- 注册时间
- 2012-6-19
- 帖子
- 882
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 956
- 精华
- 1
- UID
- 7921460
- 妈币
- 1968
- 宝宝生日
- 2011-01-16
- 积分
- 956
|
韩剧美妈们都喜欢看吧，每次看韩剧，都觉得他们吃饭好香哦，一桌子的泡菜，哪儿来那么大的魅力？这次和我家四姨父学做了次韩式辣白菜，确实被迷住了，而且超级简单，适合我这种懒人。0 k1 e. S q0 C* T& M+ b
/ Y: c/ R6 V9 U/ I
我家四姨父是东北人，挨到朝鲜的，所以会做一些韩式泡菜。上次去他家的时候学了，正好这个夏天天气热，也没什么胃口，就试着做了一次。步骤超简单。上图了！！
, E- \: S p* @+ m3 p9 c8 ^: n) q: p( [' W H' ]1 O
5 x# B- H( l2 ?5 b$ u材料有胡萝卜（不要本地那种红红的，外地那种橙色的胡萝卜），大蒜，生姜，胡萝卜和生姜切成丝，大蒜切片8 I+ l+ p, K5 o2 x/ u- _+ z% E {) l
-
k- {7 P9 Y0 g; l8 u; j% O
- V$ e/ t5 Z3 U# @) m5 X+ s( m2 ?! b3 `/ ]
-
. o- H, a5 [1 G
) m# O) z# I6 l! k8 H/ h白菜洗干净，一片一片叶子撕下来9 s7 U* C' W. X/ o- Q) f
-
2 k$ X" J) A* w( Y$ m% L+ T) ?. o [! `/ ?: D& i0 r
. n# J# ~# n3 B5 L" R然后放在大锅或者大盆子里，一层白菜撒一层盐，这样一层层的铺好，出水' ?! { W) G$ F: g
-
* L7 P0 D" o! t4 S0 O1 u0 E: R
" U. i8 s% H0 R5 f! d' O
辣椒粉，一定要很细很细的那种辣椒粉，我在超市没找到很细的，拿回家自己用搅拌机再打了一次7 O0 e% C/ i% ]
-
2 n5 A3 \3 O; R$ }5 I
) P4 [& I `* h5 }白菜腌半小时后，出了很多水，把水挤掉，挤干，记住，不要拧，用压的，把水出完，切成小块的，加上所有材料在一起搅拌
( @6 \5 p7 S7 }9 p
-
% _' ^. }7 X/ W4 R
: A1 W [5 h8 s- z, l3 ^/ N撒上辣椒粉，加白醋（白醋适量，建议一开始白醋少放点，因为会随着存放时间越来越酸）继续搅拌，如果家里有韩式辣酱，还可以加辣酱，或者虾酱。搅拌均匀就可以啦！
% K! p; q# F5 }" R* J8 }& E
-
' H, `0 R+ E8 g4 V( E @+ h& S- g. B3 O$ r) M" J
# b1 h" Z- g6 |! q* W# h+ [9 R# P
|
-
总评分: 妈币 + 100
查看全部评分
|
发表于 2013-8-20 14:32
手又开始痒痒的拉，放假的时候试试
我上次做过一次，是按照“美食网”上面制作的，结果连我都不想吃，难吃死了，哈哈哈，我这次按照美妈的来试试看，希望能成功！
