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[零食达人]

懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品” ...

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水上漂儿

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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. r$ K. r* r2 c; a% ^4 I, `+ F) ]* V, b/ X, m; J" v
家里有烤箱n久了，买了就一直摆设着，它就一直处于休假状态。。。。。。
8 D7 a5 ~5 M, u  e6 m/ l+ P  Q* J: _) h5 m  f6 E8 V" E2 L

* R% f: R4 J) l- \7 u4 ~) W* B之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动，然后就有点觉得好耍了。。。。+ L1 ], L. i8 y  t1 k* g% k  }

( t2 ^+ A$ ?* z, G( j3 U) A. |6 u; Z: Q
4 A- Z% k. M. ~/ Y
都不知道之前干嘛去了，反正都点燃兴趣了，然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友，教了一个适合我的方子。. k/ m7 D' V2 B' n5 M
- D/ d2 g/ h4 u/ f# P+ z0 ^9 ?
) Y: b6 C8 s% w/ r$ i  v
今天，给你们一个“百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。# A* [) J4 o& D. f
8 w5 w4 r- i1 O$ }

$ p5 ?* `7 `/ ^9 w; |/ X9 j+ f- |: j! ^2 j

89.jpg

6 o* r" J% \2 Z: ^- r6 }1 ^7 W
# E: |* ~$ G5 w" n3 J

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沙发
发表于 2016-5-20 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 L, l# ~. R. h+ [/ o7 f

# C2 z9 ]/ c$ I* W
食材：

( V$ t+ K+ ^- X' t1 Y) O6 z$ R" g: H4 u1 |) r
1、鸡蛋，3个，全蛋清和蛋液
% o, T; U; {$ Q& D8 |# s

9 p8 h3 n& H- p" q
2、白砂糖，90g，
7 r, y% P3 I! H' L" ?# f

6 s6 u2 \2 j: O1 E: ?1 y
低筋面粉（蛋糕粉），90g

- v. k$ k- Y2 {. _7 R  q) j$ u, ?
4、牛奶，20-30g，
! K5 G; ]  t; U6 B

$ Q& t4 b& r' j: U# H- l) ~( x3 H
5、吉士粉，3g，
. h& \8 l1 k" k. f0 f9 L

, X) J% H/ g# k+ h
& b3 A4 t4 T$ i# [" S

90.jpg


0 ]. F' o6 S. O! S# p
3 N9 }$ R5 B" t$ H$ W- E7 k

5 Y+ U: t' J, _- b6 V( f5 [% L8 Q

& I, Q  h6 ^: T8 h0 p
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

) ]4 M( }8 [$ q0 P( J
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板凳
发表于 2016-5-20 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ p! [3 I  U# E+ h$ G) g0 H' \" F$ |

2 p# \8 b7 a) \( g7 @% @3 K" ^
步骤：

( W4 s# l+ S7 S1 B* y- E. h

* r5 ^: H* E$ R% y
5 B; m3 C# H0 p' \. P" z' C

91.jpg

* l" I$ o2 s9 g! d3 c0 z6 g

- V6 ]3 q* r: F  q这个盆子是在宜家买的，淘菜，打蛋一步搞定。。。。3 W9 ~0 j; e. N" i; S1 ^. g
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入9 B+ V7 v% `& n+ b

92.jpg

! K1 b6 P* p" H* l

  Q( n: a- J4 o# Z! l$ {" q
% w- L+ W: ^) A5 B然后用打蛋器开始打！！！！！打！！！！
# `9 _( {; X1 g8 X3 K0 O/ g' u  @

93.jpg


" z9 G1 C3 X' r0 j7 @5 ^- q/ j. @5 w# d; G5 _9 |+ X
; J9 ?+ P% ?  f; `/ {

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地板
发表于 2016-5-20 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 b$ o" A4 E8 v; n. T
打到这样子，搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。
; q* n* F% f+ R  [/ M. w
大概可能需要5-8分钟左右（这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈）
' S/ `8 h0 C& P1 g0 i1 S% y$ r" r

+ h8 Q( L/ F1 G/ Q

94.jpg

# R5 l# T6 o5 v4 ~: h2 L

/ T/ m' p7 @9 ^: V, \; \" ?; Y
然后用筛子，把低筋面粉（蛋糕粉）筛进打发泡的蛋液里面。

; N2 d. V% F4 d3 ?
# s9 g! W6 w, ?# w1 U. W
搅拌均匀
( K0 a1 u% G6 L5 z( L

95.jpg

$ T9 M& d$ R& k' @4 c

: R! F4 C" x( A8 |- ?; W
倒入牛奶，继续搅拌均匀

9 x( b: U" L2 i: f1 Y/ ^, _- G

96.jpg

# _$ P% b9 V$ k8 N' g
8 H" X0 R, H& I  }

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发表于 2016-5-20 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 Q3 F9 ^" l5 c: f# J+ R1 @, A1 ]# ^  O* ^) y+ M

