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楼主

发表于 2016-12-22 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

相信大家都知道“李串串”，现在重庆到处都是各种“李串串”，到底哪一家是最初最正宗的“李串串”，到现在楼主是没分清楚，不过不管这么多，这次来分享一家“李串串”，吃完下来觉得一般般，后面面慢慢分析。

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沙发

发表于 2016-12-22 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荤菜篇
荤菜的处理还是比较干净，而且没有出现有坏荤烂荤的现象- h2 c o) m; S8 v
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这个算是每家餐馆的硬标！！

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板凳

发表于 2016-12-22 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不过现在物价飞涨，再加上这家店地段比较好，所以想吃到原来2毛一串的价格，那简直是白日做梦

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地板

发表于 2016-12-22 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

因为是选择的团购，所以他是配好了的串串的数量，菜自己拿，但是不能超过串数，当然除了有60串的数量* o' \; J& K+ [$ j" ^/ O$ \
不可少的还是配了一两个菜' }( t( t* p. Q3 u. v0 S! }* p

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发表于 2016-12-22 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嫩肉片还是可以，肉处理得当，而且没有太多的肉筋，不会影响入口的感觉8 ~5 e$ |, B1 f& g& \& y8 X3 o8 p
但是不知道为什么要在上面撒葱花，百思不得其解，个人觉得有点画蛇添足) u8 {& y. B- p0 `. H! K0 y

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6^#

发表于 2016-12-22 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

串上的肉质还不错，单支上的分量比起一般的串串店来说也是相对较多* h: h& E7 D$ u" \* ?
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* g4 G( Q2 O8 ^, n" d }

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发表于 2016-12-22 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

素菜篇鹌鹑蛋的蛋壳剥得很干净，不过楼主喜欢吃那种卤过的鹌鹑蛋
这样吃起来更好吃- g: u9 Q' m A) Y. @, b- M- B) Q- z

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发表于 2016-12-22 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆皮和千张是楼主喜欢的干豆皮，不过在任何一家串串店，包括火锅店吃豆皮（或者千张）实际上都是划不来
因为分量少

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发表于 2016-12-22 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼丸类这种东西在串串店吃也是划不来，超市10块一斤可以秤好多了; K+ Q1 b" f6 U" g$ i5 m# V* J

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发表于 2016-12-22 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

莴笋头处理得比较干净，至少外面的表皮是刮干净了的

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发表于 2016-12-22 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

海白菜

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发表于 2016-12-22 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在很多地方都是用苕皮取代苕粉对于楼主来说还是喜欢苕粉9 N$ K) x4 w# _2 _2 Q' Z) H

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发表于 2016-12-22 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸭血就不多做介绍

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发表于 2016-12-22 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这家店人气是相当火爆但是学生居多( ^5 T6 z" f! G& v& {1 g$ z1 m
毕竟前后左右都是学校，大学中学甚至小学都有，而且住家也多# L/ |) g/ s2 [

虽说味道的确要比一般的串串店要好些，但是吃完身上沾的味简直不摆了，能把人熏死
我想这也是他人气多的原因之一吧，毕竟有些人觉得味道浓说明舍得放作料
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15^#

发表于 2016-12-22 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

装菜的冷柜比较陈旧，外观看起比较脏不过也没办法，就算新的，在这种环境下放几天也会是这个样子

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发表于 2016-12-22 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

性价比一般

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17^#

发表于 2016-12-22 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪点儿的店呀

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18^#

发表于 2016-12-22 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是，现在李记开得太多了，分不清，我家附近就有一家，个人觉得李记多煮一会儿就特别辣，有点遭不住，还有一个价格相比其他的串串还是有点偏高

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19^#

发表于 2016-12-22 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到过有家火锅店，门口安了一排排气扇，对气味还是有一点点小作业

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20^#

发表于 2016-12-22 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

李记味道其实和别的串串也差不多，但是很奇怪，随便哪个店来了人都暴多

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