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[零食达人]

懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品” ...

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水上漂儿

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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
4 j) I" }3 V: ]' g* V

1 V: P' V; d; Q$ x/ R# F( S  t家里有烤箱n久了，买了就一直摆设着，它就一直处于休假状态。。。。。。
4 B' x. h" O( {5 l) W6 s; {% i
4 |4 J. z6 H4 l4 C
# x+ H9 L* w7 Q. u3 V之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动，然后就有点觉得好耍了。。。。8 U" o# W& y" d! P  @; ~

! m0 o0 U( n4 y" L. d1 M2 u  u' b0 G+ x3 x$ t

2 v/ x1 L3 B6 y% |' m; U! m都不知道之前干嘛去了，反正都点燃兴趣了，然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友，教了一个适合我的方子。
; S( q' E0 F: |8 a6 h
6 D4 a5 k/ [; G8 V$ L6 o4 q9 l0 i& @+ |+ H4 e- {: O/ r( g) @
今天，给你们一个“百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。" \) J  H( J+ ?" [

3 i/ z  ~( }1 H6 Z5 s+ \+ r0 p" h" q/ Z% _; j
" Q& m+ Y2 K3 p8 n1 q! m

89.jpg

# S! n$ R9 W- ]

3 W, M# ]8 p2 w! L' K# h4 b  x
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沙发
发表于 2016-5-20 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5 [& N5 a+ r3 V6 L
1 C' N, c# e5 d8 ~8 T0 E, C! h
食材：
$ O5 z+ I4 v8 [8 \) h& y; W  g

: _  G$ {& \4 \- e& Z
1、鸡蛋，3个，全蛋清和蛋液

$ Y, a0 T7 \7 y) i6 r3 d6 U  q. y# R+ h5 J& p: b6 l: f+ T. e1 T$ D
2、白砂糖，90g，

7 j9 w, Y0 W; H" ]% {" }, w
: Q' H9 Q1 T) j' ~1 E! s# x5 x7 U
低筋面粉（蛋糕粉），90g
! }0 b/ o+ }+ m* U8 I3 e" B
+ U; y( B$ L7 j  r) q. S9 S4 p
4、牛奶，20-30g，

2 M8 L! B6 x% R* N
9 p' N2 h% l  e/ U8 d+ U
5、吉士粉，3g，
# Z( U# f0 _& D# ^9 S
2 i) P" a$ K  @9 y  I6 ^! s0 {

/ K5 Q2 `; s9 {8 S$ T

90.jpg

, d0 \  X  e/ x6 Y8 Z0 K- n% M
# y8 I% O6 m! @- G

- O6 S' \# {( F; B
5 `# j. N+ `- n3 X5 X4 A& R) n
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

1 T% P5 Q3 q7 K- @
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水上漂儿

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板凳
发表于 2016-5-20 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
0 ^1 |; m* z! k, G! O
+ J9 \* G# S) B, D8 k
步骤：

$ V4 L% P! F. R

4 [1 X, p$ H7 r1 ~& I3 n3 w: z5 K

+ S# I! t- \3 h, P  x

91.jpg


+ p, b% k( K$ `3 S/ ^
& f9 l1 ~1 H- A# [# \这个盆子是在宜家买的，淘菜，打蛋一步搞定。。。。2 u" O5 R2 {4 _; X8 ~& o& V% Z+ b
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
8 ]" z0 c+ d! P# c" I

92.jpg

, c$ Y! r5 m+ N8 z/ P3 M9 d: t
7 y4 V0 {5 x9 @, p
* x* i2 O. P. v: q
然后用打蛋器开始打！！！！！打！！！！7 @4 |! B( L+ V* c

93.jpg

$ l/ j' Q6 u; O) K" Z* Y2 Z2 O
+ X% ], _/ L4 J$ P

$ |7 T' ]/ t. {. H
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地板
发表于 2016-5-20 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ }! k1 k8 t. v3 l* P7 l: V
打到这样子，搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。
! C1 B: u! S* G  s- T4 N
大概可能需要5-8分钟左右（这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈）

8 S3 S1 c! J/ _! c# H1 o! L9 q8 }, X
7 U$ j( P. b- k% i; ~7 H2 N

94.jpg

$ ^+ |+ f' E/ p: @: D- F( @
# A) g7 _" O; Z* z
然后用筛子，把低筋面粉（蛋糕粉）筛进打发泡的蛋液里面。

0 f% c) X4 y: R' a
9 U* u7 O/ B3 i3 R$ ?
搅拌均匀
$ x- \4 Y- U; Q

95.jpg

2 Y; A' }0 K6 G5 g2 E, [( r8 D- j# X
+ k0 q# z9 I& |6 q: [
倒入牛奶，继续搅拌均匀
6 \) D( v! b. x

96.jpg


( i' e( W5 X) \+ J8 U0 {/ S) F2 E
2 Q2 q7 d% P1 t7 x( E) V$ O$ |

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发表于 2016-5-20 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 n/ u3 {: j2 y1 |0 _9 p( T2 d4 U' n9 ^1 p+ o

