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[零食达人]

懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品” ...

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水上漂儿

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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 G5 Z, J, a: g7 F
- p1 A0 |, ^- s" ?家里有烤箱n久了，买了就一直摆设着，它就一直处于休假状态。。。。。。2 P3 N" }( W0 j2 _
  ^$ S0 U+ y0 S$ T" n( Q
# k! Z: `; m* @  d4 _3 B6 c# j
之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动，然后就有点觉得好耍了。。。。
: Z' r- C" f/ _$ v8 Z5 e, ?$ A: n) A% w+ m

9 z5 W  g, K3 b7 c* J! s1 P5 ]  U# [4 e
都不知道之前干嘛去了，反正都点燃兴趣了，然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友，教了一个适合我的方子。7 a+ k2 S: S* Q5 h7 \
# s6 d# {( d+ N* J
+ }2 @6 w0 [+ n/ p
今天，给你们一个“百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。  p+ m# S1 _% W) D

0 g+ l1 Z% Z$ m* v& s8 h7 b5 N2 q0 I8 J. }  m- r* F# A, |7 B) @
. K3 J7 r. m" m: I; O1 N

89.jpg

' H6 b3 d( F. D+ Q1 U; E- }

. P' [9 o* x' |9 B$ R& S) Y
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沙发
发表于 2016-5-20 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ w/ x5 R& v' J4 N. Y

1 s# z3 Q3 i5 U6 _1 M7 U$ {
食材：
- q7 m! R4 l4 ], \. r6 F7 A

  d) f  W( S% x
1、鸡蛋，3个，全蛋清和蛋液

9 j1 R& z. ?4 R! p3 d5 r) W+ @( H& @: V
2、白砂糖，90g，
' ?, H% q. E0 A5 M- m( s

# D+ g9 X1 U% e9 ]8 N( T) T/ V
低筋面粉（蛋糕粉），90g

+ }$ w$ @' J6 C8 I9 ]4 k6 J" O) ^- M! S; f; }4 r5 e2 W
4、牛奶，20-30g，

3 K# |* g: S% C6 i! r, [9 w1 ?) B
* E- M  y! w. [; ?. c
5、吉士粉，3g，

+ S" I% A2 h$ n0 s+ U2 m; q

  \( [8 t  P; J% w* N. ~) p: s' v5 P
5 O! E$ f0 v4 U$ E

90.jpg


: B& G+ j* T/ n4 M9 }. i/ ?

; ]- ^$ X' p4 ^  b) C
# U0 W+ F+ c1 I# w
4 e; P- j1 F2 w& {2 [4 C
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

; A+ e5 P- X# q7 R1 U* t
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水上漂儿

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板凳
发表于 2016-5-20 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 B0 d1 B$ S9 a3 R( c7 j+ E- n3 w
4 w! [( M% q+ J. J5 Q
步骤：
6 b+ G7 d7 r' V6 N& D& L" T3 }! T
) v3 U% n8 r2 H2 p( ^& h" L
+ J- O* _+ Z/ v$ J% D$ z

91.jpg


$ p, G  q! f! T- f( r( N5 K" h- I
% d- D2 D- @. e5 {这个盆子是在宜家买的，淘菜，打蛋一步搞定。。。。* {, B3 Z# ^, }' v6 c# O* V
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入
7 n8 V+ a$ V* \. b

92.jpg

+ K6 C4 V  H' f; e) _

; [% `# S2 m& a' N; x1 P2 [& N; {- q/ j& f
然后用打蛋器开始打！！！！！打！！！！# T; u0 b$ r) G! B9 p9 u

93.jpg


4 N2 `' A3 M% W- x7 n9 n- V) W
( s8 U' q" c& L, c! l6 R6 p9 H, N
  q+ ^. G, d& ~, v

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地板
发表于 2016-5-20 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% B2 |1 u4 j+ Q' S5 k. W
打到这样子，搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。

- p1 n! t" J7 o1 M
大概可能需要5-8分钟左右（这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈）

, w) p, U2 @3 K% F2 T2 s" H' s
' ?; c0 w4 Q+ X& X& j. [

94.jpg

( R' l! j  G1 Q+ S
1 A" w3 f: p9 E
然后用筛子，把低筋面粉（蛋糕粉）筛进打发泡的蛋液里面。

" o  f% ?% a: ^+ k; q0 X6 r- [: M& m* _
0 }$ Q) R4 a# p2 S5 Q& h. v' p
搅拌均匀
) E8 F. f/ L! S5 D# [. j. ^  C( E

95.jpg

+ g; g- \2 A8 G

& g4 g" o: W' f8 {3 Z  Z8 C2 W
倒入牛奶，继续搅拌均匀

- u7 r3 {7 g  h) D

96.jpg


$ \1 Q5 g. S# \% }$ P
* e$ C) s! o& q) D( p

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发表于 2016-5-20 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( q) ^6 z  o* ~* N- i/ g7 C
; l) Q5 B/ |0 `) ~$ O  a

