正儿八经的重庆老字号火锅串串

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匪匪（JANE）

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金勺子

楼主

上周有天爬完北碚闻名的缙云山，在北碚朋友的带领下，下山找吃的老。来到在北碚比较出名的一家串串店，据说还是重庆的老字号哟，开了很多年了。* v/ } q0 d7 x* u5 K' u

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沙发

本帖最后由匪匪（JANE）于 2018-7-23 14:45 编辑
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来到这家八旺火锅串串，这是老字号吗？还有点不相信。这个工业化的装修风格，配上浅黄色的座椅。这么跟得上时代的步伐啊。分了2层楼，楼下座位区域稍小一点4 ?' e# `) W( J q# n8 X

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板凳

进门2个放串串的冰柜可以说好丰富哟！品种有几十百八种。0 V7 ?/ ^. q$ k& Z8 t$ e

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地板

底料现场在锅里面炒制，根据自己的口味去选择拿取菜品。

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也有份菜可以选的，份菜和一般火锅店的差不多，但是品质真的是很不错的。毛肚鸭肠鹅肠黄喉腰片这些必点菜是应有的，菜品新鲜。

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串串荤素搭配，喜欢他们家的牛肉串，品种有很多，有夹小葱的，夹尖椒的绿色的新鲜辣椒，加姜丝的，夹金针菇的……# `6 b& e9 e) c- r y* g4 X

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再说味道，底料吃起不是辣喉咙那种，吃完了吃到最后都不得有咸的感觉，这种味道吃起真的很舒服。+ k$ X( X; l% `

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老字号还真是不一样，环境舒适，不像苍蝇店的老掉牙门面，味道却保持了一定的水准，个人觉得是偶吃到串串店里面算得上比较好的啦～～～" ~( T5 c) X. a( j( E; Z3 R
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地址在北碚区云泉路~以前店名叫八旺阁串串香~现在叫八旺火锅串串
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