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xv xiao

二年级

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楼主
发表于 2013-3-29 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
请教下美妈们,用面包机或酸奶机做酸奶,说明书上都写的只放鲜奶和酸奶菌,可是做出来的酸奶有点酸呀,味道稍微差了点,如果能在做的时候放点糖味道就完美了。所以想请教下,在做酸奶时可以放糖吗?会影响酸奶发酵吗?另外可以放鲜榨的果汁吗?可以放新鲜果粒吗?

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可以放糖吧,太酸了喝起来确实遭不住哟。

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可以放的,而且放糖还有助于酸奶发酵。水果之类的是加在成品酸奶里的。

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可以呀,自己做,可以随心所欲加各种美味!

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可以的吧

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可以制作的时候加白糖,或者成品的时候加蜂蜜。

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我是买的注明了可以直接食用的白糖。
予予

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可以加糖的,我每次都是发酵好以后加果糖或是蜂蜜,口感会好些.
越儿

高 二

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是可以放糖的。值得提醒的是,喝酸的固然好,但是凡事不能过量。胃总是以酸多为患,而且年轻化,不能觉得好喝或者盲目的认为有益,每天要定量。定量是有益于消化和维持有益菌的,久而久之也会形成一个依赖,那就是当你喝习惯了不再喝的时候,消化功能肯定不如从前了。

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本帖最后由 mmcom25 于 2015-4-24 18:09 编辑
9 I3 p, \+ |) U
0 Q. }$ ?+ `9 r3 u, b$ Y; M
: ~# @  G1 H+ [( ?( u
第一次用菌粉自制的老酸奶,还有新买的酸奶机,做了酸奶味道真是好~~~就喜欢这种固体的老酸奶 菌粉是某宝买的,  一升牛奶,一袋老酸奶菌粉,100克淡奶油(这个也可以不放),80克糖,装了7瓶,45度发酵10小时

- i2 s& J# P. P: m5 u) ]! u尝了尝真是好喝,味道不比某品牌的差,甚至可以甩它好几条街。喝一小瓶,庆祝自己甩街成功。。。。
. |7 g  C1 P% p9 `0 ~9 t
5 C, r6 z* C! N7 \8 ~2 N: g# H 酸奶机的地址 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1300-538   我是29块钱买的,质量也挺好~~~用着很方便, s& ~- C3 ^. C5 `' V

4 B/ M# F' a2 e% W3 V/ v& V0 n, e" Q7 W1 O: O( e4 n
$ I6 E1 J0 C! u! h' u2 P

: s7 Z, x: N2 B, e, i$ J. B, N" {+ |! c& }
+ o$ ~- Y5 a/ Z. S, r) \

  c  h# F' @6 v5 R6 D  ^4 o/ R' A" P

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  y' k2 D( t( j$ B' y# c" i# x9 Q7 ]/ [2 m. ~2 _3 t* K
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" p# \% T/ ~7 G# ?  Q

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顶起
豪妈

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每天做麻烦吗?

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我买的酸奶机  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-538  不锈钢内胆,质量很不错!性价比极高( o" G$ e) ~8 }2 }/ D

' Y! X, G1 f$ F% T7 O1000毫升纯牛奶,8勺糖,1袋菌粉,充分搅拌,在机器内加入覆盖底部的温水,
) p* P# U7 p& h4 ^. K6 R
- W; u- {* P0 d3 c. w8小时后就大功告成啦!酸甜可口,和超市卖的老酸奶一样!
- K* S6 u+ t& |# e* o7 I7 O: c
8 z# @$ X1 H; Q" X; R1 v' j/ w% D恨不得一天就吃光光,哈!满意 o(∩_∩)o, H2 Q( D% F. \4 `

) F4 {2 h" u9 I7 c: A; ?, Z# F6 s' D( o/ p7 a& g  L
. P) b7 I' e5 Y* J& Z9 j% R/ U$ i
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3 J% J- Z! i; a6 {& ?+ A
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我觉得分装的那种好些。

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可以放,而且必须放,我们第一次用酸奶机做酸奶就是哈倒起了,只放了牛奶和几勺酸奶,做出来后一点甜味都没有,只有一个酸,不好吃,后来做的时候就放点甜进去,顺便尝一下,味道有点淡甜味就合适了。做出来就非常好吃了,比外面卖的酸奶还好吃。不过我们没有加果汁喝果粒进去哦。

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糖是酸奶好了有放的,国力这些都在吃的时候在放哈。我们家也是很喜欢吃自己弄的酸奶。
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自制酸奶的时候可以加糖吗?
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