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[厨娘煮男]

【爸爸下厨记】+自制合水豆花

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楼主
发表于 2013-11-30 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-12-1 23:25 编辑
2 x! G* w& u; Y9 L; r8 Z7 S) n) f. J! i0 @* h1 M
我正在参加重庆妈妈网举办的【爸爸下厨记】活动http://www.cqmama.net/thread-849444-1-1.html，欢迎其他芭比来参加。, [' a4 m: A/ O9 u3 M5 d# B

& n6 x/ H0 i  f
6 `6 v. \/ G/ a9 z. P: y. U" F& x

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( {8 b2 q& H  F5 o9 O9 y' }. P9 Y, _# i4 n0 j

! e: V/ r$ d7 x' ?! Y我们宝宝5岁半了，是个爱笑的小朋友哟。不过不喜欢吃蔬菜，特别是叶子菜这些，什么土豆，萝卜这些还将就。不过吧也有她喜欢的哟，比如豆花，那是非常喜欢了哟。& x& Z( R$ ?% D+ }; d5 {; ?

7 |! x; w1 }4 R" `/ l平时我们都是在菜市场打两块钱的，今天正好周末了，想到有新豆子出来了，然后正好可以参加妈网的活动啥。就自己做了。说干就干哟。% c0 q$ X  B8 l" B+ F
% D& X; W# T, T- w% i
我们是那种半自动的豆浆机，正好可以的，打好浆，自己可以类。# W- B. B$ L, L) M- ~# K/ ^
( I- p0 Q8 s2 U& f5 i& t

/ I. D- Z& ~2 }* `/ T- P
7 l5 L0 s7 _( P) j  p& U; f5 o
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紫霞仙子- + 100 参加【爸爸下厨记】，紫霞给宝宝和粑粑鼓励.

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沙发
发表于 2013-11-30 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 zq65633264 于 2013-11-30 15:56 编辑   b4 E* `  Q. _. Q# a' h: @  b

' R' ^1 U3 A) l6 r$ c
, P) o/ u' s1 `) G4 H+ Z开始类豆浆了。（原谅哈哟，类---具体怎么写，写不成了。)   
' z# s; B0 o. O  h
; F- R1 a- j1 n3 @: H5 [
3 i( U7 o" `9 u- t/ A$ J$ U请教下小编了？: u% Y% f: E$ X% D4 O. f
" c% U% r* B$ i0 |

- ]7 c7 j2 r2 t  R% W9 _' G5 X2 X3 b. z  q4 N! b* U' f2 g

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, J/ W5 i1 V- L& }' l

$ s2 L1 I; U5 |4 T- y& K5 \( q: x6 I! x) p" _' u
5 q& a% w: w3 A+ W
  V& ^' U* O% Q# H# h) w' a9 K+ U
  }: \, |0 K' A' A, j, S6 _& l* D
5 g5 Y0 g' V7 F. {1 g
8 S1 \% n8 e+ [1 a4 R

- o! i. M1 I. a8 _
- R! T) a4 Q8 F- g+ y8 N* `

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4 A& H; u( n; i& q

2 X% r' R$ F# a" n6 y
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( v/ l6 I- \. ~, D
* @) d  e6 Q8 z$ ~
" Y  f- p/ A  i5 Q) A0 O. U3 @- n7 J* B

点评

大宝wsz  类字把我笑到了，重庆话好可爱，是爸爸在做呀，真得行  发表于 2013-12-3 14:38
菲菲爱爱  是粑粑做的吗，喜欢看男人做饭，我也是看着家里面那位会做饭菜嫁给他的  发表于 2013-12-2 11:58
我爱我的famliy  豆浆都要类迈，可不可以不类直接点豆花呀  发表于 2013-12-2 09:47
hongmeiaiyukai  可以描述成过滤，呵呵  发表于 2013-12-2 09:36
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板凳
发表于 2013-11-30 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 zq65633264 于 2013-11-30 15:57 编辑
$ O( C  e6 ^6 a" B8 }# _1 m  Y5 P1 X

- D/ f7 {% K) @, G; D3 `  L+ E

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9 a& o! C% i) M' G- N$ N6 w, \# n$ S
+ T+ ?- R) _; f1 M
+ N& Z) t% O; s- d. `8 g: m

