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韩剧美妈们都喜欢看吧，每次看韩剧，都觉得他们吃饭好香哦，一桌子的泡菜，哪儿来那么大的魅力？这次和我家四姨父学做了次韩式辣白菜，确实被迷住了，而且超级简单，适合我这种懒人。7 U! Y, P1 Z; [/ y
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我家四姨父是东北人，挨到朝鲜的，所以会做一些韩式泡菜。上次去他家的时候学了，正好这个夏天天气热，也没什么胃口，就试着做了一次。步骤超简单。上图了！！
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9 i8 `3 u# A, P, ^4 w' E材料有胡萝卜（不要本地那种红红的，外地那种橙色的胡萝卜），大蒜，生姜，胡萝卜和生姜切成丝，大蒜切片' m3 d( j( ^, _+ y3 r
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7 i' h1 T7 e+ F) M4 C白菜洗干净，一片一片叶子撕下来 P+ c0 i! k0 O2 J
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然后放在大锅或者大盆子里，一层白菜撒一层盐，这样一层层的铺好，出水
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; k" i8 X" _, U* i* r辣椒粉，一定要很细很细的那种辣椒粉，我在超市没找到很细的，拿回家自己用搅拌机再打了一次
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白菜腌半小时后，出了很多水，把水挤掉，挤干，记住，不要拧，用压的，把水出完，切成小块的，加上所有材料在一起搅拌
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Z2 H8 Z4 ?( a% h/ m撒上辣椒粉，加白醋（白醋适量，建议一开始白醋少放点，因为会随着存放时间越来越酸）继续搅拌，如果家里有韩式辣酱，还可以加辣酱，或者虾酱。搅拌均匀就可以啦！8 y5 `# b( o/ u# V, P: e4 @* s
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发表于 2013-8-20 14:32
手又开始痒痒的拉，放假的时候试试
我上次做过一次，是按照“美食网”上面制作的，结果连我都不想吃，难吃死了，哈哈哈，我这次按照美妈的来试试看，希望能成功！