98.jpg


' E7 i; O7 E; B: b2 u" e! d
% \5 d5 c- m6 q
- ]# A: A: R* S8 T5 j% H

97.jpg

7 Y# ?% k9 I, m% Q0 X1 G* s
: D- I2 b) W+ Y' n

8 T, [" T9 a8 }' s0 e, a7 l1 X
然后再把装好的蛋糕液放进去，也是想下烘焙模式，放中间，160度，19分钟左右。
% o' g. f3 p7 {; Y6 \

99.jpg

# W# {* p0 |% X* y8 o- h4 q

/ H6 }6 o6 m& F/ a
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发表于 2016-5-20 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑
- l* z9 {3 z8 w. P4 w% Q8 j- {& r- E# H2 P' F& p& M, y) {0 G
食材：

* H' I# a* n& N" R2 Q- F% ^8 \. K2 k5 w3 i
根据喜好，可以自己搭配哈

5 U. S; j2 a. C! S* N) w0 h' G- `) ]' {! m/ t
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用；

% H) a% y5 }: e( i! }
7 K, V. S. g! D) G
草莓用来做水果搭配，这个季节草莓比较少了，可以用芒果这些；

. R1 t; Z" g% M( _* Q' k
7 p6 Y+ i$ E) b$ h9 }
饼干棒、彩虹糖做点缀用；
% j! A' P" U2 _$ n  E7 m% ?

110.jpg

2 F* X2 @1 q+ N# I: ^; b9 C$ G! t
% x, j4 J. o: S- W7 G6 O

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发表于 2016-5-20 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑 / @. ~* T, E3 {$ }" N

4 R2 j( n. ^* n; L# I
# _) I1 {. M2 k4 N6 g% X
步骤：
奥利奥压成粉末，备用；长方形的吐司模具，烘焙好后，脱模，然后两边去边，保持整齐；

100.jpg

1 j" }, u$ l+ c) q3 l( Y
奥利奥压成粉末，备用；

101.jpg


4 C  h* ]* w1 Y5 w( J! `
, _7 j2 C# ]$ u  X/ m9 F

102.jpg


5 t0 p- e7 [) d( x0 d. {" p

* p! \) c+ y0 v! `# {5 b

103.jpg

2 ~$ d  {1 [( x6 r* t  S

+ @* @! J8 ]& P2 ?, K, U" Y

104.jpg

6 w5 Q* t& l" q! Q/ ^% t
9 g. \: n& S# z2 @1 ]. j0 F

4 m/ q# |3 i- X6 N( ]
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发表于 2016-5-20 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 ]2 q; w. ~& e
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中，放入切好的草莓；
: P* k! G! K! f) j  \, a/ p
再放一层蛋糕，然后涂上酸奶，这样甜品会没那么腻，也没用奶油那么容易涨脂肪；
, y+ n/ f: F4 Q/ E% [3 U/ U

105.jpg


, x+ c( J! i+ M* I+ ^: a
+ [& v$ p  N' W* U3 m  i
再撒上之前压好的奥利奥粉末
# ?' P$ y) g8 W5 q

106.jpg

+ d, m) }+ W: ?" i6 P( f

6 j8 A( O/ k! p& Z

( k% w) ]2 ~! i9 a, J

% G8 P3 E. H2 Z4 O1 u

107.jpg

# d. i  S8 S' R- V9 I
4 ], ?' z; W: P. }
- n, |9 M7 d1 t9 q; T  j
: o+ r* [3 ?( H: o1 t) @- w. i+ a1 j

108.jpg


6 P9 p: J" O$ d2 Q

# w( t/ K5 R6 a' u
- |4 U; O6 {3 Y; ~' `

2 ?# F: O6 w5 y: n3 Z* C# P6 i: I! k

109.jpg


2 b7 Z: I7 [% Z

9 O+ Y' ~2 Q& Q/ S+ J1 p! \) r. t

3 q* w& t2 r9 B/ k' a' N/ U

  d" k/ ]4 a, K
( G1 ~" E* u. T/ r* j
# U  h! J+ H, p3 s
$ |% \( I" i% Y2 Q7 K
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糖果宝贝LOVE
糖果

初 三

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发表于 2016-5-23 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀？是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
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nene8328
希希

贵宾VIP

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

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发表于 2016-5-23 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太霸道了
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安安妈20100325

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发表于 2016-5-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着想吃了，改天试着做做
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安安妈20100325

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12#
发表于 2016-6-9 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了
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水上漂儿

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发表于 2016-6-21 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48! L* \! ~. S& W; T  |. ^
一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了
0 t& f9 u1 t3 I/ l+ i
哈哈，偶尔可以弄下很不错的
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