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  Z9 b1 m0 F( w( m6 M4 G: o
- ^) \. n# _  k

  X" k6 s' r; l9 s4 S. X8 m0 u( J9 S* f+ E8 N
7 \) v* f6 R& E7 [

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3 X; [7 C9 |1 s) w- V# \
+ G6 V! y& D% l$ J! J4 Z
这是弄出来的豆渣，这个就不要了。8 `. c1 T2 l, S: K  D+ f  D
9 S: `4 ^2 C' Y3 @* t) X% T) o
1 o$ j9 R) B& I2 B' g2 ^+ \

点评

pengyu0320  我家都是 豆渣+面粉+菜末+鸡蛋+白糖+水 搅拌稀点 用平底锅烙薄饼 全家都爱吃  发表于 2014-4-23 13:03
拽仔妈  豆渣是好东西呢 以前我们也是把豆渣给丢了 最后听一个亲戚说豆渣很好吃呢 所以至到现在我们的豆渣都没有丢过 把豆渣里面加些菜叶子 超级好吃  发表于 2014-4-22 11:58
菲菲爱爱  豆渣是好东西，用点面粉和菜叶子，做成小小的饼，孩子估计很爱吃  发表于 2013-12-2 11:59
我爱我的famliy  老一辈的人都喜欢把豆渣弄成饼饼，我吃过一次好吃，爸爸可以给妹妹做个哟  发表于 2013-12-2 09:48
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地板
发表于 2013-11-30 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 zq65633264 于 2013-11-30 15:57 编辑
: U3 _" h) ]  h/ L6 i* G1 e+ m  P4 @& W, g. m+ s
4 b7 H' m0 W5 _; }
类清的豆浆，做好备用了。
) N+ J. O8 S, R1 r" ~1 o1 ?% |6 @. j# {) @( d; ~# f3 J0 p* U& T3 w

# ?# m4 j' m: H# G& J/ |5 j

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点评

大宝wsz  我买了个豆浆机，就是嫌麻烦，好久没有喝豆浆了，喝刚刚烧好的喝着有暖身子  发表于 2013-12-3 14:39
菲菲爱爱  豆浆女人喝了好，就是记得不要喝得太浓了，要不然容易得结实  发表于 2013-12-2 12:00
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发表于 2013-11-30 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 zq65633264 于 2013-11-30 16:03 编辑
+ U, c% P, y/ K% p/ n& S" S6 I& S; ^. B9 j( s
4 u& k& f. q. e! `% g) y
大家都认识这个不？5 u4 m/ V9 }0 F4 A8 l) \( B" ~
9 e" i9 z, x8 @1 o6 b* B* z
% G7 @. r8 p. N# d" v  ^2 ]" S4 Y( c

8 ?, |' p  K0 Z/ ?6 X" r答案后面揭晓。( e8 t: x. c- J* W6 M  H% a9 d

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8 d/ ?  _6 e4 ^$ K9 W; w' Y" f8 _: w! @/ w  g* @
0 u2 v+ N- G7 f4 H' Z

( e  b5 {$ c2 J6 J3 e8 _6 N* c: C- n" U, ~+ ^/ k( V+ R

1 Q! @$ V! ?4 E: ]
1 c, J' r7 `! q+ U

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$ g. Z( V& R' R& P
/ f6 X* ~6 q2 M, g; j
中间还出了个小插曲，因为我没有在家码，他爸爸开始不知道怎么把这个弄化开，唉，可以说是想尽了办法哟。不过还是没弄开，终于还是给我打电话了。
6 U7 J' ]  _1 j- S: y/ ^: N8 B$ H% Z( ]) E  j6 N  K

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9 Q; t  `& Z+ M0 l
6 x6 z1 i6 D# m- w) K: ~' o

