亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 【嘟嘟探美食】在LIGHT\'S BURGER尝过纯正美式汉堡！你会发现以前吃的不过是面包夹杂烩
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 16 | 浏览: 13656 |倒序浏览 | 字体: tT
[餐厅饭馆]

【嘟嘟探美食】在LIGHT\'S BURGER尝过纯正美式汉堡！你会发现以 ...

[复制链接]
寶貝胖嘟嘟

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
28096  
宝宝生日
 
积分
7900 

美食达人 玩乐潮人 美食达人 时尚潮人 旅游达人

楼主
发表于 2018-1-30 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
在中国一提到汉堡，最能被唤起记忆，立马入脑海的品牌无非是：Burger King、MC、KFC。
都是来自美国的品牌，但大概在“中国”待天久，做法和口感也逐步变得“天朝化”。
本次的探店走进重庆市时代天街的“LIGHT\'SBURGER”在这里惊喜发现“纯正血统”的“美式汉堡”就应该是这样子：货真价实，厚厚的肉饼，定让你感觉之前吃过的，都只是“面包夹杂烩”而已。

DSC03212.JPG


7 T6 U3 A, X# ~/ I, {; o8 {5 z
. c; O; T' W; m3 Q# [

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

寶貝胖嘟嘟

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
28096  
宝宝生日
 
积分
7900 

美食达人 玩乐潮人 美食达人 时尚潮人 旅游达人

沙发
发表于 2018-1-30 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
首先科普下何为：美式汉堡！
按“料理风格”分，市面上的汉堡大致分为：传统美式、新兴法式及非常小众的日式。
引用汉堡界内的一句俗话：“法式重质，美式重量。”
美式的Gourmet Burgers个性明显：“个大料多，简单粗暴”，甚至高到需要“木签”固定，其实想一下要尝一口咬下都会狼狈。
LIGHT'S BURGER：就是要你大口豪迈的吃汉堡。

DSC03202.JPG


, T  l! I6 d! J- H$ `
/ c/ _- r$ d$ i0 A) u

点评回复 引用

返回顶部

寶貝胖嘟嘟

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
28096  
宝宝生日
 
积分
7900 

美食达人 玩乐潮人 美食达人 时尚潮人 旅游达人

板凳
发表于 2018-1-30 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
LIGHT'SBURGER：面包层
现市面一般的汉堡店并不太重视面包层。但LIGHT'S BURGER从细节入手，面包层采用“加拿大皇后牌面粉”，像慢回弹记忆枕头，触感柔软，轻轻压下去会弹回来，温度稍微有点烫手，咬下去口感筋道，散发着自然发酵的面包香气。（PS：并且都是当天制作出来的新鲜面包哦。）

DSC03201.JPG


; f4 d; V: D6 O8 V
( J- g4 B# u) k; f6 W# y

点评回复 引用

返回顶部

寶貝胖嘟嘟

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
28096  
宝宝生日
 
积分
7900 

美食达人 玩乐潮人 美食达人 时尚潮人 旅游达人

地板
发表于 2018-1-30 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配菜（Toppings）& 酱汁（Sauces）
除了芝士，最经典的topping莫过于新鲜切片的配菜。比如我这次尝试的“榴莲汉堡”：
1. 敢把榴莲融入汉堡，绝对是人类的一大尝试（至少我点的时候朋友在问有必要“这样重口”吗？）
2. 榴莲的颜色与芝士放在一起，拍照就像“冰山正在熔岩化”，有视觉冲击。
3. 榴莲水果之王，营养不在话下，因为它的融入也让整个汉堡口感层次更丰富。
4. 最重要的是，喜欢榴莲的那绝对是真爱。
当然对自家汉堡肉饼的Juiciness很有自信的店家，才会敢用偏干但风味更浓郁的榴莲。（毕竟弃用番茄切片需要的勇气更大）
肉饼（Patties）
如果你下次去汉堡店，把面包、配菜、酱汁统统拿掉，试着光吃肉饼。在没有辅料的化妆粉饰之下，大多数素颜的汉堡肉饼吃起来并不太美妙，甚至没什么味道。因为许多餐厅太过于依赖酱汁和配料。
LIGHT'S BURGER的肉饼采用澳洲上脑牛肉，可以选择肉饼的熟度，好的Gourmet Burger默认煎至medium rare或medium之间，如果上来全熟的，再好的肉也是糟蹋。
一块完美执行的汉堡肉饼：咬开呈性感的粉红色，鲜嫩无渣，肉味饱满，汁水丰富。

