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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
8 s4 Q1 w+ I- ?, b. [/ i

% ^1 y" z2 g6 s5 ?6 m' @! ?
家里有烤箱n久了,买了就一直摆设着,它就一直处于休假状态。。。。。。
# U, D/ v+ f# @9 a4 ?3 T3 L2 _5 W# P. v

- W+ J7 `) B" L" W* U6 i; F1 j. j之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动,然后就有点觉得好耍了。。。。. V/ f5 J5 T% E2 e1 ~* x1 x
' H  @& J* A4 c* Y6 X

2 w2 |( B" z# |- k

% H3 v+ W9 d* x: X2 N4 u都不知道之前干嘛去了,反正都点燃兴趣了,然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友,教了一个适合我的方子。
. ^# D0 a7 ~! [/ i" U' k+ J2 g0 U# m# v9 [1 L  B
6 t: k5 d: V3 G0 B9 ^" G
今天,给你们一个百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。
+ P% [3 }$ `' A# V/ q$ q* d; C" I6 }; T- a; c7 N" Q

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3 ?. u. @8 m/ u0 {
食材:

* ]4 s! d$ Q: R3 E: R% v
! C0 V$ N$ e; I6 n
1、鸡蛋,3个,全蛋清和蛋液

& i' @" z2 ?% ]7 }1 g
" Y# W9 E" _% [, h7 I: X; ]9 S, h
2、白砂糖,90g,

2 p( a& S, i& C! P1 ], }# `- d. T8 e) h- p  w- c# E- Z
低筋面粉(蛋糕粉),90g

+ _! \, _# e8 n& C
. y0 Y7 ?6 S" |6 t  b$ @4 o# F6 L9 i# v
4、牛奶,20-30g,
; r* i: C4 c# Z
) n6 E+ e9 ?( F" l- |- U- `9 g
5、吉士粉,3g,
- d. y: R2 C( W2 d5 m0 G' ]% C

) d; _, |$ T' K% w, @5 X( p
$ ?, O( x4 n6 h8 q' }% d: B

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. P& C9 @) ^, x; I# Q# j3 c# v

/ s. J, k$ G) n, h& H
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当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

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步骤:

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# ~2 l- i$ G3 m
) @2 q8 y4 O/ W

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: v5 n. p+ H9 l# {4 D' Y' J  c4 M6 t" l! h5 V- I2 e& f' j2 c6 H8 O0 |
这个盆子是在宜家买的,淘菜,打蛋一步搞定。。。。
* @# ?' i0 A) z) q% s3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
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, \" j- D& k" m3 q: Q. N+ a
- @# F5 ~( t$ y$ A3 Z* M! T5 @! l6 l: S3 ?  s
然后用打蛋器开始打!!!!!打!!!!  Q0 Y' z9 L0 P. g

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( A; n$ e; ]5 N  }) t
打到这样子,搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。
( }) o' y& U( x5 G
大概可能需要5-8分钟左右(这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈)
5 _: g6 @, \) s$ j( I
5 z6 O# A( Z. k$ D) w

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" k. q" L; U: ?* c+ n
0 H8 _1 s1 K- A0 t! p/ M9 h$ u
然后用筛子,把低筋面粉(蛋糕粉)筛进打发泡的蛋液里面。

/ _; B, ]1 o& K; j8 Y6 h+ U! q: v. {* y! d2 p* q; F: ?1 D
搅拌均匀
( [* m' V& J5 U, `$ \8 O  D- }

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4 F: ]/ d' [: E
* u# @3 g( r* k) [4 J
倒入牛奶,继续搅拌均匀

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3 F$ q8 Y9 u1 w
& H0 I/ @) [3 w. P: H

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' ?+ O- T! _* a/ h  q- x8 Z3 C

: N# [4 e, _* D9 z$ M; Q% ?! G; h/ Q
然后再把装好的蛋糕液放进去,也是想下烘焙模式,放中间,160度,19分钟左右。
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8 k# m, l6 B% N2 u$ d
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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑 , y8 Z- @! \2 ~4 p# b: Y

/ I0 C* P5 M1 M( L3 F9 x
食材:

  M. t$ N% i  T7 P. v9 P) X9 e) ~' e& |: b) [/ V- ], X3 J
根据喜好,可以自己搭配哈
) Q' B# z" C$ S6 q# J' k# d/ q

& z9 N" b4 Z8 l. S6 B3 j0 v9 Y
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用;

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, k/ ?5 o" b" l6 _6 m5 d1 M8 F
草莓用来做水果搭配,这个季节草莓比较少了,可以用芒果这些;

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6 o: X0 f0 F! z; Q9 s# {1 a
饼干棒、彩虹糖做点缀用;

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) m1 [; e7 _" Z4 q* t3 \4 P+ D

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本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑 6 V2 t$ m& e9 k6 F& }- Q) g

- x" U' d, m4 i2 d& k: o9 }
7 h6 {7 E# p' K, p( E
步骤:
奥利奥压成粉末,备用;长方形的吐司模具,烘焙好后,脱模,然后两边去边,保持整齐;

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! p0 ?/ u* n8 v- N/ d
奥利奥压成粉末,备用;

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& I# d# g7 y( L" h! Q

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( G- _8 T  z- X( @3 g* N
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中,放入切好的草莓;

! P+ s+ U7 f  K, M$ O$ }; w
再放一层蛋糕,然后涂上酸奶,这样甜品会没那么腻,也没用奶油那么容易涨脂肪;
* d" S% z" j/ q+ o

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$ T$ f3 o* T  n% J1 ?
% _% P& T+ A. r9 y/ w
再撒上之前压好的奥利奥粉末
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3 t% |3 x6 Y6 a2 q) k8 R
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- T" s  E1 t, u  v: C0 Z. {7 m
* Z0 G, j- r; p% G8 u: P% q- k

, j5 F0 R5 d7 [& a: V8 ^
  G' f4 D: ~  V3 ^
糖果

初 三

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懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀?是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

太霸道了

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看着想吃了,改天试着做做

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2010-03-25 
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一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

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安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48
$ i; g8 {) f: S: I2 C) ~* h" T: g% A一直想买个烤箱,怕坚持做不下来,看了你的贴子,又有点动心了

2 b1 e% C2 R2 c" r4 w5 }哈哈,偶尔可以弄下很不错的
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