  F; `$ J2 Q7 c1 J: l其实加一点开水，他自己就化了。" j$ D3 y; P1 _7 M- A0 v  C7 f& i

点评

大宝wsz  石膏呀，可以吃？？？？  发表于 2013-12-3 14:40
昕宝的娘  石膏吧  发表于 2013-12-2 15:51
山城灯  晕哦，我差点说是冰糖了  发表于 2013-12-2 14:46
我爱我的famliy  男人的世界有时候挺可爱的，还想着用吹风机，哈啊哈  发表于 2013-12-2 09:50
hongmeiaiyukai  胆粑  发表于 2013-12-2 09:37
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发表于 2013-11-30 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 zq65633264 于 2013-11-30 16:05 编辑   f7 H8 \% H% O. b% p& y, q- u

! R# y% @! ?" c+ }9 H

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( \- q% \' }! {2 @

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5 H( ]+ e+ ~' l4 }( A
) U6 T9 q7 {* f/ a) @! v, h
  [; @, V: f0 Q: v/ V

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, M4 I. b0 p# {
1 k% ~5 X5 O4 h5 L" h. W" O
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' t7 Z8 B/ L  b% l' \* a  W! D1 M9 R" c+ F# q7 {6 u8 k

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0 m4 [4 p$ B! ^" }2 ]/ M- ~把豆浆煮开。
) v) R) E+ ^" }7 n" K这里提示一下哟，豆浆一定要煮开了才能喝哟，不是会中毒的。
' }! r  w, N  f! o* M" G; e: X+ g% k
% Z$ }6 @* Q; {9 D

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我爱我的famliy  啊，豆浆不煮开要中毒呀，黑人  发表于 2013-12-2 09:51
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发表于 2013-11-30 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 zq65633264 于 2013-11-30 16:06 编辑
( V5 ~- l0 T2 p; Z8 Z. S$ L- z6 R, i: l1 ?. G

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% I! m3 n$ B9 z" [) G
- ?7 S5 V5 P0 s/ D( g& e( d; r- ^
* c7 {$ d8 i/ ?+ B5 B& n

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  a, e" B" d7 d! L' h5 V; X- u
5 `& j1 n1 j3 v- c# {  a) J0 s9 h6 M, W* X& ^0 U
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0 P9 [% s; _5 v/ k

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3 v9 |) I! ~: q+ W  L' Z; E! Q5 b* a; r" h& o$ V  C" ]$ j3 R& H

' \3 ?% m' H8 E  i0 ~+ ]把豆浆稍微凉一会，就可以点了。
; F3 O$ {4 Y  b( @- _2 f( |7 F! l0 Y( b& s$ g! Y

% Y# |; N( d% k
% z; ~+ H, X( z& Y& ?) |( ^
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发表于 2013-11-30 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 zq65633264 于 2013-11-30 16:09 编辑
& X- Q+ B" f. l# `3 p; ~1 B9 R/ k, x9 R/ h

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) m" E- v: X0 [

- N  I% j% Z# P( M6 V7 q
$ c1 ~+ H7 Q8 c8 d8 ~9 ?! j5 h+ ~/ C' A' I( F; u

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2 q( p, _% j' _* l4 k
' o# a9 W3 n+ X; g
, k; t! k" g! Y) T  M+ q( O: ]% k

. }" G9 m* M8 a
- q2 z0 B0 v# x

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1 d- t' R* R6 o, _4 `# o% F

: Z+ s0 G3 H* w$ k) k1 U! z6 R: P) @: r, a! E. A
揭晓答案了，这个叫---胆巴---。传说外面市场的豆花好多是用石膏点的，因为说是石膏点的豆花出来的成品会多好多。但是这个吃了不好的，一定要买胆巴点的豆花吃哟。
) R3 P) s6 h" F  L; X+ W  ~1 g' ?$ E; @( g" Q. _
, l- }) j5 L* n5 F$ ~4 z( ]

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山城灯  LZ的胆巴在哪点买的呢  发表于 2013-12-2 14:47
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发表于 2013-11-30 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 zq65633264 于 2013-11-30 16:12 编辑 3 F* I, |1 N9 i+ x# |
7 k/ W$ i+ v3 O( f7 `5 f

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& s# t, r) b1 V/ R6 g
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0 U  A  U; G7 j5 D1 r3 ], g7 \; Q* P, e$ C% S