DSC03211.JPG

) j" u; r. d' O
7 E) `6 x. Y/ `2 u( e" {

点评回复 引用

返回顶部

寶貝胖嘟嘟

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
28096  
宝宝生日
 
积分
7900 

美食达人 玩乐潮人 美食达人 时尚潮人 旅游达人

5#
发表于 2018-1-30 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
薯条
作为汉堡的经典搭配，不得不吐槽绝大多数美食汉堡的的薯条其实相当糟糕。不是没能力做好，而是大部分Gourmet Burgers的薯条是随汉堡免费赠送，自然不愿意花太多的成本在上面。
好在这家所卖单品并不复杂，“能一心办成事”每份薯条都可让食客现场监督现炸而成。
传统的美式炸薯条在这里是“保守曲目”。
但更值得一试的是这里的“甜薯条”，基本食材选用红薯，皮儿香酥可口。完全停不下来。

DSC03215.JPG


$ e! J+ f+ ?1 n1 }; f$ j3 M0 D

, p0 e2 L4 n7 F( I( N: u
点评回复 引用

返回顶部

寶貝胖嘟嘟

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
28096  
宝宝生日
 
积分
7900 

美食达人 玩乐潮人 美食达人 时尚潮人 旅游达人

6#
发表于 2018-1-30 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡米花
鸡米花也逐渐成为汉堡的经典搭配之一。
金黄鳞片外观和酥脆的口感，简直是零嘴爱好者无法拒绝的一道美食。
这家的锁汁儿技术也是堪称一流。

DSC03217.JPG


% ^% }! z3 [; A0 O7 Q

; z. ?# F+ U" q- g- U. P
点评回复 引用

返回顶部

寶貝胖嘟嘟

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
28096  
宝宝生日
 
积分
7900 

美食达人 玩乐潮人 美食达人 时尚潮人 旅游达人

7#
发表于 2018-1-30 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
抹茶奶昔
绝对是搭配汉堡和零点的主打伴侣。口感相对别的店铺完全不一样，应该是有了冰激凌的融入，顶上那层更像是在喝“奶盖”。
抹茶口味非常浓郁，如果是抹茶爱好者，相信一定会来两杯。

DSC03204.JPG

, H' {8 D  a3 c! H
% O5 U# M! ?3 c& j& \7 t6 w$ {

点评回复 引用

返回顶部

寶貝胖嘟嘟

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
28096  
宝宝生日
 
积分
7900 

美食达人 玩乐潮人 美食达人 时尚潮人 旅游达人

8#
发表于 2018-1-30 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
旁边的“自助区餐台”
冬季时期hot water一直不间断供应。
想要寻番茄、辣椒或蛋黄酱做美食伴侣的更是要看过来咯！

DSC03180.JPG


. L3 T: b! }, a6 z# J( u
5 K5 d$ r9 |  d' {' W

点评回复 引用

返回顶部

寶貝胖嘟嘟

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
28096  
宝宝生日
 
积分
7900 

美食达人 玩乐潮人 美食达人 时尚潮人 旅游达人

9#
发表于 2018-1-30 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开放式的烹饪厨房
店内点餐处后方就是开放的厨房，制作过程、健康把控绝对是让食客一目了然。
一点都不含糊。

DSC03165.JPG


- Z$ u# _6 b; \5 ^) `/ i/ j- }

DSC03194.JPG


. V% b7 D( D% c$ `
+ m3 T) _1 l2 ~

点评回复 引用

返回顶部

寶貝胖嘟嘟

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
28096  
宝宝生日
 
积分
7900 

美食达人 玩乐潮人 美食达人 时尚潮人 旅游达人

10#
发表于 2018-1-30 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
店内用餐环境：线条简洁，时髦不繁琐，非常美式个性。
悬挂的超大投影，这个天，闲来无聊：看个球赛、啃个汉堡、来个家庭小聚、谈个小情，好不惬意。

