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发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。
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$ f. Z* e6 n0 T6 l, \, A( u! }之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。
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, w/ H6 Y9 P% d1 z
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都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。. |- T1 ?3 k5 |0 D

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今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。
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食材:
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1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液
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2、白砂糖,90g,
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) W6 H& j$ ?9 V7 B
低筋面粉(蛋糕粉),90g
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4、牛奶,20-30g,

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5、吉士粉,3g,
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# }, j! Q" A" g, f# X$ g0 l

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当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。
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步骤:
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这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。
9 q% U7 o% L# p. z1 p  k- \3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
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. B: @! W$ v' {9 ]: V5 R
6 w7 _& h  g6 k" {0 S然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!
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" R8 |" ~$ y8 C3 d" E6 E
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。
$ g# K0 X' v9 W$ G% u- y' _, q
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)

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$ A& d" F5 Z3 c

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然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。
( C1 }: f, b4 b$ ]- R4 |- E/ t

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搅拌均匀
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倒入牛奶,继续搅拌均匀
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然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑 & b5 v+ q/ H2 D
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食材:

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根据喜好,可以自己搭配哈
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) Y8 f/ W% @# I: _# y1 D4 x
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;
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5 ~1 M8 h8 R. ^& P
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;
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饼干棒、彩虹糖做点缀用;

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑 + M( [& ]  r0 G( i+ h" }) Q3 l1 c

' u+ }- W  U+ R5 ?# ^8 v: L4 U2 p# w6 x9 w' B9 {# Q& q
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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奥利奥压成粉末,备用;

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; v* V8 a- S% u
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;
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再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;

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再撒上之前压好的奥利奥粉末
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& u9 x' L- L1 C6 d
糖果

初 三

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

太霸道了

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看着想吃了,改天试着做做

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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48% {( d7 O6 w' V& J- {# n. @
一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了
& P  X( p6 D- m6 Y' _- I
哈哈,偶尔可以弄下很不错的
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