【6月雨荷妈吃货贴8】解放碑王府井的黄记煌 - 吃喝玩乐

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yangyihe2006

雨荷

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美的省电达人美食达人花仙子摄影达人

楼主

继续发帖，最近很忙，这都忙的还来支持妈网的活动呢，这精神

店名：黄记煌三汁焖锅
地址：解放碑王府井5楼: N& E6 s' L* @. F$ L
来张门面照：( f/ r9 j1 ^- e# N+ I0 v* [1 e
远观。旁边就是印度菜菜3 z, ]/ j/ Y; \0 ?2 R( t

: F1 g. {! A N+ O$ z$ m. }

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沙发

继续，来张近景~

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板凳

环境不错，座位很多，软座很多。周六去的，人也很少。很清静。

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地板

每个座位都有一个插线板，插着那个电磁炉性质的东西~~然后每个桌子都有一套调味料那些。/ q9 U& x. A, f* B2 e2 b) ~9 G/ Q

- \" B! q; Q" a2 i

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我们是美团团购的，68的双人套餐。三选一，我们选的是鲶鱼，另外报价挺高，但是我觉得鱼肉更有营养些。! N& ?3 Z G1 |' W( y6 Q( _

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5 ~% R/ [; M# T. [9 D6 J$ g

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6^#

本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-24 13:00 编辑 ( n2 f. Z$ l5 P6 R7 B5 r

刚看了下，这个套餐团购好像结束了。我们要的酱香味的，因为雨荷不能吃辣椒。
开始现场做菜了~~先热锅，然后放入一点油~5 O1 U/ d) n) W, \# @/ |8 j

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油热了，然后放入材料底下是芹菜、胡萝卜等配菜，上面是一层鲶鱼~~

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本帖最后由 yangyihe2006 于 2014-6-24 13:01 编辑 2 F" k. [3 p& r' K( |/ m; ?. |0 W8 ?& [
" A6 c E. ~# b" W4 w, f
然后你就看见每桌吃饭的旁边，都有个服务员，拿着那个塑料碗，“呱唧呱唧……”的捣这个黑乎乎的酱的声音~~0 m/ {6 I8 r" A, o a( _
6 \6 w( y! M- j# u, Y( ~# u

3 p6 s- n; C" d6 V7 u$ C

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继续做，还好油不飞溅~

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1 s+ _% I$ F- \- ~/ H
做到一定程度，然后把酱都放进去了~3 \" Q+ \, k# p5 \/ N# B

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10^#

最后熟了，可以吃了，自己得搅拌一下~~

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谈点体会：觉得团购的价格挺好。# B# h' T. M' y# l
鲶鱼酱香味的不好吃，很闷，还有那种鱼的土腥味。我个人觉得可能辣椒的好些。比如弄点泡姜泡海椒的估计就好了。但是我家不吃辣，没法。我也还没机会体验辣味的好不好吃。

: m$ O, K' w' N8 {, {. a! K

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有点，环境很好，座位舒服，人少。还有点那种韵味哈哈。

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! V) \# o* Q& U2 z: v
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特别提到，我除了团购外，还点了一个菜，蓝莓山药。宝贝喜欢甜的嘛。8 _, d6 G" R: \1 s/ L0 O! @. Z
可是，当时忘了拍了，那个菜单上画的是那种山药切成长方体竖条形状，上面点缀的蓝莓，看着很漂亮很有食欲。而实际呢，就是切的一盘子片，堆在一起，上面一些蜂蜜和蓝莓酱，哦，差别太大。蓝莓山药13块一小份。
这个我很失望的说~~1 h- z4 r0 \0 C7 J