DSC03197.JPG


% u$ ~+ [2 I1 ?- x0 w' S$ k

DSC03169.JPG

6 z% h/ D$ c" G* ^

DSC03167.JPG


7 W- r: q  \  J3 c" H

DSC03186.JPG

. w$ e$ l6 ?: u' ?' g1 r9 q2 p; j/ j

, ~, J6 z& }0 t6 ?
点评回复 引用

返回顶部

寶貝胖嘟嘟

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
28096  
宝宝生日
 
积分
7900 

美食达人 玩乐潮人 美食达人 时尚潮人 旅游达人

11#
发表于 2018-1-30 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在重庆，终于有一家真正的“美式汉堡”，值得邂逅了。
引用一下世界知名的汉堡Slogan：“A BURGER A DAY，KEEP THE BULLSHIT AWAY!”

DSC03160.JPG

. ?5 u9 e) m: z+ `* F( ~0 B* C/ A
美食地标：大坪龙湖时代天街C馆L1-28（蝴蝶梦楼上）
3 h: m7 n" i* @! l9 x! ?' v- M
美食热线：023-63653115

: B- h/ p4 s; ~5 _* Y
点评回复 引用

返回顶部

纷乐迪主题儿童摄影
纷乐迪

认证商家访问商家店铺

妈币
1699  
宝宝生日
2014-08-01 
积分
759 

重庆通

12#
发表于 2018-1-31 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得好有食欲，而且你们店离我们纷乐迪大坪店好近哟，我们在C馆3楼！
点评回复 引用

返回顶部

寶貝胖嘟嘟

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
28096  
宝宝生日
 
积分
7900 

美食达人 玩乐潮人 美食达人 时尚潮人 旅游达人

13#
发表于 2018-1-31 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
纷乐迪主题儿童摄影 发表于 2018-1-31 16:00$ B7 I) Y6 J% M* g( U8 [9 U2 Q2 h
看得好有食欲，而且你们店离我们纷乐迪大坪店好近哟，我们在C馆3楼！
& |! b4 X, S9 D! p4 T# b) G1 [! y8 o
你是在帮你们家做广告吧。
. E, K) o# G4 E7 c* [
点评回复 引用

返回顶部

纷乐迪主题儿童摄影
纷乐迪

认证商家访问商家店铺

妈币
1699  
宝宝生日
2014-08-01 
积分
759 

重庆通

14#
发表于 2018-2-1 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 寶貝胖嘟嘟 的帖子$ L; R8 Y' e4 d0 Y6 a/ X

5 |! t# D: N. Z9 v, v谈不上吧，是真的挨得近呀！
' x6 f  o! m- ^# }) l( }

点评

寶貝胖嘟嘟  那你有去试试咯？  发表于 2018-2-1 12:02
点评回复 引用

返回顶部

寶貝胖嘟嘟

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
28096  
宝宝生日
 
积分
7900 

美食达人 玩乐潮人 美食达人 时尚潮人 旅游达人

15#
发表于 2018-2-1 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 寶貝胖嘟嘟 的帖子3 k) g# i/ m( @) L6 r; e# t

- N6 K4 p( f9 H( y谈不上吧，是真的挨得近呀！
那你有去试试咯？
点评回复 引用

返回顶部

纷乐迪主题儿童摄影
纷乐迪

认证商家访问商家店铺

妈币
1699  
宝宝生日
2014-08-01 
积分
759 

重庆通

16#
发表于 2018-2-1 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 寶貝胖嘟嘟 的帖子
* Z' h% k) s; F% r7 {+ K, L+ ]2 v7 ~7 }
才从那儿回来，又去哇& K7 A( k/ `. [8 u; i# j

点评

寶貝胖嘟嘟  才从大坪回来呀？  发表于 2018-3-13 12:10
点评回复 引用

返回顶部

寶貝胖嘟嘟

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
28096  
宝宝生日
 
积分
7900 

美食达人 玩乐潮人 美食达人 时尚潮人 旅游达人

17#
发表于 2018-3-13 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 寶貝胖嘟嘟 的帖子
  g( p; ^$ x4 a1 k) m; S5 I( L( O: O7 u9 J
才从那儿回来，又去哇
才从大坪回来呀？
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【嘟嘟探美食】在LIGHT\'S BURGER尝过纯正美式汉堡！你会发现以 ...
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部