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当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 【吃货小编探店】“极炙民肴”羊肉串有滋有味有嚼劲 羊肉汤鲜美爽口又御寒
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[餐厅饭馆]

【吃货小编探店】“极炙民肴”羊肉串有滋有味有嚼劲 羊肉汤鲜美 ...

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紫霞仙子-

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楼主
发表于 2014-11-26 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-12-15 11:26 编辑
0 ^9 d& {- d5 l6 P0 _+ C) ]* F% ]% {9 ?, z

6 A  T2 P. B/ ~; R: P% L$ F  小编怀着对昨晚“极炙民肴”美食的无限怀念~~~~~
6 a: \  N, F/ W% @, h, F4 j
摆正坐姿在办公室为大家分享我们昨天晚上的试吃经历！！！   
7 {4 c3 p' T  q! i
   因为喝完羊肉汤感到无比温暖的全身心都充满了能量！
2 @/ L$ k- Q1 v4 @
感觉不能更幸福，欧耶！

& Y0 Q$ N: }; w3 z% l

1643555igft5q8bfcco0uo.gif

" {, H0 G; T7 _) q) @- w9 p) q
* A, O7 i' D( M0 x3 v/ z" ^/ q
首先，按照国际国际惯例先来镇楼图
! m+ P  `: q2 y7 {1 g8 H/ Y

16.jpg

+ Z! s% |7 o. M5 D7 @
% S# S" u' k5 H6 P& {) [; `" z% J

1 r# T) m# F7 K0 o" \- R' F& e: X

12.jpg

+ X" H5 u3 D" T& v  g/ E* r$ A/ ]: h, S* [

7 k! J$ `4 J+ k* n0 c

6.jpg

& F+ v* F9 y; W8 w6 v

4 F! t4 ^8 @( F+ i8 [+ L( Q0 x
美食名片：极炙民肴
美食地图：重庆南坪西路60附35，重庆印象，沃尔玛楼上。
+ M' b$ k3 v4 C- A( E
美食热线：62629900
人均消费：70元左右
微      信：极炙餐饮
店面特色：重庆独家引进北方绵羊肉，聘请北方师傅精品烹饪涮羊肉、全羊火锅、羊肉烧烤等最正宗羊肉系列
过冬天就要吃羊肉，走你！！！
. d+ @- X9 }9 N8 A$ Y8 Q
3 |# |3 l1 b: Q* M9 O- \
网友发帖：
' m$ X3 K  Z- c. U
【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+老少适宜的美味——limeng1982

5 t. d2 v1 Y% U. [: m& B+ C/ P& h
【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+美味的极炙民肴——fang果果

/ m1 x$ l3 V- }/ {5 H
【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+逢冬烹羊，你选南派还是北派——花妖朵
http://www.cqmama.net/thread-973302-1-1.html+ W/ }+ V) A( ], @! B1 A
  E! b- x/ o/ C" h2 h+ _7 y

; M5 G1 R, Z9 v8 O" m, p/ q1 |8 s; [
【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+吃到你热血沸腾——王小嘟
【妈网好吃狗试吃归来】+极炙民肴羊肉试吃+意犹未尽的试吃感受——ヅ_藜_·づ
好吃狗试吃归来，极炙民肴，烧烤点赞，凉菜点赞——我喜欢吃蛋糕
http://www.cqmama.net/thread-973561-1-1.html+ n: ~( J2 P1 ^8 c  h" T

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紫霞仙子-

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沙发
发表于 2014-11-26 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-28 13:22 编辑 0 O. \$ f! L, p' y* N6 t
( F2 j1 ^. y0 ~

FgiGMPO_LDU1IRmETchIG1WvmGOs.gif

极炙民肴观赏电梯楼：0 e( S1 n0 ]$ l) X0 P1 P, S/ [' g
. ]) H; H9 z7 @/ g3 @" t
交通篇2 a. ]: Z& F8 A% `) ~: ?' }
# e, e( Z" f% h+ t$ N
店内环境篇# w# b4 f5 k. Z

