡姜”食材均来自自家腌制。

) l! m9 }6 O1 s* ^9 R! b7 |

DSC07753.JPG

. ^, L2 B$ o% F  H0 Q/ O" f
  G# f# q" c0 N1 a8 N( Q8 _
* r6 C/ v0 x9 |6 H. E3 D

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发表于 2018-10-19 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗手台也不含糊，
' p* \! d4 R9 Q* |) ?. V( \4 l
别具匠心的龙头“雕琢”，

& X* R0 }9 p; _% D# V; B
顺理成章的与青砖、瓦片组合，

, F2 M/ F; k/ p. o( c1 Z7 x
有点意思……
$ }  D8 p4 t* x" _% b

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+ D) g6 k6 s7 _# D+ b

$ T4 ^, t5 P0 g+ Y8 {0 u0 g# P& d' p" T

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  w& R* o! s* w* L  S0 t/ Y
6 R! M& V5 |/ j  Y5 \
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发表于 2018-10-19 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:13 编辑 9 x4 |7 _2 e+ X. y) [+ r( p

& e+ [' p- T; S: w9 [5 l& D; F
更爱“二层”的包房，

& v( H! }+ q. t$ H4 A$ K
隔着窗户视乎就能闻到“丽江”气息的设计气息。
2 a) S$ J% g5 k: t1 t& g
专属给食客的木桌，

* {8 L4 D; r+ ~; g3 L9 R* c
用餐前小歇、品茶、谈天都不误。

  U- P3 p; a1 F# g3 u
歇息够了，

( ]( Z) V  a' a( [* |
围着大桌，感受“姜爆江湖”的滋味。

- ~" H; @. v" _8 k

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1 ^& o3 ]& g. A8 L' s' d' U

: P$ x; I& N+ I7 ~6 q1 Z
/ M( G3 X! V9 E) A  j+ K

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0 }: s0 j' L: Y* N+ q+ `

3 c, A$ n9 a! _3 ]
3 E7 l$ T" p2 g! a

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# Y6 r% C, _/ l7 m
* N0 f0 E! A, p
重庆的秋天因为时令短暂

4 l$ ?2 N* v7 m- X5 E4 Y
  专属的美食显得格外珍贵。
! m5 u, M; {  n% G  j  {- x
3 T# }9 E: h$ b

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发表于 2018-10-19 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
“姜爆系列”刚上桌，
" E3 S9 Y6 R2 r- T# ^; b
还未下喉头，肚腹的馋虫已在蠢蠢欲动。
! }* ]- ?3 m4 m- D) P3 p, i8 f2 B

7 T# f7 `5 W& @. J0 Q* T( d: f
1 h/ y" u7 E9 [! M
【麒麟金钱爪】

; x$ I" ^6 C8 F' V5 |4 J3 F
尚未动筷，就已着迷于色彩斑斓的香辣中，

. b, U# H$ o1 b
辣椒挤挤挨挨，间或三五粒花椒，
1 k7 g- ]( ?: M  E' c% r
辛辣微麻的香味弥漫。
. i7 L8 `* Q( ~$ L+ d, H
已卤制到香糯的鸡爪，再加姜来爆炒。

% K1 H3 h) @# M" n8 O
什么叫“入口即化”的美妙滋味？
" y! X+ d/ _9 T0 i1 s1 k% P) c1 A
只等入口那一刻答案即揭晓。
1 l* N4 |: V  z. s$ Y) ~
满满的胶原蛋白在舌尖翻腾……
4 e  n4 {+ P4 J3 s0 @1 `

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% k* Z# k9 H1 e- V) n# X
! P# k2 j9 L% B1 W) F

