正儿八经的重庆老字号火锅串串

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匪匪（JANE）

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金勺子

楼主

上周有天爬完北碚闻名的缙云山，在北碚朋友的带领下，下山找吃的老。来到在北碚比较出名的一家串串店，据说还是重庆的老字号哟，开了很多年了。+ a- z5 i0 h1 a) Y# f

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沙发

本帖最后由匪匪（JANE）于 2018-7-23 14:45 编辑 1 q7 c2 q& O+ e! F ^

来到这家八旺火锅串串，这是老字号吗？还有点不相信。这个工业化的装修风格，配上浅黄色的座椅。这么跟得上时代的步伐啊。分了2层楼，楼下座位区域稍小一点5 F4 V* D4 c" U5 v- n3 G" e- h+ v

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板凳

进门2个放串串的冰柜可以说好丰富哟！品种有几十百八种。* s% H0 l/ Z- Z* m0 H, O4 e: x

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地板

底料现场在锅里面炒制，根据自己的口味去选择拿取菜品。2 `) U& D& E2 o9 ?& Y

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也有份菜可以选的，份菜和一般火锅店的差不多，但是品质真的是很不错的。毛肚鸭肠鹅肠黄喉腰片这些必点菜是应有的，菜品新鲜。

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串串荤素搭配，喜欢他们家的牛肉串，品种有很多，有夹小葱的，夹尖椒的绿色的新鲜辣椒，加姜丝的，夹金针菇的……9 g/ g2 g6 u1 ?- M4 H- v4 H

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再说味道，底料吃起不是辣喉咙那种，吃完了吃到最后都不得有咸的感觉，这种味道吃起真的很舒服。# U* D6 K/ e" l( K! Y8 ^: C* Z

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老字号还真是不一样，环境舒适，不像苍蝇店的老掉牙门面，味道却保持了一定的水准，个人觉得是偶吃到串串店里面算得上比较好的啦～～～' `. Y% W z. v0 C! @0 R5 S

地址在北碚区云泉路~以前店名叫八旺阁串串香~现在叫八旺火锅串串
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