% k3 S5 h- E+ j5 f% L. j菜品篇
2 s  K" w  J. E$ u1 h( Z7 `% J
4 D7 d" Q3 U/ K' m! q$ Q6 e汤锅! `  }: p( L- r9 c
' j1 C4 o9 g( Q
烧烤& U  P* Z& q2 S% }( ?* }6 I
4 C3 ]7 Z) ^0 O* T8 p
凉菜2 t( l  R  d, E( D% b  i4 |

7 q, q8 [0 _9 b7 ], J热菜- G/ J1 Q, }7 S) [. y" _. o
& ^5 O- r: ^& m& t- x, s2 i
调料4 M8 k+ Y, l7 ?, X0 t

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板凳
发表于 2014-11-26 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-28 13:23 编辑 $ Y/ p- T$ ~1 _$ u! j$ E

: }! H8 N0 m8 A: ^# k, N" e9 k1 M
交通直达车; C0 r+ e( I% L0 T! s% A  Q
要说“极炙民肴”的地址还是很好找的，因为有一个标志性建筑就是“沃尔玛(南坪店)”，只要百度一下→_→* E8 x3 q6 R# s1 D1 M+ \( j! _7 a' j
/ p! a0 G) I" D6 c# U

QQ图片20141126104235.jpg

········（截图只表示一部分公交站点哟！）
是不是感觉四通八达哪儿都能来呢。
小编昨天是晚上去的，从中信大厦出发乘坐121路公交车到达南坪红星美凯龙站

38.jpg


$ {+ R3 C' x7 L) W4 Y4 ^6 _! ~3 p
然后面对站台标志左边直走，到达南坪沃尔玛广场

39.jpg

然后看到标志性物体“重庆印象”，顺着他旁边的楼梯往上

QQ图片20141126105611.jpg

然后一直往里走

QQ图片20141126105720.jpg

铛铛铛铛铛~~~~~
到了

42.jpg


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地板
发表于 2014-11-26 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
店内环境一览图

  G  H: v9 \% Q- K& d6 t7 L$ v& v
虽然“极炙民肴”是一家以羊肉为主打产品的餐饮店面，但是一走进店面，紫霞就感受到了浓浓的古典文化：
从入店的一篇古典赋

4 n& p3 Y. x2 J1 p7 Z7 i  {) N

43.jpg


4 g9 r- k" |- m1 h  q/ f+ X- A
到店内总体大布局的“天”“地”“人”“和”的儒家思想

45.jpg

+ g4 W1 D" d& e3 }/ }6 Y
搭配“号钟”、“绕梁”、“绿绮”“焦尾”四大名琴的雅间分布，处处都透露着文化的典雅和韵味

46.jpg

处处透露着店主人的优雅格调，前来用餐的小编也瞬间觉得自己高端大气上档次了呢!!!

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发表于 2014-11-26 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-26 12:28 编辑
+ p( w% ]; s9 c; m8 k8 Z% \, N3 H7 c' p: P  {
“极炙民肴”的店面宽敞环境优雅，最多能容纳22桌，

44.jpg

并且，最吸引小编注意的是，在大堂的入门左侧还设立了一个表演台，上面放着太师椅和钢琴，可以接受现场表演和视频播放

47.jpg


- d. @0 [2 a9 Q% L

49.jpg

8 D7 _! l. d; u  m) Y+ o' e' b  c9 v
感觉搞个聚会办个筵席什么都还是不错的

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发表于 2014-11-26 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上菜了
汤锅
讲了这么多小编也有点饿了，接下来让我们进入美丽的上菜环节
首先端上来的是我们的是清汤锅。

