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[零食达人]

懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品” ...

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水上漂儿

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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
* T& w" @6 c7 ]" s

" J6 C4 b) F& @  V9 P5 ~8 b, n家里有烤箱n久了，买了就一直摆设着，它就一直处于休假状态。。。。。。9 z# J5 ?) ?- @/ }  Z0 D

1 `/ c) }4 \% R$ q7 D
) S$ c+ Y& F1 E6 @0 g之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动，然后就有点觉得好耍了。。。。" G0 q9 ~4 f% v
4 I, ]9 ^3 N  f0 \+ X+ E& w

- j: {3 D1 F' y# S4 |* B# @( `0 A
都不知道之前干嘛去了，反正都点燃兴趣了，然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友，教了一个适合我的方子。
+ ~9 v1 n7 ^- |% n
$ V, k5 |" E& F0 t
0 K7 V/ |+ A/ Y, U( N( ]1 R2 w$ M  [" r今天，给你们一个“百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。
& m: D: `* m+ i, `3 n; ~+ @$ d/ I3 }6 ~& c7 N$ E

# g2 ]5 u& w2 P$ A
$ e5 q% X& @% A8 M

89.jpg

8 f) |8 ]" x* E7 J7 w+ y

- d# k9 ~" Q( C5 S6 @8 l; M
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沙发
发表于 2016-5-20 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ D  K+ \- f8 M! n; k3 G9 _$ Z
& ~( B, J" O- ^6 p! ^
食材：
4 X* C, S8 j+ M1 A2 O
$ ?0 R. L2 y8 a7 c9 i) E0 G( h
1、鸡蛋，3个，全蛋清和蛋液

+ V' J1 |3 C$ h4 X) v8 i- D" g/ g2 {* b& y0 N9 K
2、白砂糖，90g，
4 r/ h2 ^! h9 f5 g0 ?
' W7 \, s7 b& b2 X% y! j3 @/ v
低筋面粉（蛋糕粉），90g

! p1 l6 G: w+ f9 P" B& z0 I
% w6 M, `  F0 D. h! Y# C$ T' k5 _
4、牛奶，20-30g，
. ]+ g, g0 F& h$ G$ b) |% i
6 o' C' y, z3 L1 h4 f1 d  I( `
5、吉士粉，3g，
7 P# Q% G! O% g; t1 E8 q0 Z
0 w, {' Z# Y8 c- x4 R
- t+ J/ _, W( i6 `9 f- g# F

90.jpg


/ r4 P% c' v2 c

3 \' ~0 t/ L7 M; `( n7 Q
5 k8 ^+ [/ U* ~, n

  G8 Q' x( u- \/ @' s% L7 F9 x
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

5 `8 N( j% i' c! v& u
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水上漂儿

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板凳
发表于 2016-5-20 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; e2 F9 o* d7 @3 N$ o
. ?2 E: e# t) j2 _- H! A# g5 l
步骤：
) R+ W: z% R5 O  v0 n  ~& @- M
5 m' p2 d4 Q9 y" P; E4 b' o

9 ?% N: R$ {7 r, }: I6 M! n4 H6 }

91.jpg


% m9 E$ k" U# H  j- F  [5 C
; H: m. z( R( E, q# k+ Z这个盆子是在宜家买的，淘菜，打蛋一步搞定。。。。
6 p0 Q+ r9 `$ X, l) r3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
$ b4 l6 M* `* L# C

92.jpg


$ V; I4 u0 C, t+ r1 c  k. ]; J# x
: W/ V) l: d' e% w9 u0 F- N( N8 m* V! {
然后用打蛋器开始打！！！！！打！！！！
9 m& w5 m1 B4 Z; }

93.jpg

3 E2 q  C1 h6 W+ c& o
; P) x1 [1 f( C- ~3 D* m

% _1 {& D: Q8 t, u
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地板
发表于 2016-5-20 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 B- P) A  S! o4 @1 r2 t! S
打到这样子，搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。
  T9 d% s9 @4 v& j7 p3 Y4 y
大概可能需要5-8分钟左右（这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈）
+ k" W5 W0 ]1 \2 E0 v) w; |% D2 }
1 k- ]- u5 j( ?) p/ j

94.jpg


  c2 F: J/ f$ F3 |6 x, g" E

1 ^. L! \: G, m" a) L9 s" F+ X$ b
然后用筛子，把低筋面粉（蛋糕粉）筛进打发泡的蛋液里面。

; |8 W& C2 ^$ w) S: _- v6 r: S) }* U$ ^" O
搅拌均匀

3 Z& {( U: b1 z/ U/ l: z+ N

95.jpg

7 _# l0 A0 T5 j1 u8 v

6 g6 Q. k" F* e5 i) W* ]* }" S
倒入牛奶，继续搅拌均匀

& `, V. ^0 _! i/ O

96.jpg


" I. ~& W0 n! w& J

6 }- v4 b# y0 Q# e# |4 E
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发表于 2016-5-20 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 @4 w$ T2 Z! W/ h  i+ n. a  ?3 k! h' `0 c" o% ^

