亲身实验：电视上看来的鉴别真假黑米的方法 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2012-12-13 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天看电视，教了个鉴别真假黑米的方法。都晓得黑米的营养价值黑高噻，有不良商家就会把普通大米染色冒充黑米。专家讲了个很容易地鉴别方法，就是把白醋到在黑米头，如果是真黑米，黑米中的花青素就会和白醋产生化学反应，白醋就会变成红色。如果是假黑米，白醋就不得发生变化。, l* R3 p2 h1 Y8 P8 ~$ X
我一听就纠结了，我家的饭头天天顿顿都加了黑米的，要是一直吃的都是假的囊个办哦？而且我一般买回来就和其他杂粮混到一起了，煮饭的时候就直接舀，啥子杂粮都有了。0 v4 f: K/ l+ ~! b4 Q
不过我还是来告了一哈，抓了一小撮混有其他杂粮的黑米，加白醋。还好，变成红色了。我还担心在永辉4块钱左右买的黑米有点歪也，跟大米价钱差不多的嘛。上pp哈：) R; D& ~6 `4 g E+ Q( l! x

未命名1.jpg

+ A% Y9 ^2 [ g" W# D/ s F

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房千晴妈妈

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沙发

发表于 2012-12-13 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好方法，谢谢分享，顶起来

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lsx

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板凳

发表于 2012-12-13 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也试一哈也

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地板

发表于 2012-12-14 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

变红就是真的，记到了，回家试验一下，可别记反了

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Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

5^#

发表于 2012-12-17 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好方法，起码可以买了后晓得是不是真的哈

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6^#

发表于 2012-12-17 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2012-12-17 12:11 ; w9 K; n- n4 C S' n& I# e
好方法，起码可以买了后晓得是不是真的哈

对头哈，所以我觉得下次还可以继续到永辉买，呵呵。

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备案团长

7^#

发表于 2012-12-18 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

..........

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/ka轻舟剪水

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8^#

发表于 2012-12-18 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般超市可能不得敢卖假的哦！

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9^#

发表于 2012-12-19 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习！

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甜甜妈（张）

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10^#

发表于 2012-12-19 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以前买过最近没买，呵呵。下次记得试验下

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11^#

发表于 2012-12-19 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ka轻舟剪水发表于 2012-12-18 23:41
) Y& l+ Z# y( O$ i% ^" m; R一般超市可能不得敢卖假的哦！

' ?1 i7 d' l: }
现在不敢迷信超市了

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12^#

发表于 2012-12-19 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家也是喜欢煮饭的时候加些粗粮进去，好吃又有营养。。。

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13^#

发表于 2012-12-19 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诗瑶妈发表于 2012-12-19 11:50
: c, N; U: c* I' H' C我们家也是喜欢煮饭的时候加些粗粮进去，好吃又有营养。。。

看起也黑有食欲

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ljl

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14^#

发表于 2012-12-19 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也是在永辉买的，给么儿熬稀饭，看来还是可以哈。但是我泡自来水，它也是红色的。

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拾荒的丫头

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15^#

发表于 2012-12-19 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我在人人乐买的直接拿水陶都是红色的呀

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16^#

发表于 2012-12-19 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ljljyljl 发表于 2012-12-19 16:22 7 K8 d7 P1 n" R" a7 N
我也是在永辉买的，给么儿熬稀饭，看来还是可以哈。但是我泡自来水，它也是红色的。 ...

, X2 o. D+ q1 e) |3 H2 O) M
淘的好像没得嫩开红的样，我是刚放进去没得好久就照的，后头颜色都黑深了。电视上只比较了白醋的反应，假的那个，醋不得变红改。

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