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当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 【吃货小编探店】“极炙民肴”羊肉串有滋有味有嚼劲 羊肉汤鲜美爽口又御寒
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[餐厅饭馆]

【吃货小编探店】“极炙民肴”羊肉串有滋有味有嚼劲 羊肉汤鲜美 ...

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紫霞仙子-

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楼主
发表于 2014-11-26 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-12-15 11:26 编辑
8 U8 x4 q9 \7 F  w9 }6 T
8 U7 ~6 `$ w) e6 z. }
7 z4 D9 S- ~, T
  小编怀着对昨晚“极炙民肴”美食的无限怀念~~~~~

) X& Z  v/ L& t; r4 _' x
摆正坐姿在办公室为大家分享我们昨天晚上的试吃经历！！！   
! D# q, C6 r1 F" w0 z
   因为喝完羊肉汤感到无比温暖的全身心都充满了能量！

9 V3 f4 v6 u. z: \8 P* x2 C
感觉不能更幸福，欧耶！
8 \% F3 [6 ], V

1643555igft5q8bfcco0uo.gif

) Z6 K- Y, @1 Q+ e
9 E" V3 [5 p( N+ h# l$ p8 z
首先，按照国际国际惯例先来镇楼图

8 k# n* x' c% ]

16.jpg


0 x% |/ u' f4 }- X4 v! n" K: c$ p4 u% D  u

5 U& J2 I: }. r: P: w; k* ^/ V' T# X

12.jpg


5 E4 ?/ w8 U- u" `. G6 g
8 i- _% l  Z; b  K. G

6.jpg

% q& ~9 f% e  G) i

5 `' W7 q: A  D! W9 R! B. _/ W6 d8 K* j
美食名片：极炙民肴
美食地图：重庆南坪西路60附35，重庆印象，沃尔玛楼上。' p6 p9 ^2 K0 T* k- B: I# I2 S( [
美食热线：62629900
人均消费：70元左右
微      信：极炙餐饮
店面特色：重庆独家引进北方绵羊肉，聘请北方师傅精品烹饪涮羊肉、全羊火锅、羊肉烧烤等最正宗羊肉系列
过冬天就要吃羊肉，走你！！！
* h8 u1 Q, `* }/ {
9 ^0 @; B$ j& O, A* ~# ]; S! ]
网友发帖：

2 j/ E5 R8 X0 [5 u6 M
【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+老少适宜的美味——limeng1982

6 T, T) d0 Q: B0 e5 `2 ^) k1 M& I. f
【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+美味的极炙民肴——fang果果
$ J; t8 y- _, _/ x: x! D, ?& t
【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+逢冬烹羊，你选南派还是北派——花妖朵
http://www.cqmama.net/thread-973302-1-1.html# o+ n7 }2 w( t" c' ^: d& u
0 U1 j9 l: s& B4 w) J
7 u0 T! C; [; X2 a+ e! ~* ^
【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+吃到你热血沸腾——王小嘟
【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+意犹未尽的试吃感受——ヅ_藜_·づ
好吃狗试吃归来，极炙民肴，烧烤点赞，凉菜点赞——我喜欢吃蛋糕
http://www.cqmama.net/thread-973561-1-1.html
. A3 x$ l" k. h5 M0 @0 H" a: _
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紫霞仙子-

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沙发
发表于 2014-11-26 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-28 13:22 编辑
; L3 V9 o# _4 q7 x) ]5 G
3 n) S# [9 N* i; H) L  c, O

FgiGMPO_LDU1IRmETchIG1WvmGOs.gif

极炙民肴观赏电梯楼：
5 v# R2 {5 K4 s1 s9 s/ Y; @2 S: S, J: g( N5 O# y
交通篇
+ ?" `$ ~- P- K) I5 p6 s: ~. w& [, p7 N' f5 c: Y# v
店内环境篇
, f. C0 \9 X" `& Q# Z, T; T' w- R& S! Y0 z8 o% ~
菜品篇* f% _# S* U0 k7 i" F
* E/ Y9 Q; _% b" ~" O2 H  r
汤锅$ \$ w  o. l6 Y: n) i! {. e
0 Z& @# ?1 h  q+ z* d: d/ d+ B* J
烧烤
: W6 N4 Z, b% R2 z5 \& ?9 u) n$ z1 [+ X  Y/ R6 e
凉菜
- l0 a  ]% f9 }: n% V  a2 n
3 G- x' l+ z- y5 Y% r! @7 E# ^热菜6 f: m. A2 n6 |# q
$ x/ _( P% w# l) g) z5 [
调料
/ f" P* X* S7 W5 d  d8 q1 Q& ~
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紫霞仙子-

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板凳
发表于 2014-11-26 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-28 13:23 编辑 + ]( S8 X* w; F; `