9 I' c; o4 L$ j9 u9 l
' h) }- a0 ~- e' J
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发表于 2018-10-19 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【麒麟姜爆鸭】
, R& A( [/ S0 h8 Y* h. Q
秋高鸭肥，这个季节吃鸭正当时。
9 X5 e! g" O; [; q+ w/ Z* W( K
麻辣鲜香为底，盘山姜来提味。
; O) V" R9 M0 U) d2 S3 d! R
肥嫩的鸭肉在热火爆炒中浸入麻辣鲜香，
0 L( ~( d2 c. o( l4 F( {/ R
两道姜爆系列实力浑厚，

* k/ N2 d  w2 e9 ]3 E* G
“两招”后已全身沸腾。
- U- F' U: e* a9 m3 j' Z: s

DSC07783.JPG


+ c3 Y" }5 w. _9 S
5 O( ~1 J: [  c- g1 J' K5 D4 x

. \/ \9 L4 P+ a$ {) d/ D1 N& G
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发表于 2018-10-19 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【独特藏式火锅】

& Y6 F3 L4 E+ Y$ P$ m
为“秋冬季”量身打造。
( |& G  d* b# ^( A, O( S8 q
这个季节，围个炉子特别般配。
" {  m4 J2 [2 n
一开锅就是美妙的“嗞啦嗞啦”，

2 b7 X- j% Y* o. h( D5 f
这个乍暖还寒的时候，有什么比一锅牦牛肉更能慰藉灵魂？
( d3 t0 y& S( R0 N0 K
肉质鲜美、肥瘦适宜，

4 h# q8 g" q* `* ~! O* R9 d* S3 {
来上几坨：打通任督二脉暖遍全身！

% A* b+ X5 S4 i# L

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5 @3 P+ A: v& i( i4 v: N$ K
; [5 I8 D$ I/ W0 C& q" i% n

/ ^1 l( m# @! c, F  l6 Y0 Z

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! q- V- P, S" c& O( q: B7 M
. ]+ f6 X! V( x8 H$ B1 o- Y

$ M- O+ C' M9 `- R
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发表于 2018-10-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 寶貝胖嘟嘟 于 2018-10-19 11:20 编辑 , b; \" Q2 C  i7 p% Q' |5 t
  R* K3 H& x0 p& m
【烧椒鲫鱼】
5 H; G% l( P! S5 Y
当烧椒和鲫鱼相遇，
9 p3 w8 W' @3 K4 u: k. E" ]
一个香辣，一个滑嫩，
; m" x! S' [$ e& l
热油一炝，撒上鲜绿的葱花

6 {6 [1 ?: K5 H, ]' z+ q
鲜爽可口，
0 I: ~' A- W* U0 h3 Y* K
这一口烧椒与鱼肉鲜香通通在舌尖辗转。
7 w. n& U# c* I* q9 }4 M: a" k

DSC07793.JPG

9 J' [1 ?  g1 V5 W4 V6 l$ n

: Z! I0 f9 ^0 w7 j
在“麒麟姜爆”令人难以割舍的，
/ Q  Q' i' C+ Z2 k7 ]6 d% i# B
便是拥有精雕细琢的用餐氛围、风情别样的菜品。

+ y5 P4 {' p! p0 U9 V' c/ x
人嘛！总需要一个去处安置身心，褪去躁动与压力。

5 [2 Y! ^% P' B+ v- }" V% f+ W8 V
可以来这里，一顿饭的时间，吃一次有时光味道的菜肴，给自己一个味蕾的“旅行。”

6 v4 ^1 k+ F  e6 W
; v7 H0 n- W9 v+ {5 Q
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寶貝胖嘟嘟

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发表于 2018-10-19 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

DSC07770.JPG

7 t. Z6 l! D) Q# \$ m
美食坐标：黄桷坪铁路一村308号（铁路加油站往黄桷坪方向100米）
, A4 u5 a/ D: \+ o美食热线：18580877882  ) |4 D. @7 l3 R- z6 s* p4 D" Z

6 e" v1 z9 |$ ^% x+ E' `
# z0 O' A$ n1 {7 [, f. S

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