又到了粽子飘香的季节,你造么?歪果仁的粽子长啥样? + M$ ]7 m4 ^' j3 B% x
每逢佳节倍思亲,端午节到了,记得回家陪陪自己的家人,跟他们一起吃团圆相聚的粽子。其实你知道么? 泰国的粽子都是烤着吃的;拉美的粽子是印第安人的饱腹佳品;日本人的粽子是用米粉做的;缅甸人的粽子和端午节没什么关系;这些粽子界的常识,你知道吗? 日本粽子
-
3 D) l8 K% ]$ o& i" o* k; D
-
, w- I' y& Y, s- `! K$ W 日本粽子
-
' h) _2 O& q4 F* R; e% f: g
日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 L, P) e8 C4 {: k0 B" N, }
缅甸粽子 缅甸人也喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷。
$ \) o# ]8 e0 p- P) `0 r+ P# L
越南方形棕 越南人在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之后沾上蜜汁或砂糖吃。 柬埔寨布袋棕 $ l! b0 O# b2 [9 S: Y
-
寨的粽子称为“布袋粽”,它不用植物叶包裹,而是取一个布袋,将糯米、赤豆、红枣等一层一层地塞满布袋,然后扎紧口袋蒸热。食用时剥去布袋,用刀切着吃。 % X0 I0 Z- x* g- p* z0 c
新加坡花汁粽子 加坡人都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶后的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉做成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。 1 m/ l: g0 O. O$ b# Q8 z% m- r. x
马来西亚鲜肉粽
-
, W2 N* ?! |" V) b$ X: f# I" I
马来西亚,人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
3 d) {. X; ]6 q$ Q- Z
泰国鸡蛋棕 泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋,因为是用绿色粽叶包裹,所以,蒸熟后呈淡绿色,味道十分清香。 + @# n1 f! J5 o+ X$ {, W
印尼海鲜粽 印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
/ Z: e& b% }( U0 Q
菲律宾圣诞棕
-
' l9 T7 X) N% h p( o- I 菲律宾人特别爱吃粽子,他们不但端午节吃,圣诞节也吃,平时还把粽子当成风味小吃。菲律宾的粽子,造型依照中国古制,呈长条形,而味道则很像zhejiang嘉兴的粽子。 + W' _" D+ e5 o2 [1 o4 l" U' Z$ x
哥斯达黎加布丁棕 斯达黎加的粽子用一种经过特别加工、带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然后用新鲜的香蕉包成扁方形。 墨西哥达尔玛
/ q5 H4 Q( }$ R* \7 O0 c
-
墨西哥,粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
7 r B$ f9 }( F0 b* b( C
拉美老婆粽 $ n) j. a6 N0 S% x1 t' t1 I& V
-
拉美粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的干粮。 秘鲁女儿棕 秘鲁人是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。 6 C4 I+ f% j @1 g0 u9 `1 x, h
5 u# I3 O% C! g1 H8 w3 G6 c/ W& h
趁着有假期,趁着有时间,陪爱人一起来蜜糖甜参观月子中心吧 选您喜欢的,挑您满意的,给爱人一个温馨舒适的月子期。
7 \0 G4 l4 k* r* Z+ f0 P
& C0 d( Y+ S* }% R6 o) e0 `
. S2 \5 R, F. x/ K) ~
: E; y: x" R& P6 c5 N: W/ l/ f
|