亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 能做到十年的川菜馆，功力果然不一般
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 32 | 浏览: 11436 |倒序浏览 | 字体: tT
[餐厅饭馆]

能做到十年的川菜馆，功力果然不一般

  [复制链接]
曾经的郁金香

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
楼主
发表于 2015-12-10 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
   一家做传统川菜已十年的老店，在邦兴花园美食街上，一直坚持做得最久的馆子之一，能有七八十种菜品，真让我大吃一惊阿！   

MobileFileIMG_20151203_190937.jpg

0 `, p& Q5 g! `8 D  [5 c/ U* V

已有 1 人评分妈币 收起 理由
紫霞仙子- + 50 老店都被你们发现了！！

总评分: 妈币 + 50   查看全部评分

收藏0 支持1 反对0
回复 引用

返回顶部

曾经的郁金香

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
沙发
发表于 2015-12-10 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-10 19:35 编辑
7 Y9 O* I; ?& l% ]. t  y
9 c4 ?% J+ A: s6 p& o" z3 p

MobileFileIMG_20151203_181929.jpg

这菜名字叫：格蔸鸡，做法和口水鸡差不多，上面是非常嫩的鸡块，下面用的是楠竹笋非常的脆爽，红油靓丽特别香，麻辣味适中

点评

紫霞仙子-  我都说看起好像口水鸡啊  发表于 2015-12-11 09:18
点评回复 引用

返回顶部

曾经的郁金香

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
板凳
发表于 2015-12-10 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-10 19:38 编辑 " [  J* b# j+ w' A; o1 Y; b  U- X; z

, Y& f8 x# z% x0 X6 ]) p

MobileFileIMG_20151203_175939.jpg

经典的糖醋排骨，算一道凉菜，全是精选的纤排小节子，味道偏甜点，吃起来不干不柴，很正宗！

点评

紫霞仙子-  好爱吃糖醋排骨啊  发表于 2015-12-11 09:43
点评回复 引用

返回顶部

曾经的郁金香

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
地板
发表于 2015-12-10 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-10 19:41 编辑 : ?/ s: L6 t* n1 r" x
. E3 s9 u3 d( k# G, u8 _$ g) z* L% d

MobileFileIMG_20151203_181802.jpg

最超值的一道菜：冰菜， 曾几何时在日料店里花大价钱也没能吃到几根，他家的才18元一份，而且分量好足，当时我都有点不敢相信，老板价格没标错吧？ 而且他家的沾碟味道太安逸了，小米辣辣劲十足，蒜粒也多，里面醋比较多，沾着吃味道太好了，冰菜很新嫩，口感非常好！
% A- |$ i8 {5 z1 ?

点评

紫霞仙子-  小米辣啊！！最喜欢了，冰菜还没尝试过  发表于 2015-12-11 09:44
点评回复 引用

返回顶部

曾经的郁金香

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
5#
发表于 2015-12-10 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-10 19:44 编辑 ( s4 c0 ]% O, E6 Q% b/ d2 k$ i- e" M
5 n/ x  t& r. p; C8 Y% f' U2 a

MobileFileIMG_20151203_184820.jpg

重要的事要说三遍：一定要点醉虾，一定要点醉虾，一定要点醉虾，48元！比西昌邛海便宜多了，而且重庆的佐料味道更巴适！酸辣味！端上来的时候是盖着玻璃盖的，小虾子还在里面欢腾，等它们都停下来就可以打开盖子吃了，全是活的鲜货

点评

西红柿记者  这个不是西昌邛海的名菜么  发表于 2015-12-18 19:13
BG8HFJ  生吃么？  发表于 2015-12-11 09:48
紫霞仙子-  我还记得是在云南吃的，没想到这里有  发表于 2015-12-11 09:44
点评回复 引用

返回顶部

曾经的郁金香

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
6#
发表于 2015-12-10 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-10 19:46 编辑
  s  @. H" K4 }+ B  \) W. G7 {, o0 }) O$ V: ?- O

MobileFileIMG_20151203_185817.jpg

硬菜来了，霸王鳝段，现杀现划的鳝鱼，吃起来不粉，麻辣味道更是一口一口的停不下来

点评

紫霞仙子-  看到作料都要流口水了  发表于 2015-12-11 09:44
点评回复 引用

返回顶部

曾经的郁金香

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
7#
发表于 2015-12-10 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-10 19:49 编辑 " E0 ?/ ?4 k( O8 l& `( D
* F1 U; S1 O% t2 G; c4 Z4 z  g% @  a

MobileFileIMG_20151203_191008.jpg

早上老板才从万盛黑山谷杀的羊，晚上就到我们肚子里了，下面用酒精炉加热，热和和的红汤羊肉，好多都是带皮的，皮糯肉嫩，口感实在是好！红汤的佐料也不错，辣而不燥。

点评

紫霞仙子-  嫩个新鲜啊！！  发表于 2015-12-11 09:44
点评回复 引用

返回顶部

曾经的郁金香

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
8#
发表于 2015-12-10 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-10 19:51 编辑 & R" f6 j8 T0 `- Y. \! p- I4 C! j
. D  A7 p2 F: w1 K# E& c, y