98.jpg

: [- D3 Q, n. B# ^" X4 H2 S# N
  w4 ~1 v2 p, c( ]5 I
& k$ D  _3 R5 Q* l" P" Q& ?5 F, h

97.jpg

8 x) @6 {% ~, f) U$ }

* @9 ]+ K& m% D; ]6 v; C
# t* ~- N% `" r' \, u2 ^5 k5 F
然后再把装好的蛋糕液放进去，也是想下烘焙模式，放中间，160度，19分钟左右。
8 A1 G; P& ]6 J" K

99.jpg


* n4 J0 @( w% S! i( \' b2 u- \
7 h- ?0 l+ h. f. {

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发表于 2016-5-20 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑 / O; S6 u4 l) V# {) P0 \

# Z- @2 V! `0 L0 `3 y' @5 w$ v' Y
食材：

/ v* `3 K# r8 W
/ u  ]3 Y7 E3 z0 X+ e1 u9 M
根据喜好，可以自己搭配哈

! I6 O4 z3 p7 g* y* P! R5 p6 h: y4 _& X+ f. Y
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用；

. |4 a7 [$ u7 Z) r" f  I& E& \0 R1 w& H) m! ]/ U% j2 \5 t0 s6 B1 x
草莓用来做水果搭配，这个季节草莓比较少了，可以用芒果这些；
0 ], H' L: R4 h. ]# I
+ e- }6 V- \  `6 {* r7 x" U
饼干棒、彩虹糖做点缀用；

0 a' b$ Z! e# r; z% k! n

110.jpg


& n" m# F+ P% t+ p' h" v

" H$ g! U# V8 j9 M$ E5 r
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发表于 2016-5-20 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑 # o3 E) Y- H7 {( ~  Y
7 L, ^2 O3 u! w. s2 n

! m# i- a# L0 H9 ^. ]% [
步骤：
奥利奥压成粉末，备用；长方形的吐司模具，烘焙好后，脱模，然后两边去边，保持整齐；

100.jpg

' _' [) v5 y9 S- n
奥利奥压成粉末，备用；

101.jpg


  m  z6 T9 A. z: A5 s

  A- |0 l) A: e8 }0 M2 o( s* L0 a

102.jpg

% |5 t$ G: u& `8 d) l

" A: b; F9 M8 v& o4 E& ~7 m0 ^' ~

103.jpg

# ?! `* ], D, a0 T5 E+ Q

3 Y1 d* y" {+ t6 `

104.jpg


) ]4 Z5 m0 Y* i' f. ^5 k7 v; e
* Q# e0 n4 g: u7 `$ _5 N
* P' |; r# b" r4 F7 y- q, r+ P
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水上漂儿

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发表于 2016-5-20 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
# f# X' m* S. {0 h. X2 e! `
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中，放入切好的草莓；
0 |! }' }3 C9 J4 B
再放一层蛋糕，然后涂上酸奶，这样甜品会没那么腻，也没用奶油那么容易涨脂肪；
  |' c' i, C2 X2 h/ P% m) H

105.jpg

: D) K9 F- y, `9 g/ F

) B8 v3 x  [" T- _
再撒上之前压好的奥利奥粉末
2 l  O% O& }8 h" j

106.jpg


2 A) V+ I5 B: p0 G- r

' F* U) ?4 n2 |! k

+ J0 N( U# \3 w. Z, r6 f

  c# d* w' ], c( J$ z

107.jpg

5 @3 D* L6 C8 i* T
0 Q) A8 b. {; J0 d, U1 Y
4 O8 D: f( @6 P# B

6 m7 w- i( g, L) L; ^4 O

108.jpg


, m9 _3 U  e7 T
' R3 D6 X/ P- }) A* G5 }

  _, @$ m7 I. R$ V2 u

- C$ f, S9 `5 k6 Y( ~# ~6 h, y

109.jpg


+ V. _1 Z: R5 U' z7 A
6 }/ r9 L, ^3 s* L7 I+ h3 ]
7 y3 g! E4 l, t* ]6 q
* |, |+ c# N! u& a5 f, H

0 y' D4 \6 A2 f; q& F8 d. P6 a# e7 @# M: k2 |9 O. R0 d; l- L! i2 E0 ?

0 Q. [3 h  @/ D. r0 r2 z
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糖果宝贝LOVE
糖果

初 三

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发表于 2016-5-23 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀？是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
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nene8328
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

10#
发表于 2016-5-23 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太霸道了
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安安妈20100325

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11#
发表于 2016-5-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着想吃了，改天试着做做
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安安妈20100325

Rank: 6Rank: 6

妈币
1238  
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2010-03-25 
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346 
12#
发表于 2016-6-9 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了
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水上漂儿

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13#
发表于 2016-6-21 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48
1 U. e; [7 G; G% B一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了

& K+ M( ^' c# m$ Z3 ]8 a0 A  B. T哈哈，偶尔可以弄下很不错的
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