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[零食达人]

懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品” ...

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水上漂儿

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楼主
发表于 2016-5-20 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

" ]$ A5 v! r0 b% _
" S! \# ]9 U9 I9 t6 D家里有烤箱n久了，买了就一直摆设着，它就一直处于休假状态。。。。。。5 V) i6 R# c; G
( U0 k& |4 `. ~
! J1 b) e) w5 G. t! o
之前去和朋友参加过妈网组织的烘焙活动，然后就有点觉得好耍了。。。。0 I8 O' V0 E$ p" N: ~

' E) D* }$ F! h* g
2 a: Q. b; n' {% z9 `4 |4 t' G! D; f( U7 s  Y7 A8 J
都不知道之前干嘛去了，反正都点燃兴趣了，然后我又正好有个喜欢做这方面的朋友，教了一个适合我的方子。0 z/ F! G1 I, ]- h+ x
+ O/ g. w! ~, z; W0 B4 e+ n; r  P

. L2 Q( e% `% D  p9 c3 B今天，给你们一个“百搭的懒人烘焙”拯救我的懒癌症晚期。  e( o  b, y2 ]

& ~7 w0 o$ ?( d" D, [9 v6 |) T$ `  l% v% g0 P# K. e3 }* ?

# O( h. S1 ^4 }+ f9 @7 `" U

89.jpg

* R$ h3 q" |8 E% c5 E
8 u, X# V  T9 d* i# Z

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沙发
发表于 2016-5-20 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6 n- ^5 U, q1 c
) Z* j) v# Y3 \! d( \, d/ ?  u
食材：

' L1 o8 J' u$ S3 d1 `
; L! W1 i! n/ B
1、鸡蛋，3个，全蛋清和蛋液

( Z8 V4 b* f; z2 `4 f/ x! _7 d9 V$ ^6 s( C- ^- h% f
2、白砂糖，90g，

( ~3 M8 G. i. o
: [" R* `+ \1 [6 n- q* S
低筋面粉（蛋糕粉），90g
9 ?3 [: {  J, F9 c$ [! ~! c2 T
0 b- a, @3 i; u  F# }
4、牛奶，20-30g，

/ `  \. i6 Y. u* x+ u9 E) h+ _8 \
: c9 K, E, ]) g. j6 D. z) _: J/ U2 [: f
5、吉士粉，3g，

; s1 ^4 h( K8 _' `

* `% G0 ~+ ?9 U8 Z; L- b$ m

# D9 L; H* d( y7 I# `* p* H. L

90.jpg


. ]# F1 E  G1 {( B, [* F: g/ t$ V! t

2 T5 y9 l/ J+ u* j7 }' B' E

- b" M( v: @. N5 A9 p  P- d

4 A  W) w) v; B% E4 O8 o, [/ P& P! q3 A
当然部分东西借用了朋友的。他的全面些。

0 L: K) z$ J7 F0 N! O
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水上漂儿

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板凳
发表于 2016-5-20 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
* U/ [7 t1 Q. I0 ?5 K, k

; b& M2 i) V: L9 A( S0 v# T
步骤：

7 c9 h. [. p- C) L7 X

3 H. F8 v4 `7 i$ z/ t
) t3 R: X# H5 m; p

91.jpg


& B' W( L2 k/ g) P
/ f8 m2 q- s- t8 g' I这个盆子是在宜家买的，淘菜，打蛋一步搞定。。。。; ^  G8 u+ J& O; |4 v: K
3个鸡蛋+90g白砂糖全倒入' A8 y# T* [! h. F

92.jpg

8 ~2 i7 R" E! b% [: \# H

: b0 |( D* _' R: d; Y  S- Z  }  w' L9 g% E" Y
然后用打蛋器开始打！！！！！打！！！！7 R* l  [& _1 w

93.jpg

6 d0 x' H; w8 K2 N: s9 D

5 O5 z. F* e6 N, F
& n/ p* L9 s0 W

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地板
发表于 2016-5-20 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
' S$ `0 Z) ?; C( O  L6 d
打到这样子，搅拌纹路不容易马上消失的时候就差不多。

" `8 L7 [7 v3 i% S
大概可能需要5-8分钟左右（这个要看自己加打蛋器的搅拌速度哈）

$ }: ^. _9 D  v1 C) r
& F4 y4 n5 G: X, o- ~" _7 u

94.jpg

6 {( @( \" C4 w
! y9 O) N+ N. L
然后用筛子，把低筋面粉（蛋糕粉）筛进打发泡的蛋液里面。
( {% @0 N0 Y- d* g% H
; H. G0 F3 p6 y. P4 j
搅拌均匀

% O6 _+ X/ _; m7 h. M1 Z

95.jpg

5 s7 t# J0 R, u9 q/ o  C
3 j* u4 K1 h# i) m( A
倒入牛奶，继续搅拌均匀

' D" j- Q1 X6 V: X4 `$ @  o

96.jpg


/ a( t  P0 W; a) P; @3 X
$ C/ T/ D7 e' X2 J

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发表于 2016-5-20 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' f$ k% k0 f# k' J1 C9 f6 R' l/ W% r7 q0 x
( U2 u0 T# [' q7 B2 q/ G4 N