MobileFileIMG_20151203_190119.jpg

再来一盆清汤耙牛肉，最好的篆子牛肉和白萝卜煮的，再用汞椒-汉源花椒和辣椒加牛肉原汤混合的沾料，直接吃鲜美本味，沾着吃麻辣爽口
点评回复 引用

返回顶部

曾经的郁金香

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
9#
发表于 2015-12-10 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-10 19:53 编辑 8 T, `# O+ G; f8 C4 k  Z( e6 i# g. x

7 d/ P: n+ F+ I6 I! `& v4 G4 I

MobileFileIMG_20151203_190736.jpg

开胃的姜爆鸡，重庆人对子姜的爱好一直经久不衰，再不吃就要过季了，分量足，非常好吃的下饭菜，最后连佐料都打包带走，第二天下面在佐料里面，好吃惨！你懂的，呵呵

点评

紫霞仙子-  还以为是用的鸭子呢  发表于 2015-12-11 09:45
点评回复 引用

返回顶部

曾经的郁金香

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
10#
发表于 2015-12-10 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-10 19:55 编辑
( a; p% W" H3 Q  e. [& d" [, Q) {/ H" V/ k. c  ?

MobileFileIMG_20151203_191329.jpg

半汤水白菜，老少皆宜，用鸡骨，猪骨，火腿勾制的高汤，非常鲜美，吃得连汤都不剩，泡饭吃，太肯吞了
点评回复 引用

返回顶部

曾经的郁金香

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
11#
发表于 2015-12-10 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-10 19:58 编辑
0 c' [7 W' N! F% Y2 Q7 X1 S! d/ ?

MobileFileIMG_20151203_190659.jpg

无鱼不成席，他家好吃的鱼做法很多，我还是喜欢吃重口味的，鲜椒鲫鱼，非常入味，鱼肉又特别地嫩，又要让鱼嫩又要让味道进去，在短时间里能做到不容易，以前吃过的过水鱼，虽然嫩但不入味，他家的厨师做得真的好好吃
点评回复 引用

返回顶部

曾经的郁金香

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
12#
发表于 2015-12-10 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 曾经的郁金香 于 2015-12-10 20:01 编辑 $ V' d3 k0 g: s! q% [, f& o
% x6 A6 e3 k5 I0 `/ g# T

MobileFileIMG_20151203_175403.jpg

最后把招牌露一下，老板的确蛮厚道的，诚心经营十年，招牌菜多，以后吃渝菜就到他家了
点评回复 引用

返回顶部

曾经的郁金香

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

妈币
1372  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
410 
13#
发表于 2015-12-10 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 徐琴歌 的帖子1 K1 X/ h- U- I' D: v. ~& c5 Y

+ x1 X/ d" ~; \% ?谢谢捧场
点评回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
14#
发表于 2015-12-11 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这菜名字叫：格蔸鸡，做法和口水鸡差不多，上面是非常嫩的鸡块，下面用的是楠竹笋非常的脆爽，红油靓丽特别 ...
我都说看起好像口水鸡啊
点评回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
15#
发表于 2015-12-11 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
经典的糖醋排骨，算一道凉菜，全是精选的纤排小节子，味道偏甜点，吃起来不干不柴，很正宗！ ...
好爱吃糖醋排骨啊
点评回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
16#
发表于 2015-12-11 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最超值的一道菜：冰菜， 曾几何时在日料店里花大价钱也没能吃到几根，他家的才18元一份，而且分量好足，当 ...
小米辣啊！！最喜欢了，冰菜还没尝试过
点评回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
17#
发表于 2015-12-11 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
重要的事要说三遍：一定要点醉虾，一定要点醉虾，一定要点醉虾，48元！比西昌邛海便宜多了，而且重庆的佐料 ...
我还记得是在云南吃的，没想到这里有
点评回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
18#
发表于 2015-12-11 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
硬菜来了，霸王鳝段，现杀现划的鳝鱼，吃起来不粉，麻辣味道更是一口一口的停不下来 ...
看到作料都要流口水了
点评回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
19#
发表于 2015-12-11 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早上老板才从万盛黑山谷杀的羊，晚上就到我们肚子里了，下面用酒精炉加热，热和和的红汤羊肉，好多都是带皮 ...
嫩个新鲜啊！！
点评回复 引用

返回顶部

紫霞仙子-

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
84736  
宝宝生日
 
积分
17731 
20#
发表于 2015-12-11 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开胃的姜爆鸡，重庆人对子姜的爱好一直经久不衰，再不吃就要过季了，分量足，非常好吃的下饭菜，最后连佐料 ...
还以为是用的鸭子呢
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
能做到十年的川菜馆，功力果然不一般
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部