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说起来应该是比较早的一件事了,某年某月某一日,早已忘记是何种原因,只晓得自己最终来到了力扬·西西MALL三楼的水浒耗儿鱼的大门前,咔擦,拍张不明所以的照片,我要开启我的深夜食堂模式了!& ~0 P! Y5 g9 d. U
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为什么是深夜食堂呢?我是深夜去的?当然不是,它只是本人习惯使用的一种滤镜而已。(这种模式就算拍一个馒头也能勾起人们的食欲,让人平添一股莫名的饥饿感,最适合拍美味啦), r ~! V. i. J( G* d
水浒耗儿鱼,嗯,名字跟有侠义之气,店面装修除了门口有点小清晰之外,内里也是够大气的,满壁的梁上好汉,总有一种我要是浪费食材他们就要冲下来把我胖揍一顿的感觉,宝宝表示压力山大。" c4 R3 J4 P8 u; W1 N% _2 t3 o" d
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装修就是那回事儿,重点还是吃的,吃了三道带耗儿鱼的菜,我来跟你好好图文解说一番。' F2 `" l- \- g- u! `8 _! t% o) @
开始之前:调料
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个人最喜欢用白色的碗来装调料,因为够干净,佐料放进去很清晰,很好看。由于本人不太喜欢香菜,所以这是一个没有香菜的调料碟。
0 c! L7 M% x I; |. h8 [2 S 对了,上面那两碟白白的是泡萝卜,清脆爽口,很入味。
; V. I& F6 Y1 E* A* a: }* a 第一道菜:主要的热菜上桌!满满一大锅,汤色红亮,香气四溢。% Y0 j. E" F* A
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4 r8 d3 C- c1 [" e9 J 舀一勺汤拌佐料,闻着就让人想吞口水。( c5 i! M" h! X# y" ]
耗儿鱼,个大体肥,蘸上佐料,入口便是麻辣鲜美,爽滑细嫩,好吃,好吃,好吃!(重要的事情说三遍). {- ~% X8 ^# d- y3 p; Q! O2 F
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第二道菜:手撕耗儿鱼,先过油,再手撕,再和麻花、佐料拌在一起,已经不能光用“好吃”两个字来形容了,反正我是强烈建议老板把它做好了抽成真空来外卖,我一个人可以买20份!: s- g9 N" k4 T- F- H
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特别说明,这道菜里面除了耗儿鱼,麻花也变得尤其美味,平时喜欢吃的我一口气都夹了好多吃(这菜最后几乎是光盘)
* {) I2 Z6 M; }/ C8 }/ a8 ^) l q2 L 第三道菜:老板特别赠送品尝的新菜品,剁椒耗儿鱼,吃到后面,老板特意送上了厨房研制的新菜,肥美白嫩的耗儿鱼摆在翠绿鲜嫩的蔬菜叶上,再铺上一层红绿相间的辣椒,看着就是一道下饭菜!除了好看,事实证明它更是好吃的,同行的吃货一个人解决了一整只!(前提是她之前还吃了至少3条耗儿鱼)
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- G& |: w) d0 ~% m 其它:虽然是耗儿鱼馆,但其它的配菜也不少,白斩鸡,香芋丸,甜酱小黄瓜等等一样很美味。& F) T& x9 _) l- W" c
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