98.jpg


# `% q* J6 B" ^6 E  O% E4 M
8 R/ X8 U7 G- k: A; t

% P. o6 ]; }: W& g" I/ k

97.jpg


+ n- k/ o3 I4 R- p& @) `; {/ j  Q8 Y
; E7 U7 V" T+ l0 ]* Z5 q8 {
" Q9 b' b0 N. x1 ~
然后再把装好的蛋糕液放进去，也是想下烘焙模式，放中间，160度，19分钟左右。
/ ]2 K- }. ?( s

99.jpg

* h) t. D- y7 C4 Z' ]* a

6 z6 R' }8 V4 {& d" k; T2 n* _
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发表于 2016-5-20 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:35 编辑 ' z: T, p/ R8 L/ ]5 L& t

- |2 Q5 D& k+ x& P1 v; |# }7 D
食材：
' v9 F7 Y  C/ ?, l

. }, U. f8 c, M% S$ a
根据喜好，可以自己搭配哈
% R) K) N/ @+ m! j: G2 a1 u4 M

9 N' k. Z, P2 u% [% H$ f
沙拉、酸奶、奥利奥主要拿来抹蛋糕表面用；

& U5 z: \7 C9 x6 s2 O. W6 x' |
( U0 N+ G  R! r# ]! f
草莓用来做水果搭配，这个季节草莓比较少了，可以用芒果这些；
$ S8 ]+ ]8 t3 b6 r5 j7 z  M
+ y" N% W6 T% {% i; v+ S' O/ r( n
饼干棒、彩虹糖做点缀用；
+ |# W+ u7 m( V6 I5 {# {: X! E

110.jpg


  t# h7 ^1 y0 e/ e/ D1 e9 `& R

. v3 y  v; g) F
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发表于 2016-5-20 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 水上漂儿 于 2016-5-20 14:31 编辑
  Q+ @" ~( a) R9 V, b+ Z
0 c+ [3 v3 G  O5 a- f
+ n" L4 f( Q" y, J+ l" u
步骤：
奥利奥压成粉末，备用；长方形的吐司模具，烘焙好后，脱模，然后两边去边，保持整齐；

100.jpg

) M4 z# t: [  y; {; b# n2 J6 x$ Y, ~
奥利奥压成粉末，备用；

101.jpg

/ g# @' t  s$ z9 \2 G5 J
1 F- F1 c% Q9 }. K6 A

102.jpg

' x! [8 }  @3 {4 M( J! B

1 n1 }; q+ y$ x7 ^

103.jpg


9 m( I2 Q9 c' r( o+ z- W$ ]
6 f" D& ^" k5 G, l! B4 W' @+ m

104.jpg

( M, B0 P: D2 o1 ~) x3 E1 ?$ [* x
) Z9 w1 G3 Q  b/ j( j
5 V; m8 l5 x5 f" z* c

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发表于 2016-5-20 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- A2 f. K$ E$ |' |% e
涂好沙拉酱的蛋糕夹层中，放入切好的草莓；

, Q) o9 j% X% z. Z& w) S
再放一层蛋糕，然后涂上酸奶，这样甜品会没那么腻，也没用奶油那么容易涨脂肪；

$ z. Y$ U8 U$ e0 w( Q

105.jpg

8 u& U' y) h3 F5 V# l# Q

' ^" `0 c+ T3 `; N. j& [
再撒上之前压好的奥利奥粉末
+ p5 x& m6 c1 H. Y

106.jpg


/ O4 ~0 p3 o3 s: a% q7 c
! L- v5 a9 @0 {

: ?7 u* a' T9 y6 t
; R- x' y! }" l& D$ l

107.jpg

4 i& G2 u$ I& G3 A( O
8 T9 X5 o6 J0 |; o! O
* L, h' r* M2 {; Y) H7 A

2 t2 @9 F+ p0 ~; `( `

108.jpg


9 t+ }; c, t& M3 f
; T- D9 N- y% `
. D9 V5 i3 I* [" H7 z1 [# \
$ Q1 }& v8 K# {4 d

109.jpg


( |6 E- D: r8 H: y

3 Y  n0 D& I5 P4 d+ i

9 |. ]4 L8 U: u1 a
7 r4 l+ X* z. H0 j# W
6 j; x5 `0 l3 \3 D
# W9 @' q! H9 ~" K: m' n
* p3 Q+ w& H8 [6 V) a

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糖果宝贝LOVE
糖果

初 三

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发表于 2016-5-23 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

懒癌症晚期也想弄点下午茶“用奥利奥做甜品”

椰酱和吉士粉没放呀？是好久放的
来自[妈妈网iPhone版]
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nene8328
希希

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美食达人 美的省电达人 时尚潮人 旅游达人 败家女王

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发表于 2016-5-23 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太霸道了
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安安妈20100325

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发表于 2016-5-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着想吃了，改天试着做做
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安安妈20100325

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12#
发表于 2016-6-9 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了
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水上漂儿

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13#
发表于 2016-6-21 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安安妈20100325 发表于 2016-6-9 10:48' f' q8 X7 S8 c4 h* f% g
一直想买个烤箱，怕坚持做不下来，看了你的贴子，又有点动心了
0 `$ j3 m/ I, C! H: w! P
哈哈，偶尔可以弄下很不错的
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