0 M7 p2 q4 \8 ?6 Q$ |4 f

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1 @/ h6 ^5 h3 y5 F  K, f& u

$ j! {, o( j, Q& g当当当当，成品出来了。  
  L4 q# X* y+ `* g& p: D" N5 V( `$ H; a4 I/ e+ Z. m
还请大家多多指教哟，也是提高他爸爸做饭的积极性了。
/ `" r+ H3 o7 J: q. v: a4 \
4 O8 u2 o+ H- g+ ]$ l
9 q! p/ A( u+ }8 r, }( l5 S$ ]
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发表于 2013-11-30 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 zq65633264 于 2013-11-30 16:20 编辑 1 Z+ ^5 F, @  i: b" b% T) r! b

0 d, k& s9 W: s. H* e) B终于发完了，真是个体力活了。
9 u8 U; U2 R" K% w. Z
+ Q8 Y; m; \+ ?9 @' R2 |
2 u+ t* c5 \* Y$ t- K4 z) Q1 {编编，我们小朋友是全程参与了的哟。除了第一张，是我照的。找了下，竟然没有爸爸和小朋友的合照。1 D1 v1 l# w" ~
照片全部都是小朋友拍的了。分分要加起哟。
% Q, N/ K5 w' J0 I

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我爱我的famliy  照片全是小盆友拍的，赞一个。这样的爸爸值得鼓励，真相看看他做其他菜  发表于 2013-12-2 09:53
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紫霞仙子-

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发表于 2013-11-30 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zq65633264 的帖子% e# p* V" E) ^0 F$ Z6 H: _
本帖最后由 zq65633264 于 2013-11-30 15:53 编辑 & w5 s, f  y0 D( i( v
* j+ n. A6 l$ [
我正在参加重庆妈妈网举办的【爸爸下厨记】活动，欢迎 ...

( c. d: R' z+ M+ C欢迎欢迎，粑粑还会做豆花呀，真厉害
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紫霞仙子-

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发表于 2013-11-30 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zq65633264 的帖子& y9 P6 F, b9 J
本帖最后由 zq65633264 于 2013-11-30 15:56 编辑 2 }& O: H; I" d# @, r" @( G' o6 t
6 O# j2 K" t8 @* r# R* E) l; }

! Z& }: C) F8 P3 {. c  X% A0 l开始类豆浆了。（原谅哈哟，类---具体怎么写，写不成 ...

1 V( D7 |% k2 q理解那个“类”的精华，就是过滤
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zq65633264

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13#
发表于 2013-12-1 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子
$ \: z- G0 f$ V, K8 M' [
; ~, e- H5 a. j! t/ {. H其实会做的挺多的，然后就是不太喜欢动个。这次就是为了激励他，让他喜欢做饭哟。
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魏小咪

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发表于 2013-12-1 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芭比好会弄，我也是很喜欢吃豆花，外面的豆花更是吃不到满意的，看了美妈的贴子，二回可以个人点豆花了，只是，胆巴点的时候，是啷个个点法哟，
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123176198
萌萌

大 专

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15#
发表于 2013-12-2 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇,十几年来一直想知道这个怎么做的,今天总算清楚了,一定要回贴支持个
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hongmeiaiyukai
渝凯贝贝

大 本

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情系雅安

16#
发表于 2013-12-2 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始类豆浆了。（原谅哈哟，类---具体怎么写，写不成了。)   
可以描述成过滤，呵呵
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hongmeiaiyukai
渝凯贝贝

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情系雅安

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发表于 2013-12-2 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大家都认识这个不？
胆粑
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我爱我的famliy

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发表于 2013-12-2 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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现在有新豆子了呀，我都好想自己做豆花，就是做不来，这位爸爸还得行耶
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败家女王

19#
发表于 2013-12-2 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始类豆浆了。（原谅哈哟，类---具体怎么写，写不成了。)   
豆浆都要类迈，可不可以不类直接点豆花呀
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败家女王

20#
发表于 2013-12-2 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是弄出来的豆渣，这个就不要了。
老一辈的人都喜欢把豆渣弄成饼饼，我吃过一次好吃，爸爸可以给妹妹做个哟
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【爸爸下厨记】+自制合水豆花
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