【嘟嘟探美食】爱锅贴、水饺？来这家“宝岛饺子馆”，分分钟俘虏你的胃 - 吃喝玩乐

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楼主

饺子在重庆，虽不说每天都想吃，

4 V: C4 d P$ P# K! x

But，总有那么一群人，是忠实爱好者。

店开得满城皆是，

东北水饺？本土饺子馆？

5 m$ m1 V" J% c2 {* I h

NO！

Today：我们说的是这家来自“宝岛”的精品“饺子馆”。

( S! S% x J0 C; o* R

% `1 e" L6 }+ U# O" ]
. I! C3 {) A+ _

- ?& Z: J( G+ t, x5 U# E' q

' _; l5 `/ `6 D& x) { H

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沙发

若干的分店，
却都坚持只卖两款主食：“锅贴”、“水饺”。
“锅贴”作为“饺子”品种中的最不能缺少的“角色”一直存在着。
来这家，三个口味的“锅贴”都值得一试。/ Y5 T4 Z# G" g
) d) S: S1 d! x, Z7 ?
首当其冲一定要推荐他们家的→济州岛韩式辣味锅贴7 a/ J& C9 r3 D
馅料里面加入了韩式辣白菜，口感完全“与众不同”。( I$ f6 u; r8 j& h1 \
同“生煎后”的香酥的面皮呼应。
这一口：Sweet Dream

+ G/ D4 U) T$ }: K' x
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板凳

花莲吉安韭香锅贴
馅料是用当地的小韭菜，所以吃起来：“小韭菜香气十足”。$ o& p, v3 A! N' J" t
肉质选用：猪后腿肉，自带的Q弹。
这一口：就像漫步在“花莲”的街边，走一走。

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地板

八方经典招牌锅贴
猪肉加高丽菜，最为常见的搭配，要想“出类拔萃”，那么考验的就是师傅生煎时的“火候”拿捏。+ C4 d5 e" k/ G f) A9 |
最经典的搭配，最体现传统的风味。6 t- }# u/ p- |& s# k! W! V. O
8 F* h8 ?8 x- ]! b

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北海道鲜虾水饺1 P" J$ j5 |) Q
水饺包猪肉不稀奇，但融入了“虾仁”，立马整个大升级。- K' ~8 U/ J3 }, |! {
每粒水饺都有两颗“虾仁”，/ p. p, S0 `3 L G
一口咬下后满满的鲜味，不沾酱都好吃。# p& v( \. U0 V
（沾酱也是惊喜连连：辣椒陪伴了豆豉，这一口需要你自己来体会）/ _5 f( k) F, |4 v; \

! Z+ z! _0 F8 _

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6^#

阿里山日出茶叶蛋
和市面普通茶叶蛋的区别，选用的茶叶由台湾直接空运，! f& `3 e) o7 s+ e+ \2 ^
每一粒，都是“红茶”＋“蛋香”滴结合，
还未入口，香味已经让人飘飘然。
随便就是两粒下肚。. w* l! \9 Y9 r H& o* G' V6 ~1 |

- Y. B5 ~4 ?2 K0 H9 ~( }6 s
# |3 C8 U3 n9 z, Y5 y

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7^#

鲜菇汤- n1 g( r* H% S5 N
已立冬，冬季最怕就是囤脂肪，# w# a. Y: ?7 ~+ Y' {' b, \- I2 ?
一碗菌菇汤下肚，好吃营养还不胖。2 ~% C8 O$ K$ J4 v# O! m' H) |( O
在享受“锅贴”的同时搭配一碗，美哉。

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8^#

极萃红茶 w% I3 M* e2 N9 x1 m( z
如果你不爱喝汤，那选择这款准没错。/ \- U$ l, o& V7 k, c) {# d! T
可两种方式饮用，! X9 B% m( H* X& o, X8 U' c
未加奶球：浓厚的红茶香，熬制的时候添加了淡淡的麦香。
这样的融入恰恰刚刚好。9 r7 }# m& l% {) A j& P