# i9 j: n, x5 a& E5 a
交通直达车
/ n( G4 Y7 y" l& m  |; {& ?1 [要说“极炙民肴”的地址还是很好找的，因为有一个标志性建筑就是“沃尔玛(南坪店)”，只要百度一下→_→7 g  k1 \% _8 `% F" |& L5 @

  s- f6 B: k" M, ~  a# I

QQ图片20141126104235.jpg

········（截图只表示一部分公交站点哟！）
是不是感觉四通八达哪儿都能来呢。
小编昨天是晚上去的，从中信大厦出发乘坐121路公交车到达南坪红星美凯龙站

38.jpg


7 h; Z. b1 g9 a" O& d
然后面对站台标志左边直走，到达南坪沃尔玛广场

39.jpg

然后看到标志性物体“重庆印象”，顺着他旁边的楼梯往上

QQ图片20141126105611.jpg

然后一直往里走

QQ图片20141126105720.jpg

铛铛铛铛铛~~~~~
到了

42.jpg


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紫霞仙子-

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地板
发表于 2014-11-26 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
店内环境一览图

4 N/ G) Y/ c$ a
虽然“极炙民肴”是一家以羊肉为主打产品的餐饮店面，但是一走进店面，紫霞就感受到了浓浓的古典文化：
从入店的一篇古典赋

1 H& }$ R6 w, s4 {

43.jpg

4 ?: f. p: G* L; w
到店内总体大布局的“天”“地”“人”“和”的儒家思想

45.jpg


. t- E9 j& x% u7 s& E( C
搭配“号钟”、“绕梁”、“绿绮”“焦尾”四大名琴的雅间分布，处处都透露着文化的典雅和韵味

46.jpg

处处透露着店主人的优雅格调，前来用餐的小编也瞬间觉得自己高端大气上档次了呢!!!

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发表于 2014-11-26 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-26 12:28 编辑
. u. k) g1 h/ {9 O& V
, T( A% ?% @) U# Y* x
“极炙民肴”的店面宽敞环境优雅，最多能容纳22桌，

44.jpg

并且，最吸引小编注意的是，在大堂的入门左侧还设立了一个表演台，上面放着太师椅和钢琴，可以接受现场表演和视频播放

47.jpg

5 F3 g) z1 B0 d0 |! L; b% p

49.jpg

6 L! a+ J: q2 r/ O
感觉搞个聚会办个筵席什么都还是不错的

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紫霞仙子-

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发表于 2014-11-26 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上菜了
汤锅
讲了这么多小编也有点饿了，接下来让我们进入美丽的上菜环节
首先端上来的是我们的是清汤锅。

5.jpg

别看这个汤看起来平淡无奇，这个可是用最纯正的羊骨熬制而成，汤色清亮不含添加剂（小编会告诉你们，我默默的喝了五碗吗）

30.jpg


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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-11-26 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-26 15:29 编辑
5 i' q3 }* ~( G8 ~' f4 u! ]% q) x$ z3 j4 y4 v/ L
配菜
紫霞先为大家介绍一下我们汤锅的配菜，首先上来的是羊蝎子和羊肉卷

2.jpg


3 D0 b& k( s/ m$ f5 a; j

10.jpg

这个羊肉卷小编能理解，但是上面一个为什么要叫羊蝎子呢，有没有知道的亲能为我解答一下呢？
附赠一张羊肉出锅图，哈哈哈哈，其实我就是心机深重的在勾引大家拉仇恨

31.jpg


点评

房千晴妈妈  冬天在北京有吃羊羯子火锅的习惯，其实羊蝎子就是绵羊的背脊骨，因其形状像蝎子，所以北京人把它称为羊蝎子。  发表于 2014-11-27 14:48
霓裳仙子  我的羊蝎子 羊蝎子 羊蝎子  发表于 2014-11-27 10:17
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蜜瓜小姐!

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8#
发表于 2014-11-26 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里的啊
来自[妈妈网Android版]
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紫霞仙子-

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9#
发表于 2014-11-26 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-26 15:50 编辑
5 `8 a) V$ s* a8 {# b5 Q3 N% P& l0 ~# ]0 @$ S! H
豌豆尖
0 n8 X3 t& ?1 k: m本来就是万能配菜的豌豆尖，在经过羊骨汤的洗礼之后，真是愈显青翠动人，并且口感鲜美，紫霞打包票你要一份肯定么不到台。
/ I) k2 V& j; a1 E+ u- j; k  C. q

18.jpg

白萝卜
% N/ Q/ Z$ U; [) p. U小编深深的怀疑这个萝卜也是老板在北方运羊肉的时候，顺便运回来的，因为紫霞大着胆子尝了一块生的，不仅没有辣味，而且香甜清脆，非常爽口。
4 I2 Y( ^1 N; g2 U

19.jpg

: d3 S2 W8 ^" I/ K  L
土豆粉2 U4 b/ N/ U0 B4 r. q. e- w
这个粉条其实很一般，哈哈哈，不过因为羊肉汤非常的鲜美，土豆粉吸收了汤汁的精华+本身的Q弹口感，就显得非常的美味了！
% h" o% V+ S: K$ z( h

35.jpg


& W7 m9 c( D( ~- @+ F1 \% \- l
. `7 y- K* A9 l) D, [3 C

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紫霞仙子-

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10#
发表于 2014-11-26 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蜜瓜小姐! 的帖子
  b; J( E9 z9 K# T$ s/ l: M7 A) n- J) s8 J7 L2 ~" N
重庆南坪西路60附35，重庆印象，沃尔玛楼上
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紫霞仙子-