98.jpg

; S! l- G+ w( X2 C! t1 S

8 S- E: U9 I1 d& z
# L' }' `* O4 Z9 \" g

97.jpg


' R- Q' i* \" n% L5 E3 V2 ]/ |, o

, ^/ T8 @- V( ^- Q1 z' `" ^6 C+ H( c5 l+ {7 A! l% T2 p
然后再把装好的蛋糕液放进去，也是想下烘焙模式，放中间，160度，19分钟左右。
/ m4 W% q; ^5 G+ B; t

99.jpg

5 S# z3 q/ H5 x8 \

* J- ^& Y: L1 c& m& b  b8 b
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发表于 2016-5-20 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑 8 V; r% d" n6 \

0 R: l$ Z2 H' Z$ D
食材：
: X! x( [; P1 k" [; K
1 y4 ?) M( _+ Z- x  ~
根据喜好，可以自己搭配哈

6 n* I" k8 I" [% s6 H8 {/ E" E! E/ S; j; }* c, y% Z
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用；
9 e. @5 M1 i# Q4 V; N

/ ^! k3 {: U. W! h
草莓用来做水果搭配，这个季节草莓比较少了，可以用芒果这些；

& y# s" g6 a6 n* }5 ?! J0 O
% U  [' C: v7 A4 D$ E  y% a
饼干棒、彩虹糖做点缀用；
0 E8 Z- |# `2 ^( l; I

110.jpg


, i/ f5 E4 y' ^% D: C
, |# f, m3 v4 J2 Y* ^

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发表于 2016-5-20 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑 , ^% R5 d/ i' o$ D7 B4 R0 [

( |/ n8 ~, H" s* h5 U6 S- j8 \2 b* P( @) h  o* K3 C. Z1 S. A
步骤：
奥利奥压成粉末，备用；长方形的吐司模具，烘焙好后，脱模，然后两边去边，保持整齐；

100.jpg


* V+ m1 i- |4 P9 @( Z
奥利奥压成粉末，备用；

101.jpg


' J# O+ H% V) q
! `8 `5 `% l+ Z2 ~" D

102.jpg


- r8 I/ G6 a: c
( R2 f( v. e* |8 m

103.jpg


, B- j: {  ]4 C+ `1 `) y" v& }+ J) x
! h) s6 M4 r" E+ u% H/ C

104.jpg


6 w" W6 [2 T, @. N0 z1 ?! b5 ?2 Z8 K  G+ }8 z

# }4 y* i0 s% r; [2 u
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发表于 2016-5-20 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
; T, s& e% N4 H
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中，放入切好的草莓；

6 ~5 |! |* D% e6 f5 Q
再放一层蛋糕，然后涂上酸奶，这样甜品会没那么腻，也没用奶油那么容易涨脂肪；
" u# a: C+ w8 I# l

105.jpg


* M5 Z: W. ^8 @5 j
* b4 U4 d+ L1 `6 W( O
再撒上之前压好的奥利奥粉末

# s9 N; ?/ t% g6 X* h

106.jpg

% N  I3 D6 q" t8 c; ~( b

0 i; P6 [" W  |7 k: }/ n

! h: a9 r$ U' p/ g/ p8 n, W" f( g
! i' E; _, v5 p5 w. f

107.jpg

  y, b1 Q2 [2 {( |" g8 Q" \. M$ m
1 W) ^0 o3 I' X, ~- p

' o! m) H' ?1 l* k* U. O

: Y1 W/ z; y" @; Y' B5 Q! u

108.jpg


' c( D! m, J- _
: [  s7 K: v+ B

7 F2 O: w0 M- q) H; k0 r

0 Y2 W/ B8 F4 ~4 u' M

109.jpg


2 b' N- o' s: M

2 N6 X6 J1 s6 _5 U) B

6 J4 b, E0 [2 U

- F3 n, d1 x" y5 `4 w, `1 t, e$ m5 J% a; g% [, {1 t
) A. z5 m' v$ B3 \

; j+ r) B- x( e9 D
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糖果宝贝LOVE
糖果

初 三

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发表于 2016-5-23 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀？是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
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nene8328
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

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发表于 2016-5-23 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太霸道了
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安安妈20100325

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发表于 2016-5-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着想吃了，改天试着做做
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安安妈20100325

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12#
发表于 2016-6-9 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了
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水上漂儿

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发表于 2016-6-21 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48
$ z: O- ?# z. _6 m5 s1 `: h* O+ z一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了
; |  E$ Y& `) {$ h0 K5 n7 V
哈哈，偶尔可以弄下很不错的
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