98.jpg

+ K. E5 Q* o. q9 S) J: u* g
+ X% P0 I' C- t( ]2 R
+ U0 U7 D. C7 a; J5 W# J& r# r

97.jpg

, ?8 {2 z5 e1 C# [2 `) }  [. h
0 q! B' Y6 s( R9 J- X) Q
, {0 B; R2 V( x* J. p( J- g$ o, P; y# k9 X
然后再把装好的蛋糕液放进去，也是想下烘焙模式，放中间，160度，19分钟左右。

! L6 S( b% w$ N# }: e* l* h

99.jpg

' a1 x/ z$ u( j' ~+ N
( Z  r, `8 N7 J0 Q1 E; S- c) L$ t2 R

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发表于 2016-5-20 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑 8 U/ f/ J. w( _6 ~6 E
! P. {  ]$ V1 B. c8 C- w
食材：

( c6 D+ v1 }6 s% d: }1 |  i" K) s1 H# ^& k4 V
根据喜好，可以自己搭配哈
* H, t& U& u1 S+ [

. h2 Q' b  _2 ]. P
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用；
2 H3 G8 S. e7 C  x
0 n# b# t2 q+ F# P
草莓用来做水果搭配，这个季节草莓比较少了，可以用芒果这些；
; q( W; X) o- m4 i- w

1 P8 ~2 k# s7 C: w+ A9 @
饼干棒、彩虹糖做点缀用；
. k3 i6 L/ y* x) A0 A5 W6 `

110.jpg

$ v7 V& h  K# T" G/ P+ z

, g) `# m' ?  ~2 Z9 p* _
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发表于 2016-5-20 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑
) s+ f+ d9 |" P# C5 u. _* @- s
* M# h' C5 @& z% a4 H( _
3 S$ C* Y6 l) q: K! v2 s
步骤：
奥利奥压成粉末，备用；长方形的吐司模具，烘焙好后，脱模，然后两边去边，保持整齐；

100.jpg

5 y1 W1 Z4 g" A9 V% N1 m; N9 m
奥利奥压成粉末，备用；

101.jpg

, {9 b5 [. M( J, ^- G* i

" t; j# B! W  Q. F

102.jpg

' W* s( P! @8 V/ C3 H4 T

+ A1 \3 M. |" y0 v9 [0 p

103.jpg

' V8 [$ Q- @$ R: Z4 {- W
/ k4 W( l$ Y$ c# e

104.jpg


. q7 }0 ^5 w' b7 T) `1 _" ?4 {* s9 V+ _# r9 s! f

" L. C  w' d' G- {5 E
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发表于 2016-5-20 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) @" b  b0 `) f3 `* Z# T. N
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中，放入切好的草莓；

# q* A$ F- [( q* @: X
再放一层蛋糕，然后涂上酸奶，这样甜品会没那么腻，也没用奶油那么容易涨脂肪；

' K) l# }! w5 K5 Q& X* C& g

105.jpg


  n' ^/ A7 k  c  [/ g5 q. q
( q* A% U" ^+ a* b. E6 a
再撒上之前压好的奥利奥粉末
. l' g( u3 f" J3 ^5 K: l( H( i

106.jpg

$ Z! h! K* M; N" j7 r6 t
7 e0 D" M# m/ M8 f* F; S8 E

- \" h- ~0 P! Y# u8 c
! D. P, X) m% M- }2 `

107.jpg

4 U. B- ]* W- d1 s2 c
+ [1 n6 v4 H$ Y2 @

# i+ m. h5 L) v4 y; v& i

: k: M% m+ k/ i! R' e, p! G

108.jpg

" k* @) X0 w* S+ y9 p
2 S" X( B: C8 `

1 C; J1 X! \$ F% v, P  ~7 W2 H
+ D5 D$ L' y' ?" T# A

109.jpg


: k' d7 o/ f( b' x

: I9 \& Z5 b* P6 }

! n3 P* ]6 x3 ]+ ]

1 `& _) m/ Y0 Q0 K2 `6 d! s( h) E6 _
, h$ |- X) `4 `' \* d" z
! ^5 U1 T5 g% M( K# h" {& N

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糖果宝贝LOVE
糖果

初 三

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发表于 2016-5-23 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀？是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
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nene8328
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

10#
发表于 2016-5-23 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太霸道了
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安安妈20100325

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11#
发表于 2016-5-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着想吃了，改天试着做做
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安安妈20100325

Rank: 6Rank: 6

妈币
1238  
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2010-03-25 
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346 
12#
发表于 2016-6-9 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了
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水上漂儿

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13#
发表于 2016-6-21 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48
) q4 k; @5 E/ q$ `) L一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了

! G7 J* y. u, X哈哈，偶尔可以弄下很不错的
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