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11#
发表于 2014-11-26 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烧烤
看完了清淡的汤锅篇，我们来看看热情的烧烤
烤羊排
烤到色泽金黄油亮的羊肉，有嚼劲但是保留了肉的鲜美和韧性，表面撒上了芝麻增加香味。

12.jpg


. Z2 S- f  E3 R: a

14.jpg

羊肉串
羊肉串遍布大街小巷，但我们最值得骄傲的就是羊肉的来源，这就是质量和羊肉口感的保证，既然都吃羊肉了，这个菜怎么错过！

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! `8 G9 D6 l8 D' T
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巧克力519

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发表于 2014-11-26 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好美味啊，口水止不住的流啊

点评

紫霞仙子-  是呀，哈哈哈哈，冬天吃羊肉确实很巴适  发表于 2014-11-27 10:06
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紫霞仙子-

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13#
发表于 2014-11-26 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤豆干
看到这道菜，小编瞬间想起了曾经读书的时候下了晚自习的回家路上，就一定要来这样一串烤豆干，真是少年的记忆呀！

34.jpg

烤土豆
土豆是来自高原来自北方的一个最具代表性的菜，凡是去过西藏等高原地区旅游的朋友都知道，土豆是伴随着牛羊产区生长的小天使，既然我们来了羊肉店，这样的搭配伴侣肯定就不能错过。

29.jpg


3 _/ \8 s# ^7 F6 m7 \

28.jpg


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紫霞仙子-

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发表于 2014-11-26 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉菜
接下来小编要介绍凉菜
招牌萝卜丝
这盘萝卜丝一眼就看出了师傅的功力，粗细适中，看起来晶莹剔透但是却能品尝出萝卜的甘甜，看来是非常有经验的师傅才能找到这个标准。

1.jpg

凉拌豆干
这个凉拌豆干和烧烤豆干的不同之处就在于他比较薄，添加的调料少了香料却加入了凉拌菜的酱汁，更加有味道。

36.jpg


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紫霞仙子-

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发表于 2014-11-26 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热菜
怡转茄龙
! V5 q  I) O+ P: b& e- A" z
这道菜是小编的最爱，必须强力推荐，这条茄子是做的酸甜味，加入了酸甜辣椒和肉末炒制而成的调料淋在了软糯茄子上面，口感十足。

6.jpg

红烧魔芋
和烤脑花一样的烹饪技巧烹制的魔芋，因为锡箔纸碗做烹饪工具，所以，保持了口感也更好的融入了味道，点赞！

37.jpg


点评

紫霞仙子-  这个也可以试一下，反正我是最爱呀，口感超好  发表于 2014-11-27 10:06
圆圆jxj  怡转茄龙好吃皮，可以是酸的，人家喜欢吃辣的  发表于 2014-11-27 09:07
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人之初

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2007-07-20 
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发表于 2014-11-26 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
魔芋让流口水了，好多菜哟，你们吃安逸了哟。

点评

紫霞仙子-  我们之后会有试吃活动，积极参加吧  发表于 2014-11-27 10:07
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紫霞仙子-

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发表于 2014-11-26 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小调料有大学问
譬如什么放之四海都有的青椒红椒、辣椒酱、蒜泥什么的小编就不特别介绍了，这个是店家特别推荐的“豆腐乳”和“韭菜花”，最具东北特色的调料，相信咱东北的父老乡亲一定特别有情切感，南方的各位亲也可以去尝尝！

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% R0 |) b; _& I) B! S3 @7 s

20.jpg


& W/ ?, x7 ~: G5 g$ E: ~! R; p
这浓郁的芝麻酱大家看见了吗，可以拉丝的酱料小编只能说，蘸起五花羊肉吃起来那叫一个香呀！！不行了口水包不住了！！

8 |9 c, e" \$ h1 J

26.jpg

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点评

yangyihe2006  这一楼是吸引我的关键哈哈  发表于 2014-12-2 15:57
霓裳仙子  好吧 我的韭菜花 我的芝麻酱  发表于 2014-11-27 10:20
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魏小咪

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18#
发表于 2014-11-26 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
紫霞我恨你，大半夜的看你发的图片，口水直流，不得不吃块奥利奥堵到嘴巴！

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紫霞仙子-  哈哈哈，其实我边发也在边流口水  发表于 2014-11-27 10:10
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圆圆jxj

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败家女王

19#
发表于 2014-11-27 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
紫霞仙子- 发表于 2014-11-26 10:32
( C" z% A5 V+ ^& Z5 J6 D小编怀着对昨晚“极炙民肴”美食的无限怀念~~~~~" K- Y% M, H  `' t- O
摆正坐姿在办公室为大家分享我们昨天晚上的试吃经历！ ...
" E, w; x- N$ w( `
好安逸的羊嘎嘎

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紫霞仙子-  是呀，煮的嫩烤的香！哈哈哈，口水挡不住了  发表于 2014-11-27 10:11
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