5.jpg

别看这个汤看起来平淡无奇，这个可是用最纯正的羊骨熬制而成，汤色清亮不含添加剂（小编会告诉你们，我默默的喝了五碗吗）

30.jpg


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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-11-26 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-26 15:29 编辑 " ?0 R7 K. S( s  b$ j
- h2 w; M& q, ^
配菜
紫霞先为大家介绍一下我们汤锅的配菜，首先上来的是羊蝎子和羊肉卷

2.jpg


* h) S; i. Y2 H/ c3 r5 \7 N' s3 Q

10.jpg

这个羊肉卷小编能理解，但是上面一个为什么要叫羊蝎子呢，有没有知道的亲能为我解答一下呢？
附赠一张羊肉出锅图，哈哈哈哈，其实我就是心机深重的在勾引大家拉仇恨

31.jpg


点评

房千晴妈妈  冬天在北京有吃羊羯子火锅的习惯，其实羊蝎子就是绵羊的背脊骨，因其形状像蝎子，所以北京人把它称为羊蝎子。  发表于 2014-11-27 14:48
霓裳仙子  我的羊蝎子 羊蝎子 羊蝎子  发表于 2014-11-27 10:17
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蜜瓜小姐!

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发表于 2014-11-26 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里的啊
来自[妈妈网Android版]
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紫霞仙子-

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发表于 2014-11-26 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-26 15:50 编辑
9 f7 p) N( _& x, q: J) F0 c. K5 F8 ^" R* W
豌豆尖
1 Y7 E3 h3 W2 d1 Z# ~+ B本来就是万能配菜的豌豆尖，在经过羊骨汤的洗礼之后，真是愈显青翠动人，并且口感鲜美，紫霞打包票你要一份肯定么不到台。
, U8 K: O& G' H  C- ^) g

18.jpg

白萝卜& |: v4 P% Z; J% M
小编深深的怀疑这个萝卜也是老板在北方运羊肉的时候，顺便运回来的，因为紫霞大着胆子尝了一块生的，不仅没有辣味，而且香甜清脆，非常爽口。+ t$ J5 a1 Z! [7 K. S

19.jpg


9 |0 i" Q7 [5 @, g, L* Y土豆粉! A- G! j6 T, ?/ e* x7 V' _+ N
这个粉条其实很一般，哈哈哈，不过因为羊肉汤非常的鲜美，土豆粉吸收了汤汁的精华+本身的Q弹口感，就显得非常的美味了！" x" E" z6 p7 j3 g0 r' T

35.jpg


- ]4 F4 z& r: Z" M' f) m$ q& P. s* _" J5 N

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紫霞仙子-

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发表于 2014-11-26 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蜜瓜小姐! 的帖子
6 t$ x$ G- Z6 g; ~: x# u! o1 O; Z8 C
/ p* a' v  U% i, ~/ u& |9 q重庆南坪西路60附35，重庆印象，沃尔玛楼上
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紫霞仙子-

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11#
发表于 2014-11-26 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烧烤
看完了清淡的汤锅篇，我们来看看热情的烧烤
烤羊排
烤到色泽金黄油亮的羊肉，有嚼劲但是保留了肉的鲜美和韧性，表面撒上了芝麻增加香味。

12.jpg

0 e( b; ^0 f& j4 p9 q

14.jpg

羊肉串
羊肉串遍布大街小巷，但我们最值得骄傲的就是羊肉的来源，这就是质量和羊肉口感的保证，既然都吃羊肉了，这个菜怎么错过！

15.jpg


4 B4 ^/ s! z; r/ F& A
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巧克力519

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发表于 2014-11-26 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好美味啊，口水止不住的流啊

点评

紫霞仙子-  是呀，哈哈哈哈，冬天吃羊肉确实很巴适  发表于 2014-11-27 10:06
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13#
发表于 2014-11-26 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤豆干
看到这道菜，小编瞬间想起了曾经读书的时候下了晚自习的回家路上，就一定要来这样一串烤豆干，真是少年的记忆呀！

34.jpg

烤土豆
土豆是来自高原来自北方的一个最具代表性的菜，凡是去过西藏等高原地区旅游的朋友都知道，土豆是伴随着牛羊产区生长的小天使，既然我们来了羊肉店，这样的搭配伴侣肯定就不能错过。

29.jpg

1 y6 k2 J$ I/ R( W1 w' p8 _

28.jpg


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发表于 2014-11-26 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉菜
接下来小编要介绍凉菜
招牌萝卜丝
这盘萝卜丝一眼就看出了师傅的功力，粗细适中，看起来晶莹剔透但是却能品尝出萝卜的甘甜，看来是非常有经验的师傅才能找到这个标准。

1.jpg

凉拌豆干
这个凉拌豆干和烧烤豆干的不同之处就在于他比较薄，添加的调料少了香料却加入了凉拌菜的酱汁，更加有味道。

36.jpg


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紫霞仙子-

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发表于 2014-11-26 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热菜
怡转茄龙8 J! `. ?- R" t8 v
这道菜是小编的最爱，必须强力推荐，这条茄子是做的酸甜味，加入了酸甜辣椒和肉末炒制而成的调料淋在了软糯茄子上面，口感十足。

6.jpg

红烧魔芋
和烤脑花一样的烹饪技巧烹制的魔芋，因为锡箔纸碗做烹饪工具，所以，保持了口感也更好的融入了味道，点赞！

37.jpg


点评

紫霞仙子-  这个也可以试一下，反正我是最爱呀，口感超好  发表于 2014-11-27 10:06
圆圆jxj  怡转茄龙好吃皮，可以是酸的，人家喜欢吃辣的  发表于 2014-11-27 09:07
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人之初

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2007-07-20 
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发表于 2014-11-26 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
魔芋让流口水了，好多菜哟，你们吃安逸了哟。

点评

紫霞仙子-  我们之后会有试吃活动，积极参加吧  发表于 2014-11-27 10:07
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紫霞仙子-

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发表于 2014-11-26 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小调料有大学问
譬如什么放之四海都有的青椒红椒、辣椒酱、蒜泥什么的小编就不特别介绍了，这个是店家特别推荐的“豆腐乳”和“韭菜花”，最具东北特色的调料，相信咱东北的父老乡亲一定特别有情切感，南方的各位亲也可以去尝尝！

21.jpg

! h6 Q  v: i& H  E! }( K. W

20.jpg

. ]% a8 `& G  \  z6 F5 U. x
这浓郁的芝麻酱大家看见了吗，可以拉丝的酱料小编只能说，蘸起五花羊肉吃起来那叫一个香呀！！不行了口水包不住了！！

/ @5 o, e0 W  s3 k

26.jpg

2 }. ^+ Q3 ?( A0 v

27.jpg


点评

yangyihe2006  这一楼是吸引我的关键哈哈  发表于 2014-12-2 15:57
霓裳仙子  好吧 我的韭菜花 我的芝麻酱  发表于 2014-11-27 10:20
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魏小咪

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18#
发表于 2014-11-26 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
紫霞我恨你，大半夜的看你发的图片，口水直流，不得不吃块奥利奥堵到嘴巴！

点评

紫霞仙子-  哈哈哈，其实我边发也在边流口水  发表于 2014-11-27 10:10
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圆圆jxj

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败家女王

19#
发表于 2014-11-27 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
紫霞仙子- 发表于 2014-11-26 10:32
& r. H  |6 H  J1 F+ T小编怀着对昨晚“极炙民肴”美食的无限怀念~~~~~
1 L& O+ M, Z& ~$ {- B: X摆正坐姿在办公室为大家分享我们昨天晚上的试吃经历！ ...

3 Q& P( |  e1 G* y% g7 t好安逸的羊嘎嘎

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紫霞仙子-  是呀，煮的嫩烤的香！哈哈哈，口水挡不住了  发表于 2014-11-27 10:11
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